Sve o mlaznici za pecivo zvijezda

Kolači su ponekad pravo umjetničko djelo, koje je, čini se, vrlo teško ponoviti. Međutim, ovo mišljenje je pogrešno. Uz pravilnu upotrebu dodataka, tortu možete ukrasiti raznim uzorcima na originalan način.

Zvjezdica je jedna od osnovnih i obaveznih za svakog slastičara. S njim se lako mogu nositi i domaćica koja voli razmaziti članove obitelji slasticama i profesionalac koji zarađuje od pečenja.

Izgledaju gotovo isto, razlika je samo u smjeru zuba.

• Otvorena zvijezda. Ova vrsta mamaca pomaže u formiranju čarobnih simbola na kolačima. Otvorena zvijezda ima nekoliko promjera. Veliki su dizajnirani da stvore kremasti oblak na vrhu kolačića, mali - za ukrašavanje keksa, izradu domaćeg marshmallowa ili meringuea. Koristeći mlaznice manjeg promjera, možete napraviti kolače s originalnim cvjetovima, oni se nazivaju komadići.

• Zatvorena zvijezda... Razlika između ove vrste i prethodne je u tome što su zubi uvučeni prema unutra i, ako pogledate mlaznicu odozgo, rezultirajuća rupa stvarno će izgledati kao zvjezdica. Ovaj dizajn pruža dublje i istaknutije brazde u kremi od maslaca. Zatvorena zvjezdica smatra se najpopularnijim nastavkom za pecivo, posebno među onima koji često rade kolače. Poput otvorene zvijezde, ova zvijezda također dolazi u različitim promjerima.

Korištenje dodataka za tijesto je vrlo jednostavno. Trebate ga samo umetnuti u slastičarsku vrećicu, ispuniti unutarnji prostor kremom ili kremom, a onda samo treba uključiti maštu i kreirati svoju tortu iz snova s ​​prekrasnim uzorkom.

Zatim zvijezdu treba osušiti i temeljito obrisati kako ne bi ostale kapljice vode, osobito na metalnim modelima, jer to može uzrokovati koroziju.

Mnogi ljudi vjeruju da se ukrašavanje kolača cvijećem može obaviti samo posebnim nastavcima za latice. Uz pomoć zatvorene zvijezde možete stvoriti i prekrasne kombinacije različitih boja koje vizualno stvaraju efekt velikog pupoljka ili brojnih malih.

• U ovom slučaju, i žuti, i ljubičasti, i ljubičasti, i različka plavi cvjetovi izrađeni su od kreme od maslaca s ovim dodatkom.

• Zvijezda će vam pomoći stvoriti pahuljastu teksturu, pogotovo ako je torta u obliku životinje. Medvjeđe krzno izrađeno je od brojnih točkica-zvijezda, a njihov jedinstveni oblik stvara imitaciju životinjske dlake. Ideja se može iskoristiti za ukrašavanje kolača u obliku mačića, psa, lava i drugih životinja.

• Mini-ruže formirane od glazure pomoću otvorene zvijezde. Kad su cvjetovi postavljeni, mogu se koristiti za ukrašavanje kolača ili torte. Mnogi slastičari prave velike količine takvih ruža u rezervi: koriste one potrebne, a ostatak stavljaju u zamrzivač. Po potrebi se na tortu stavljaju gotovi cvjetovi i oduševljavaju oko kupca.

• Da bismo napravili tako veselu, svijetlu i duginu tortu, trebala nam je krema različitih boja i zatvorena zvijezda. Maslačna krema pada na tortu u prekrasnim valovima i ukrašava se odozdo prema gore. Sličan uzorak može se stvoriti u jednobojnom stilu, dodatno ukrašavajući ružama.

• Teško je povjerovati, ali svi obrubi, monogrami i cvjetovi koji idu uz gornji rub torte u klasičnom stilu napravljeni su samo s jednom mlaznicom. Izmjenjivanjem jakog i slabog pritiska, zatim podizanjem i spuštanjem slastičarske vrećice, možete stvoriti prekrasne kapice i pri dnu i na vrhu. Cvjetovi se formiraju kružnim pokretima. Ovaj desert ima izuzetan izgled i, unatoč svojim svijetlim nijansama, izgleda vrlo svijetlo.

• Ovdje su prikazani kolačići ukrašeni raznobojnom kremom od maslaca. Zvijezde su usmjerene u različitim smjerovima i imaju jasne žljebove. Izvrsna opcija za dječju zabavu. U sredini, prekrasna cvjetna verzija, formirana otvorenim pogledom, optimalna je za djevojačke zabave i ženska okupljanja. S desne strane je cupcake preliven kremom ukrašen zatvorenom mlaznicom. Ispao je zanimljiv šešir. Ova je opcija savršena za svaku priliku.

Kako koristiti dodatak za slastičarstvo zvijezda, pogledajte u nastavku.