Kuhinjski pribor

Silikonske prostirke za valjanje tijesta: veličine i izbor

Silikonske prostirke za valjanje tijesta: veličine i izbor
Sadržaj
  1. Opis
  2. Prednosti
  3. nedostatke
  4. Kako razvaljati?
  5. Kako odabrati?
  6. Vrhunci njege
  7. Funkcionalnost

Silikon otporan na toplinu kao materijal za kuhinjsko posuđe relativno je nedavno stekao popularnost. Neke domaćice još uvijek ne isključuju njegovu moguću štetnost u dodiru s hranom, osobito pri visokim temperaturama. Međutim, na zakonodavnoj je razini propisana odredba da apsolutno svi proizvodi, čija uporaba omogućuje izravan kontakt s hranom, prolaze strogu sigurnosnu kontrolu prije masovnog puštanja u slobodan promet.

Silikon za hranu također prolazi ovu kontrolu. Ovaj sintetički materijal je bezopasan za zdravlje i može se koristiti u posuđu za kuhanje. Ako proizvode proizvodi pouzdani pouzdani proizvođač, potrošači ne bi trebali izazivati ​​zabrinutost za sigurnost.

Opis

Silikonske prostirke za kuhanje obično su dostupne u pravokutnim oblicima u raznim bojama i veličinama. Postoje ljudi koji su vrlo zahtjevni za svaki dodir stila dizajna kuhinje. Shema boja prostirki omogućit će svakoj domaćici da odabere proizvod u skladu s cjelokupnim dizajnom interijera kuhinje. Na sve četiri strane prednje strane nanose se oznake u obliku centimetarskog ravnala, što vam omogućuje da lako razvaljate tijesto točno ispod postojećeg lima za pečenje.

Označavanje je prikladno ne samo za izvlačenje. Uz njegovu pomoć iz tijesta možete jednostavno "izrezati" neke vrste slastica, nanoseći stranu ravnalom na rub tijesta.U sredini prostirke nalaze se krugovi različitih promjera i označena je veličina svakog od njih, pa neće biti teško razvaljati željeni krug iz tijesta, na primjer, za pizzu. Trajna boja nanesenih oznaka ne gubi se tijekom cijelog vijeka trajanja prostirke.

Različite veličine proizvoda ugodno će iznenaditi i najzahtjevnije kupce. To su minijaturni tepisi 30x40 cm, i srednji proizvodi 60x40 cm, te veliki u veličini 80x60 cm, te posebni 68x52 cm i druge opcije. Glatka sjajna tekstura šavove strane tepiha ima izvrsno prianjanje na bilo koju površinu stola; kada se tijesto razvalja, tepih ostaje nepomičan. Čak i ako povučete rub proizvoda, materijal će se malo povući, a tepih će ostati na mjestu.

Prednosti

Silikonska prostirka će dodati puno korisnih trenutaka procesu kuhanja, i to:

  • mogućnost izvlačenja kruga određene veličine iz tijesta;
  • sirovo tijesto se ne lijepi;
  • nema klizanja po vrhu stola;
  • skraćuje vrijeme kuhanja;
  • smanjuje složenost izrade domaćih pečenih proizvoda;
  • lako se čisti;
  • izdržljiv, nelomljiv materijal;
  • kompaktnost proizvoda (minimalni prostor za pohranu);
  • brašno se ne razbacuje po stolu dok se razvlači tijesto.

nedostatke

Uz sva pozitivna svojstva silikonskih prostirki, treba napomenuti postojeće nedostatke. Značajan nedostatak je niska čvrstoća. Ako kuhinjskim alatom slučajno udarite u površinu, tepih se može potrgati. Nedostatak je što, unatoč umjetnom podrijetlu materijala, tepisi nisu jeftini. Kada se nekoliko puta presavije, na naborima se stvaraju nabori, zbog čega se smanjuje vijek trajanja. Postoje proizvodi koji s vremenom gube svjetlinu boje.

Kako razvaljati?

Rad s tijestom bilo koje vrste (kvasac, lisnato, beskvasno, maslac, prhki kruh i druge vrste) je delikatna stvar koja zahtijeva određenu vještinu i savjesnost. Korištenje silikonske prostirke za razvlačenje tijesta kod kuće uvelike pojednostavljuje zadatak. Dio gotovog tijesta se uzme i položi na sredinu prostirke. Nije potrebno dodavati brašno, tijesto se ionako neće lijepiti. Ali neke domaćice, najvjerojatnije, iz stare navike, prethodno posipaju oko 1 žlicu brašna na tepih, naravno, šteta od toga neće se dogoditi.

Tijesto razvaljajte ili prema veličini kruga nanesenog na prostirku, ili po mjernim ravnalima sa strane (ovisno o tome što namjeravate kuhati). U tom slučaju tepih ne klizi po površini stola tijekom kotrljanja oklagije.

Plastičnost materijala omogućuje vam da razvaljate sloj tijesta do ujednačene debljine mnogo praktičnije i brže nego na čvrstom stolu.

Kako odabrati?

Za kontakt s hranom, kvaliteta i sigurnost proizvoda su od najveće važnosti. Prije svega, morate biti sigurni da iz tepiha ne dolazi apsolutno nikakav miris. Oštar miris će ukazivati ​​na nepoštenje proizvođača koji koristi nekvalitetne sirovine, takav se proizvod ne može kupiti. Silikon izgleda kao obična guma, običnom kupcu nije lako razlikovati lažnjak od kvalitetnog proizvoda.

Stoga je potrebno kupovati kuhinjski pribor po mogućnosti u specijaliziranim centrima za prodaju kuhinjske robe, a ne u kućanskim odjelima supermarketa. Ne treba zaboraviti da visoka cijena ne znači uvijek dobru kvalitetu, a također je bolje odbiti sumnjivo jeftine proizvode.

Obavezno je provjeriti oznaku koja mora sadržavati sljedeće sveobuhvatne informacije:

  • proizvođač i njegovo mjesto;
  • naziv i sastav materijala;
  • oznake sukladnosti i sigurnosti;
  • podaci o dokumentu za proizvodnju proizvoda;
  • oznaka "za hranu".

Važno! Mogu postojati manje razlike u označavanju različitih proizvođača, ali podaci o sigurnosti i načinu uporabe obvezni su za sve.Podloga treba biti fleksibilna, ravnomjerno obojena, s glatkim rubovima.

Vrhunci njege

Preporuča se pridržavati se sljedećih preporuka:

  • novi tepih prije upotrebe mora se temeljito isprati sodom bikarbonom; budući da je silikon otporan na toplinu, dobro ga je popariti kipućom vodom, ohladiti, osušiti i možete koristiti;
  • nakon upotrebe dovoljno je mekom spužvom lagano protrljati prostirku pod mlazom tople vode iz slavine – ostaci brašna i tijesta bez ikakvog napora „skliznu“ s prostirke; u usporedbi s pranjem radne ploče pri rezanju tijesta bez prostirke, ovo je impresivno;
  • ne preporuča se ništa rezati nožem izravno na tepihu, kako ne bi oštetili površinu;
  • ne preklapajte tepih na pola ili na četiri, nabori mogu oštetiti površinu, a životni vijek proizvoda će se smanjiti.

Bolje je pohraniti u smotanu rolu, presresti ga tankom gumicom.

Funkcionalnost

Na silikonskoj prostirci ne možete samo razvaljati tijesto. To je materijal otporan na toplinu, neprianjajući materijal koji se može koristiti za pečenje svih vrsta kulinarskih kreacija i peciva stavljajući ih u pećnicu točno na prostirku. Ako uspijete pripremiti previše okruglica ili drugih proizvoda za buduću upotrebu, tada možete zamrznuti poluproizvode zajedno s prostirkom. U ovom obliku, zgodno je izvaditi zamrzivač iz zamrzivača po potrebi.

Svima koji svoju obitelj često maze domaćim kolačima, savjetuje se da u svom kuhinjskom priboru imaju silikonsku podlogu za rolanje u kompletu s vrećicom za miješenje tijesta, kako bi kuhinja, nakon petljanja s pečenjem, uvijek bila zajamčeno čista, bez zamornog čišćenja.

Recenzija prostirke za razvlačenje tijesta i pečenje "Baker" 100% silikon pogledajte u sljedećem videu.

bez komentara

Moda

ljepota

Kuća