Značajke i izbor dvopeka

Postavljanje stola važan je i kreativan proces. Dojam gostiju s gozbe ovisi o tome kako je postavljen stol i koji se predmeti predlažu za korištenje. Prilikom odabira pribora obratite pozornost ne samo na pojedinačna jela, glavna jela, već i na sporedne stavke. Na primjer, razne vaze i keksi treba odabrati skladno i prostrano.

Jela od šećera odavno su poznata među općom populacijom. U početku su se radili kako bi se na stolu poslužili krutoni od kruha. Otuda su i dobili ime. Kasnije su se u dvopeke stavljali keksi, slatkiši i kruh. Sada se ponekad čak i pogrešno nazivaju posudama za kruh. Ali oba imena to dobro pokazuju najčešće se krekeri pojavljuju na stolu za vrijeme ručka, jer se njihov sadržaj dodaje u juhe.

Šećernice mogu biti nekoliko vrsta.

U ruralnim krajevima većina jela bila je od drveta, pa se ovi keksi mogu smatrati najautentičnijim. Tradicionalno se izrađuju od lipe, koja sama po sebi ima ugodnu hladovinu i antibakterijska svojstva, tj. siguran za interakciju s hranom.

Ako je drvene i bilo koje druge mogućnosti teško izraditi sami, onda su pletena jela posebno dostupna. Obično su krekeri tkani od vinove loze ili kore breze. Kora breze je kora breze koja se nareže na trake i osuši. A loza su oguljene vrbove grančice.

Ali prave prekrasne košare za dvopek, relativno su kratkog vijeka. Kao i svaki biljni materijal, kora breze i vinove loze se s vremenom troše, a sama struktura može se početi raspadati. Ali oni imaju još jedan plus - to je mogućnost lakog i u bilo kojem trenutku izrade ručke-obruča.

Za razliku od pletenog pruća, metalni proizvodi uvijek su jamstvo dugog vijeka trajanja. Međutim, ovdje je neophodno obratiti pozornost na to koji je metal odabran kao materijal. Najpoželjnije, naravno, srebrni dvopeci, budući da ovaj metal ne samo da lijepo izgleda na stolu, već ima i jaka antibakterijska svojstva. Ponekad se izrađuju s ručkom na rubu ili poklopcem, što doprinosi praktičnosti korištenja.

Još u 19. stoljeću počela je proizvodnja metalnih dvopeka, stiliziranih kao pleteni, popularni su i danas.

Još jednu vrstu dvopeka dugujemo 19. stoljeću. Porculan je bio vrlo popularan među visokim društvom zbog svoje bijele boje i površine, što je omogućavalo primjenu bilo kojeg uzorka i obojene glazure. Takvi su se uzorci obično ponavljali na jelima uključenim u jedan set. Smatralo se lošim oblikom aranžiranja različitih garnitura, stoga su setovi za večeru uključivali i dvopek.

Za manje imućne kuće izrađivali su se setovi od zemljanog posuđa. Izvana se gotovo nisu razlikovali od porculana, pa su im postali sasvim dostojna zamjena. Tako su se počeli pojavljivati ​​zemljani dvopeci. Obje su sada dostupne u trgovinama posuđa.

Pojavom jeftine plastike, posuđe od ovog materijala postalo je sastavni dio našeg života. Ona je, pak, također prilično jeftina, a istodobno nije tako krhka kao porculan, fajanca, pleter ili čak drvo. Po svojim kvalitetama, plastika je inferiorna samo od metala, a posebno od njihovih tvrdih legura, međutim, u smislu težine je mnogo lakša.

Prilikom odabira dvopeka obratite pažnju na oznaka i vrsta plastike - mora pripadati kategorijama hrane, inače se takvo što ne može koristiti ni za privremeno skladištenje hrane. Tu su i silikonski dvopeci za hranu. Oni su fleksibilni i viskozni.

Za informacije o tome kako napraviti kreker vlastitim rukama, pogledajte sljedeći video.