Daske za rezanje sira: vrste i nijanse izbora

Svaka kuća treba imati veliki izbor najrazličitijih ploča. Za svaku vrstu proizvoda potreban je poseban pribor. Također biste trebali zadržati poseban predmet za rezanje kruha i hrane kao što su sir i kobasice. Koja je daska idealna za rezanje sira? Odgovor na ovo pitanje i korisne preporuke već vas čekaju u našem materijalu.

Obično bi svaka kućna kuhinja trebala imati tri do pet dasaka za rezanje. Za rezanje različitih vrsta sira najbolje je koristiti zasebnu dasku. Danas se u specijaliziranim odjelima trgovine lako mogu pronaći proizvodi koji su namijenjeni isključivo za rezanje sira. Ali za rezanje ovog proizvoda i svakodnevnu upotrebu, univerzalni proizvodi koji se nalaze u svakoj trgovini željezama su sasvim prikladni.

Dakle, na kakvu dasku možete rezati sir?

Drvena daska za rezanje je možda najčešći izbor. To je praktičan, pouzdan i održiv dodatak. Zahvaljujući takvoj ploči od prirodnog materijala, nož neće otupiti. Istina, ako za rezanje sira koristite vrlo oštar nož, s vremenom će takav proizvod biti prekriven malim ogrebotinama.

Kao rezultat toga, ako se površina ne očisti na vrijeme i temeljito, tada se u tim ogrebotinama mogu razviti bakterije, što će negativno utjecati na zdravlje ljudi.

• Drvene daske za rezanje lipa ili breza su najmanje otporni na ogrebotine i nisu tako izdržljivi kao proizvodi od hrastovine ili jasena. Svakako to uzmite u obzir pri odabiru dodatka i saznajte od kakvog je drva proizvod.

• Najtrajnija, najsigurnija i praktična opcija je Ovo je proizvod od bambusa. Ima prezentabilan i estetski izgled, apsolutno se ne boji vlage i habanja.

• Proizvod je također izvrstan za rezanje sira. od paulovnije. Obično su ove daske za rezanje lagane, izdržljive i izdržljive.

Daska za rezanje također je izvrsna za rezanje sira. Takve proizvode odlikuju njihova izdržljivost, otpornost na habanje i praktičnost. Ne ostavljaju duboke ogrebotine, tako da nema opasnosti od razvoja bakterija i plijesni.

Keramička ili kamena ploča također je dobra za rezanje sira. Za takve se proizvode lako brinuti, na njima se ne pojavljuju duboke ogrebotine i apsolutno se ne boje vlage.

U slučaju da ne želite kupiti samo zasebnu dasku za rezanje sira, već i poseban pribor koji je idealan za određeni mliječni proizvod, tada biste trebali odabrati određenu dasku.

Proizvodi koji su namijenjeni isključivo za rezanje sira su nekoliko vrsta. Postoji praktičan set, koji uključuje ne samo dasku, već i nekoliko posebnih noževa. U pravilu se radi o dva do pet noževa, koji su namijenjeni za rezanje raznih vrsta sira. Ima ih jako kompaktne opcije za takve ploče. Na stražnjoj strani imaju poseban pretinac za odlaganje ovih noževa.

Postoje i veći modeli s nožem... Ovi modeli imaju ladicu ili poseban držač za noževe. Ovaj set je odličan za sve vrste sireva.

Također, za rezanje sira često se bira posebna daska s špagom ili ugrađenim nožem. Zahvaljujući ovom dodatku, bilo koju vrstu sira možete jednostavno narezati na tanke ploške.

Druga praktična opcija je daska s poklopcem... Zahvaljujući staklenom poklopcu, mliječni proizvod će biti savršeno pohranjen i neće se brzo pokvariti. Osim toga, ovaj dodatak je savršen za posluživanje.

Postoji posebna ploča od škriljevca, koji je pogodan i za sir. Ali ovo je najvjerojatnije opcija posluživanja, jer nije baš prikladno rezati sir na njemu. Materijal poput škriljevca vrlo je izdržljiv i otporan na ogrebotine, ali odmah otupljuje nož. Stoga ga mnogi ljudi koriste samo za posluživanje. Ali ako kupite posebne noževe, tada će biti sasvim moguće koristiti proizvod za rezanje sira.

Koji god pribor odabrali za rezanje sira, treba ga temeljito oprati i dezinficirati. Površinu proizvoda treba očistiti odmah nakon korištenja pribora. U slučaju da čestice mliječnog proizvoda ostanu na dasci, posebice drvenoj, postoji velika vjerojatnost da će se na proizvodu proširiti bakterije, pa čak i plijesan.

Danas mnoge poznate tvrtke proizvode posebne ploče za rezanje sira. Kako odabrati pravu opciju? Kako bismo vam olakšali odabir, sastavili smo malu ocjenu onih proizvoda koji su dobili najveći broj pozitivnih recenzija ljubitelja sira.

• Ploča od sira marke Kesper idealno za svakodnevnu upotrebu.Set uključuje nekoliko posebnih noževa za rezanje raznih vrsta sira. Na glavnu ploču je pričvršćena mala s magnetskom trakom, gdje možete udobno i sigurno pohraniti noževe. Proizvod je izrađen od bambusa, zahvaljujući kojem se noževi neće brzo otupiti.

• Kompaktan i praktičan dodatak marke Nastavi živjeti može zadovoljiti sve ljubitelje sira. Proizvod je izrađen od bagrema. To je čvrsto, prirodno i izdržljivo drvo. Takva se ploča apsolutno ne boji vlage, ne upija tekućinu i ima antimikrobna svojstva, što je vrlo važno. Dodatak za rezanje sira izrađen je bez upotrebe raznih kemikalija i ljepila, pa se može smatrati ekološki prihvatljivim.

• Poznati brend Josip Josip također proizvodi mnoge korisne kuhinjske dodatke. Postoji posebna daska ovog brenda koja je savršena za rezanje sira i kruha. Dodatak je izrađen od visokokvalitetnog bambusa. Ovo je dvostrana ploča koja stane u posebnu ladicu. Jedna glatka strana je za rezanje sira, druga s otvorima za rezanje kruha.

• Društvo Iris Barcelona proizvodi cijele setove koji će se svidjeti svim ljubiteljima takvog proizvoda kao što je sir. Set se u pravilu sastoji od posebne drvene ploče, visokokvalitetnog prozirnog plastičnog poklopca i noža. Pogodno za lijepo rezanje sitnih komadića sira. Marka također proizvodi drvene proizvode s prozirnim plastičnim poklopcima, koji su izvrsni za rezanje, skladištenje i posluživanje.

• Poznati brend Kuhinjski zanat proizvodi praktičan i kompaktan pribor za rezanje sira špagom. Poseban mehanizam za udobno i sigurno rezanje sira već je ugrađen u sam dodatak koji je izrađen od prirodnog drva. Proizvod je izrađen od prirodnog bagremovog drveta, zahvaljujući kojem će dodatak služiti dugi niz godina. Otporan je na ogrebotine, ne upija vlagu i mirise.

Za informacije o tome kako napraviti dasku za rezanje sira, pogledajte sljedeći video.