Umeci za kuhanje na pari u tavu

Kuhanje na pari omogućuje vam da sačuvate maksimum vitamina u hrani. Osim toga, ovako obrađeni proizvodi su dijetalni te zadržavaju boju i oblik. Svaka domaćica nema mjesto u kuhinji za dvostruki kotao, ali poseban umetak u tavi bit će izvrsna zamjena za takvu kuhinjsku jedinicu. Što su oni? Na što se obratiti pri odabiru i kako koristiti?

Izbor takvih dizajna je vrlo bogat, a možete pronaći uređaj za kuhanje na pari za svaki ukus i novčanik. Postoje čak i sklopive opcije koje zauzimaju malo prostora u kuhinji. Analizirajmo svaki od njih zasebno.

Staklo je ekološki prihvatljiv materijal, štoviše, ne korodira. Stakleni umetak-kuhalice u tavi nalikuju na zdjelu s ručkama, samo niske i imaju mnogo rupa na dnu za prolaz pare. Odozgo je takav uređaj obično zatvoren poklopcem.

zgodno, staklo se brzo zagrijava i ne ispušta štetne tvari pod utjecajem visokih temperatura. Stoga u staklenom umetku-pari možete sigurno kuhati hranu za djecu i ne brinuti se za njihovo zdravlje.

Obično su izrađeni od nehrđajućeg čelika. Često možete pronaći aluminijski parni aparat, jeftiniji je, ali nije jako izdržljiv i nije prikladan za kuhanje za djecu. Najljepša opcija je emajlirani umetak za lonac za kuhanje na pari... Izdržljiv je i jednostavan za korištenje, ali se caklina često ošteti kada padne i udari.

Dizajn metalne pare je rešetka na postolju, čija će visina biti referentna točka za razinu kipuće vode.

Nedostatak metalnog umetka-para je to prije ili kasnije počinje oksidirati i oslobađati štetne spojeve. Kuhanje s ovim uređajem nije prikladan za djecu i osobe slabog zdravlja.

Takav materijal se već dugo koristi za proizvodnju kuhinjskog pribora. Pogodno ga je prati, hrana se ne lijepi za njega, štoviše, fleksibilan je, neće se slomiti pri padu ili udaru.

Silikonski nastavci na tavi omogućuju kuhanje bilo koje hrane na pari, baš kao i druge kuhače na pari, a postoji vrlo širok raspon njih.

Staklena tava u loncu obično je mala zdjela ili lonac. Održavaju se na težini zahvaljujući bočnim ručkama ili rubu. Promjer i visina odabiru se na temelju veličine posude u kojoj će se jelo kuhati.

Metalni i silikonski umetci za pare mogu biti sklopivi, što je vrlo zgodno. Nazivaju se i latica. Mogu mijenjati svoj promjer zahvaljujući tim laticama koje mijenjaju kut otvaranja.

Dvostruki ili trostruki umetci za paru su vrlo popularni. Omogućuju vam kuhanje nekoliko proizvoda u isto vrijeme bez miješanja. Tako je lako pripremiti hranu koja ima različita vremena kuhanja. Višerazinske strukture izrađene su od različitih materijala: stakla, metala, silikona.

Kako bi proizvodi pripremljeni ovim uređajem bili zaista zdravi i ukusni, potrebno je uzeti u obzir nekoliko nijansi korištenja umetka-parobnjaka.

• Voda ne smije dodirivati ​​njegovo dno. Udaljenost između površine kipuće vode i dna kuhala na pari treba biti najmanje nekoliko centimetara.
• Da biste ubrzali proces kuhanja, prethodno prokuhajte vodu. Na primjer, dok sjeckate povrće.
• Komadi hrane bi trebali biti otprilike isti. To će rezultirati ravnomjerno kuhanom hranom bez ikakvih vlažnih područja.
• Hrana ne smije biti previše tijesna. Inače para neće moći prodrijeti i pravilno djelovati na komade hrane.
• Obratite pažnju na vrijeme kuhanja hrane u parnoj posudi s 2 razine. Stavite meso, ribu, krumpir na prvi sloj, a povrće na drugi. Nakon što je povrće kuhano, lako ćete ga ukloniti, a druga hrana će se i dalje kuhati na pari.

Za informacije o tome kako kuhati na pari bez pare, pogledajte sljedeći video.