Tave

Termalni lonci: značajke, proizvođači i izbor

Termalni lonci: značajke, proizvođači i izbor
Sadržaj
  1. Uređaj i princip rada
  2. Prednosti i nedostatci
  3. Što se može pohraniti i kako koristiti?
  4. Raspon

U svakodnevnom životu uobičajeno je termos nazivati ​​posebnom toplinskom izolacijskom posudom. U stanju je dugo vremena održavati višu ili nižu temperaturu prehrambenih proizvoda u usporedbi s temperaturnim indikatorom okoliša. Patent za izum termosice 1907. godine dobio je njemački poduzetnik Reingold Burger, koji ju je razvio na temelju Dewarove posude, te značajno poboljšao.

Danas se u termosici ne pohranjuju samo pića i juhe. Rješenje za to kako domaću hranu održati toplom i ukusnom na putu je takozvana termos tava ili termo tava.

Uređaj i princip rada

Izgled vrućeg lonca sličan je običnom kuhinjskom priboru od nehrđajućeg čelika. Ali njegova se unutarnja struktura sastoji od jedinstvenog dvostrukog sustava toplinske izolacije. Toplinski izolacijski materijal pričvršćen je između slojeva takvih posuda, što pomaže u održavanju određene temperature. Sloj toplinske izolacije omogućuje vam da ostanete unutra i hladno.

Ako smrznutu hranu stavite u termos tavu, onda oko 4-6 sati može raditi kao mali hladnjak.

Poklopac vrućeg lonca ima posebnu bajunetnu bravu. Nakon što stavite hranu u tavu, zatvorite poklopac i okrenite ga u takav položaj da bravice na ručkama uđu u utore. Sada se termos posuda može transportirati, čak i uz jako potresanje, sva hrana u njoj je pouzdano zaštićena i neće iscuriti. Osim toga, takva brava sprječava širenje mirisa.

Prednosti i nedostatci

Prilikom odabira kuhinjskog pribora treba imati na umu da termo posude imaju sljedeće prednosti:

  • nehrđajući čelik za hranu ne upija mirise hrane stavljene u njega i vrlo se lako čisti i ručno i u perilici posuđa;
  • termalna jela vrlo su dobra u održavanju toplih i hladnih temperatura iznutra;
  • zadržava korisne tvari koje se mogu izgubiti zagrijavanjem;
  • ima zapečaćenu bajunetnu bravu;
  • zadržava okus i aromu hrane bolje od podgrijavanja;
  • proizvodi se u malim (1 litra) i velikim količinama (3-5 litara, pa čak i 7);
  • male posude za umake pogodne su za ponijeti na posao kao kutije za ručak.

Nedostaci uključuju visoku cijenu nekih marki termo posuda, kao i činjenicu da se ne mogu koristiti na štednjaku i u mikrovalnoj pećnici.

Što se može pohraniti i kako koristiti?

Termos tava je idealna za kuhanje bilo koje kaše, potrebno ju je samo staviti u termo tavu nakon kuhanja u običnim jelima, a rezultat će biti nevjerojatan kao da žitarice čame u ruskoj pećnici.

U takvom kontejneru možete transportirati svježe pečene pite, bjelanjke, muffine, palačinke. Termalni lonci čuvaju okus i miris mesa, peradi, ribe, tjestenine i povrća. Ako imate dugo putovanje izvan grada na piknik, onda će mini-hladnjak savršeno sačuvati svježinu morskih plodova za pečenje, bilo koje povrće i mlijeko.

Termos posude s hermetički zatvorenim poklopcem savršeno čuvaju svježinu mariniranog mesa za roštilj.

Takva jela nisu namijenjena za kuhanje hrane u njima, ali u njima nije teško napraviti jogurt ili kefir. Da biste to učinili, unutra stavite litru toplog mlijeka i stavite jednu ili dvije žlice prirodnog jogurta. Smjesu promiješajte i ostavite da stoji s otvorenim poklopcem 5-8 minuta, a zatim zatvorite bajunetnu bravu i pričekajte 3-4 sata. Domaći jogurt je tada spreman za jelo. Ako umjesto jogurta stavite kefir, možete dobiti ukusan svježi sir.

Raspon

U prodaji najčešće možete pronaći termo tave sljedećih marki.

  • Milton. Ova indijska tvrtka proizvodi elegantne i funkcionalne termo tave po pristupačnoj cijeni. Ekološki su i sigurni, izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Ovo posuđe idealno je toplo i hladno oko 6-8 sati. Dostupan je u različitim volumenima (od 1 do 5 litara) iu jeftinim setovima. Sve posude opremljene su ručkama koje se lako drže.
  • Vrhunac. Proizvođač ovih termos tava je također Indija. Posuđe je izrađeno od visokokvalitetne plastike, što znači da se ne može prati u perilici posuđa niti držati u blizini izvora topline. I pojedinačne posude i setovi imaju atraktivan dizajn u bijeloj i ljubičastoj boji. Zapremine lonaca su uglavnom 3-6 litara.
  • TOiTO... Ovo je još jedna vrsta indijskog posuđa. Povoljan je i izrađen je od čelika za hranu. Asortiman ove marke naširoko je zastupljen termo loncima različitih veličina, od malih lonaca od jedne litre. Setovi su različiti, na primjer postoji set koji se sastoji od malih termos tava zapremine 1, 1,5 i 2,5 litara, te od većeg posuđa zapremine 2,5, 3,5 i 5 litara.
  • Termos. Proizvodi ovog najpoznatijeg brenda termalnog posuđa proizvedeni su u Kini. Oni su najskuplji, ali vrlo kvalitetni. Ove posude-termoze najčešće imaju zapremine od 1,5 litara, 3 i 4,5 litara. Imaju unutarnji lonac koji se može ukloniti u kojem možete kuhati na vrhu štednjaka, a zatim staviti u termo posudu. To je takozvana tehnologija termokuhanja.

Termo posude sa zatvorenim poklopcem idealne su za transport gotovih jela ili kvarljive hrane. Možete ih ponijeti sa sobom na posao, dachu, putovanje. Moderne termo posude su elegantnog dizajna, ekološke su i lako se čiste. Nekoliko ovih lonaca različitih veličina zasigurno će vam pomoći kako u svakodnevnom kuhanju tako i u pripremi za odmor.

Za pregled termalnih posuda TOiTO pogledajte sljedeći video.

bez komentara

Moda

ljepota

Kuća