Termometri za pećnice: vrste, karakteristike, izbor i rad

Moderni kućanski aparati oduševljavaju većinu domaćica i omogućuju pripremu složenih jela bez ikakvih problema. Prisutnost mjerača vremena u multivarku, mikrovalnoj pećnici, indukcijskom štednjaku omogućuje vam da točno izračunate vrijeme kuhanja, ali je prilično problematično precizno postaviti temperaturni način. Plinske pećnice ne omogućuju jasno postavljanje razine grijanja pećnice. U električnim pećima možete postaviti samo nekoliko temperaturnih režima koje je postavio proizvođač.

Termometar za pećnicu važan je detalj ako domaćica želi razveseliti svoje ukućane ukusnom hranom koja se dobro peče i ne peče. Ovaj kuhinjski pribor možda se neće koristiti, ali će njegova pomoć biti vrlo korisna za početnika. U procesu kuhanja vrlo je važno znati temperaturu unutar pećnice kako biste razumjeli koliko će vremena trebati određenoj namirnici da bude spremna. Za meso će temperaturni raspon biti jedan, za pečenje - drugi, stoga se ovaj uređaj za mjerenje temperature ne može izostaviti, inače se hrana može pokvariti.

Unatoč raznolikosti proizvoda predstavljenih na policama trgovina, različitom izgledu i cijeni, uređaj svih termometara je isti. Unutar takve opreme nalaze se dvije ploče izrađene od različitih metala. Čim temperatura okoline značajno poraste, deformiraju se, pokazujući time određenu digitalnu vrijednost.

Pećnica često ima određene načine rada koje domaćice najčešće koriste za kuhanje, a to su:

• niži temperaturni raspon - od 120 do 180 stupnjeva;
• prosječna vrijednost je od 180 do 220 stupnjeva;
• visoke temperature - od 230 do 280 stupnjeva.

Ako, prema receptu, trebate postaviti određeni način rada, ne biste trebali eksperimentirati i pokušavati s višom ili nižom temperaturom. U slučaju da je domaćica sve učinila ispravno, a jelo nije potpuno spremno ili je, obrnuto, izgorjelo, vrijedi nabaviti termometar i provjeriti grije li se pećnica ispravno u svakom od načina. Prisutnost termometra ni na koji način ne ometa proces kuhanja, a po želji se može jednostavno ukloniti, ali s njim je moguće pratiti točnu temperaturu unutar pećnice i na vrijeme je ispraviti.

Prilikom odabira termometra za pećnicu za sebe, vrijedi razmotriti sve prednosti i nedostatke kako bi kupljeni pribor bio ne samo lijep, već i funkcionalan. Prednosti termometara uključuju:

• mogućnost postavljanja jasno postavljene temperature;
• kontrola zagrijavanja pećnice i mogućnost utjecaja na temperaturu unutar;
• procjena spremnosti proizvoda zbog prisutnosti temperaturne sonde;
• mogućnost praćenja zagrijavanja pećnice izvan nje, zahvaljujući daljinskoj bežičnoj sondi za temperaturu.

Postoji nekoliko nedostataka takvih pomoćnika u kuhanju u pećnici, a to su:

• nekvalitetna roba koja pokazuje temperaturu s greškom;
• visoka cijena robnih marki, počevši od 20 dolara i više;
• nije svaki termometar prikladan za kuhanje određenog jela (jednostavan termometar neće pokazati temperaturu unutar komada mesa, a termometar neće biti potreban ako se jelo peče brzo i ravnomjerno);
• nekvalitetno pričvršćivanje može ometati praktičnu upotrebu uređaja i povećati rizik od njegovog pada u pećnicu.

Procijenivši sve pozitivne i negativne strane, možete sami primijetiti potrebu za kupnjom ovog proizvoda ili možete potpuno napustiti ovaj pothvat. Zahvaljujući velikom izboru termometara, svaka će domaćica moći odabrati najprikladniju opciju za sebe.

Svi termometri za plinski štednjak dizajnirani su za mjerenje temperature pećnice i pomažu u racionalnijem i ispravnijem postavljanju načina pečenja. Za električni štednjak, takav pomoćnik također može biti zgodan, jer bez njega neće biti moguće brzo odrediti probleme s pravilnim grijanjem u jednom ili drugom načinu rada. Cijena ove opreme je mala, tako da si gotovo svatko može priuštiti kupnju. Kako se ne biste zbunili u predloženom izboru, morate znati što je više moguće o vrstama termometara i njihovoj funkcionalnoj namjeni.

Svi proizvodi mogu se podijeliti u dvije glavne skupine:

• analog;
• digitalni.

Prva opcija je najčešća i nalazi se u gotovo svakoj peći. Ovo je mehanizam pokazivača koji, kada se okoliš zagrije, pokazuje njegovu temperaturu.

Druga opcija je elektronički uređaj s digitalnom pločom koja prikazuje temperaturu u pećnici. Ovaj uređaj možete koristiti samo u rasponu od 120 do 280 stupnjeva i ne više. Ovaj tip se smatra progresivnijim i može imati niz poboljšanja:

• uređaj može biti s timerom;
• termometar može biti opremljen senzorom koji signalizira kraj kuhanja;
• varijabilnost u odabiru načina prikladnog za različite vrste jela: meso, riba, pita itd.;
• indikator boje koji mijenja boju u različitim fazama kuhanja.

Još jedan moderni proizvod je temperaturna sonda, koja omogućuje mjerenje ne temperature unutar pećnice, već zagrijavanja samog jela i određivanje stupnja njegove spremnosti.Ovaj uređaj je udaljen, budući da se sam senzor ne može zagrijati, a metalna šipka se može pričvrstiti na njega žicom ili biti autonomna.

Druga opcija je bežična temperaturna sonda, koja je mnogo prikladnija za korištenje, jer nema potrebe za praćenjem žice i podešavanjem njezine duljine. Najprogresivnija je beskontaktna sonda, koja detektira temperaturu u pećnici iz daljine, ali što je udaljenost od kućanskih aparata veća, to je veća stopa pogreške.

Druga opcija koja se može naći u prodaji je mehanički termometar, koji se može ovjesiti, ugraditi i postaviti. Brojčanik može imati dvije mjerne skale odjednom, stupanj i Fahrenheit.

Kako biste kupili kvalitetnu opremu koja će trajati što je duže moguće i pokazivati ​​ispravne toplinske vrijednosti unutar pećnice, morate se kretati tržištem za takvu robu i odabrati poznate i provjerene marke. Ocjena najpopularnijih modela izgleda ovako.

• Polder TNM 515 To je analogni uređaj koji je najbolji u pečenju slastica. Temperaturna ljestvica je graduirana od 40 do 200 stupnjeva.
• Generički - termometar koji se može koristiti za plinske i električne pećnice. Termometar je izrađen od nehrđajućeg čelika i može izdržati zagrijavanje do 300 stupnjeva. Stavlja se u pećnicu zahvaljujući posebnoj udici koja se drži za rešetku.
• Weber 6492 - termometar sa zaslonom koji se može ugraditi u prikladan položaj. Koristi se za sva jela, temperatura se prati promptno, možete raditi s hranom, zahvaljujući prisutnosti sonde. Ne ostavljajte termometar unutra ispod poklopca.
• Thermo Pro TP 06 vrlo sličan prethodnoj verziji, ali zahvaljujući izvanbrodskom dizajnu može se koristiti i u zatvorenim spremnicima. Može se koristiti uz bilo koju hranu ili obrok.
• Ivanje IWAVT 738 - vrlo moderan termometar, pogodan za one koji vole elegantne i moderne gadgete. Proizvod ima dvije radio jedinice. Prvi je opremljen s dvije daljinske sonde, čija je duljina oko metar, a druga pomaže u kontroli temperature. Drugi blok se može iznijeti u drugu prostoriju i iz daljine pratiti što se događa u pećnici. Zbog prisutnosti različitih programa, moguće je odabrati najprikladnije uvjete za pripremu pojedinog jela.
• Cason je infracrveni termometar koji omogućuje da se iz daljine zna temperatura unutar pećnice. Nosite se s rasponom od -32 do +380 stupnjeva. Napaja se punjenjem, što je dovoljno za 16 sati neprekidnog korištenja.

Što je proizvod jednostavniji, to je njegova cijena jeftinija, što je više različitih funkcija u opremi, to će njegova cijena biti skuplja. Izbor termometra trebao bi se temeljiti na principu praktičnosti i varijabilnosti, tako da jedan uređaj omogućuje kuhanje raznih jela.

Da biste kupili dobar termometar za pećnicu, morate pravilno procijeniti opcije dostupne na tržištu i odrediti najprikladniju. Vrijedno je obratiti pozornost na određene čimbenike.

• Cijena. Jeftina opcija neće dugo trajati, bolje je potrošiti malo više novca i kupiti proizvod koji će pokazati točne podatke i neće se pokvariti u prvom mjesecu korištenja.
• Veličina proizvoda. Vrijedno je kupiti srednje ili velike termometre kako bi zaslon bio jasno vidljiv i temperatura se mogla postaviti što je točnije.
• Raspon temperature... Optimalni pokazatelji bit će vrijednosti od 120 do 300 stupnjeva, što će vam omogućiti da kuhate bilo koja jela bez ograničenja.
• Kupnja poznate robne marke bio bi poželjniji od slične opcije kineske proizvodnje.
• Vrijedi kupiti u specijaliziranim prodavaonicama kućanskih aparata i provjerite robu na licu mjesta, umjesto da tražite jeftinu opciju na Internetu i tamo naručite.
• Unutarnji termometar je prikladniji za korištenje u kuhinji, ali je važno da se može ukloniti radi lakšeg održavanja.

Kako bi termometar pokazao ispravnu temperaturu u pećnici, mora biti instaliran na mjestu gdje će se odvijati proces kuhanja. Uređaj možete pričvrstiti ljepilom otpornim na toplinu, vijcima ili ga objesiti na posebnu kuku koja dolazi s gotovo svim modelima. Najbolje je koristiti potonju opciju, budući da se termometar može ukloniti, oprati ili ukloniti kao nepotreban u bilo kojem trenutku. U ovom slučaju, običan viseći termometar će učiniti, bez ikakvih modernih značajki.

Ako govorimo o progresivnoj tehnici, onda je vrijedno spomenuti temperaturna sonda, koji osim samog termometra s LCD zaslonom ima i čeličnu vrpcu. Korištenje ovog uređaja je jednostavno, potrebno je podesiti temperaturu na željene vrijednosti i zabiti sondu u hranu. Hrana sa sondom se stavlja u pećnicu, dok termometar ostaje izvana, pokazujući proces zagrijavanja unutarnjeg okruženja. Čim je hrana spremna, proizvod će se oglasiti zvučnim signalom.

Temperatura kuhanja različitih jela značajno se razlikuje, stoga je važno postaviti željene vrijednosti... Pokazatelji gotove piletine značajno se razlikuju od istog keksa, a varivo od povrća razlikuje se po temperaturi zagrijavanja od pečene ribe. Ugradnja termometra može biti unutarnja ili vanjska, prvenstveno ovisi o modelu i preporukama proizvođača. Vanjske vrste mogu se navojiti ili objesiti na ručku pećnice, a postoje i one koje rade na daljinu, što je vrlo zgodno, iako točnost podataka može biti narušena.

Njega je neophodna za sve kućanske aparate i posuđe, stoga termometar za pećnicu nije iznimka. Zbog izlaganja visokim temperaturama i izravnog kontakta s hranom, na proizvodu mogu ostati ostaci hrane i prljavština koja će se zalijepiti za njega ako se ne opere na vrijeme. Svaki proizvođač navodi metode za njegu termometra kako bi se što učinkovitije očistio i ne pokvario.

Predmeti od nehrđajućeg čelika mogu se prati u perilici posuđa blagim deterdžentima. Ako je uređaj visoke kvalitete, tada se neće oštetiti kontaktom s vodom kako u ručnom načinu rada tako i u strojnom čišćenju. Jeftine uzorke najbolje je obrisati vlažnom krpom i dobro osušiti kako bi se spriječilo stvaranje hrđe.

Za informacije o tome kako instalirati termometar za pećnicu, pogledajte sljedeći video.