Kuhinjski pribor

Turk: uređaj, izbor i pravila korištenja

Turk: uređaj, izbor i pravila korištenja
Sadržaj
  1. Što je?
  2. Usporedba s aparatom za kavu
  3. Pogledi
  4. Materijali za izradu
  5. Oblik i debljina stijenke
  6. Popularne marke
  7. Kako odabrati?
  8. Odabir ovisno o vrsti ploče
  9. Suptilnosti rada
  10. Njega
  11. Pregled zanimljivih Turaka

Za većinu ljudi kava je trajno jutarnje piće koje vam omogućuje da se udaljite od sna i okrepite. Nekima je dovoljno malo kipuće vode i instant kava u prahu razrijeđena određenom količinom šećera. Poznavatelji pravog okusa, s druge strane, moraju petljati po štednjaku kako bi dobili savršen jutarnji napitak. Uostalom, visokokvalitetna kava ne ovisi samo o vrsti i stupnju prženja zrna, već i o uređaju u kojem se kuha.

U ovom slučaju govorimo o Turčinu. I to nije iznenađujuće, jer nektar kave, kuhan u posebnoj posudi, ima jedinstvenu aromu i bogat okus.

Što je?

Cezva je posebno posuđe za kuhanje kave na otvorenoj vatri. Dizajn uređaja izrađen je u obliku minijaturne kante s debelom bazom i tankim vratom. Pržena zrna kave, prethodno mljevena u mrvice, pretvara u izvrstan osvježavajući napitak.

Pokušaji kuhanja žitne kave običnom kipućom vodom neće biti okrunjeni uspjehom, neće biti moguće stvoriti temperaturu potrebnu za pripremu pića u šalici. Turčin je u stanju izdržati kipuću vodu.

Pravi poznavatelji ovog napitka od kave proces samostalnog kuhanja kave smatraju posebnim ritualom, međusobno povezanim ljudskim rukama i neslomljivim pogledom. Ne vjeruju automatskim uređajima za pripremu okrepljujućeg napitka.

Vjeruje se da je prvi turski turčin napravljen od pravog zlata.

U prošlim stoljećima postojalo je uvjerenje da se plemeniti napitak od kave priprema u posudi odgovarajućeg ranga. Stoga se džezve izrađene od jeftinih metala nisu ni smatrale kuhinjskim priborom.

Posebnu pozornost treba posvetiti uređenju Turaka. Predstavljena jela s razlogom imaju neobičan oblik. Zbog uskog grla, napitak od kave ne može iscuriti na ploču za kuhanje. A unutar strukture na vrhu napitka od kave stvara se pjena krem ​​boje, što većina ljubitelja kave smatra pravim užitkom. Donji dio strukture Turaka ima širok oblik i ravno dno.

Zahvaljujući ovoj značajci, tekućina unutar posude ravnomjerno se zagrijava, a osobi je mnogo prikladnije pratiti temperaturni režim.

Danas možete pronaći Turke, sastavljene od nekoliko dijelova. Sukladno tome, imaju zavar, koji proizvođač na bilo koji način pokušava sakriti. Ako ste uspjeli kupiti džezvu, presavijenu iz nekoliko dijelova, morate pažljivo pročitati liniju za povezivanje. Lagani šav bit će glavni uzrok curenja.

Usporedba s aparatom za kavu

Ljubitelji surogata kave ne razumiju razliku između napitka od kave kuhanog u aparatu za kavu i Turčina. Ali pravi poznavatelji pravilno pripremljene kave s povjerenjem kažu da je Turčin jedina opcija za stvaranje pravog pića.

Izuzetno je rijetko kad se prvi put skuha kava u Turčinu. U većini slučajeva, prva 3 ili čak 4 dijela morat će ići niz cjevovod. S aparatom za kavu sve izgleda puno jednostavnije, sve radi automatski. Dovoljno je dodati zrna kave u prahu i uliti potrebnu količinu vode.

S obzirom na cjenovnu politiku, to možemo sa sigurnošću reći najjednostavniji model Turaka mnogo je jeftiniji od običnog aparata za kavu. Osim toga, napitak od kave u džezvi se priprema puno brže nego u automatskoj jedinici.

A nakon upotrebe, dovoljno je isprati Turk pod tekućom vodom nego ukloniti i očistiti filtere i mrežice aparata za kavu.

Danas postoji univerzalni uređaj, križanac između Turčina i aparata za kavu, a to je električna džezva. Izgledom podsjeća na električni kuhalo za vodu, koji ima grijaću ploču koja je spojena na električnu mrežu. Sam Turk je instaliran odozgo u poseban utor koji opskrbljuje napajanje. Ručka uređaja je uklonjiva, tako da se jedinica može lako sklopiti u prtljagu. Osim tehničkih karakteristika, poznavatelji pravog napitka od kave uvjeravaju da je u električnom turku moguće pripremiti pravu aromatičnu kavu.

Druga razlika između džezve i aparata za kavu je proces pripreme napitka od kave. Kava spravljena u Turčinu od prvih minuta kipuće vode počinje ispuštati nevjerojatan miris, a aparat za kavu prigušuje arome.

Osim toga, Turk vam omogućuje kuhanje kave prema nekoliko recepata, od kojih svaki ispunjava piće posebnim poletom, sofisticiranošću i originalnošću.

Nažalost, s aparatima za kavu nemoguće je pripremiti nešto posebno. S druge strane, aparat za kavu je sposoban za pripremu različitih vrsta kave, kao što su cappuccino ili espresso. Turčin si to ne može priuštiti, ali u vještim rukama majstora moći će se napraviti pravi napitak od kave po posebnom receptu, a zatim ga začiniti vrhnjem ili cimetom.

Pogledi

Danas je najčešći uređaj za kuhanje kave vlastitim rukama džezva. I samo sofisticirani ljubitelji kave mogu se pohvaliti znanjem o različitim vrstama ovog kuhinjskog predmeta, što vam omogućuje da svoje jutro ispunite uzbudljivim aromama.

Srjep

Raznolikost armenskih Turaka, u obliku konusa sa zakrivljenim nosom i dugom ručkom. U procesu proizvodnje srjapa postoje mnoge nijanse. Prvo, oblik se istiskuje u suprotnom smjeru.

Jednostavno rečeno, napravljen je ne sužavajući se prema gore, već se širi od vrata do dna.

Početni radni komad se pritisne velikom težinom, a zatim se okrene naopako. Na uskoj strani dno je odrezano i postavljeno na široki dio. Zatim se sprava oblikuje i odozgo se nanosi čačkanje, štoviše, isključivo ručno. Posljednji korak je žarenje. Prema tradicijama Armenije, posuđe za kuhanje, uključujući i Turke, ukrašeno je nacionalnim uzorkom.

Ibrik

Korijeni takvog neobičnog imena potječu iz perzijskog dijalekta. Doslovni prijevod zvuči kao "pour water". Povijesni dokumenti govore da je upravo ibrik bio prvi uređaj za kuhanje kave koji nema analoga. Koristim ga već duže vrijeme. Po izgledu, ibrik podsjeća na vrč kapaciteta 100 ml.

Iako su arheolozi uspjeli pronaći stacionarne ibrike kapaciteta 100 litara. Dizajn uređaja ima tanak dugi izljev, kroz koji je vrlo prikladno sipati toplu vodu. A zahvaljujući zaobljenoj bazi i ravnom dnu, pruža dodatnu stabilnost.

Dalla

U davna vremena kava se smatrala pićem nomada i beduina, ali s pojavom u Arabiji slika se dramatično promijenila. Kava se počela konzumirati u plemićkim kućama, zahvaljujući čemu se status pića povećao, a bilo je uobičajeno kuhati ga samo u iznimnim posudama.

Tako se dalla počela pojavljivati ​​u drevnim kuhinjama. Po izgledu, lonac za kavu imao je neobično visok oblik i kratak izljev.

Preduvjet za projektiranje strukture bio je crtež koji odgovara plemićkim kućama. Prvi primjerci dalle bili su izrađeni od metala, iako su svojedobno bili izrađeni od gline.

Materijali za izradu

Moderni turski modeli za pripremu napitaka od kave imaju različite volumene, razlikuju se po obliku, vrsti ručke, a također su izrađeni od raznih materijala.

Bakar

Bakar je relativno jeftin materijal, što odgovara cjenovnoj politici gotovog posuđa. Obilježja bakra su čvrstoća i izdržljivost. Ovaj materijal se pokazao isključivo s pozitivne strane, stoga se koristi za potrebe proizvodnje. Bakar ima visoku toplinsku vodljivost pa se u procesu kuhanja kave može koristiti bilo koji izvor topline.

A kako bi zaštitili ljudsko tijelo od negativnih učinaka bakra, unutarnjeg površina turke obložena je dodatnim slojem srebra, kalaja ili nehrđajućeg čelika.

Prema pravilima za pripremu tradicionalnog napitka od kave, Turčin se stavlja u pijesak koji je prethodno zagrijan na vatri.

Moderni setovi za kavu uključuju male pješčanike i lopate od bakrenog materijala. Ovi setovi su idealni za gradske stanove.

Glina

Glina je od davnina bila rasprostranjen i lako dostupan materijal od kojeg su se izrađivali ne samo Turci, već i drugi predmeti kuhinjskog pribora. Zahvaljujući tehnološkom napretku, pojavili su se i drugi materijali koji su lakši za korištenje od gline. Sukladno tome, cijena proizvoda od gline značajno je porasla. Izrazita karakteristika glinenog purana je dug proces hlađenja napitka od kave, tijekom kojeg je kava zasićena kisikom.

Porozna struktura gline upija mirise, koji će naknadno ispuniti kuhinju posebnom aromom.

Osim toga, glinene strukture vrlo se lako ispiru. Nije potrebno koristiti deterdžente, samo isperite džezvu hladnom vodom.

Keramika

Keramika, poput gline, savršeno održava temperaturu pića, zbog čega morate stalno pratiti proces kuhanja. Čim se pojave prve naznake vrenja, posuđe treba odmah maknuti s vatre.Jedini nedostatak keramike je krhkost, dakle takve Turke treba zaštititi od padova i slučajnih udara.

Staklo

Moderan materijal koji je relativno nedavno dobio potražnju proizvođača, ali još nije stekao veliko zanimanje potrošača. U strukturi staklene džezve, u većini slučajeva, nema uskog grla. Stoga su mu zidovi tanki sadržaj purice se brzo zagrijava. Ako ste ometeni na par sekundi, kipuća tekućina će se izliti na štednjak. Staklenu konstrukciju najčešće kupuju poznavatelji napitka od kave, voli eksperimentirati s novim vrstama kave.

Proces hlađenja pića je prilično brz, pa se mora odmah sipati u šalice.

Posebnost staklenih Turaka je volumen, koji je dovoljan za liječenje nekoliko ljudi odjednom. Kristalna i kvarcna cezva analogna su staklenim turcima. Debljina ovih proizvoda omogućuje održavanje potrebne temperature pića malo dulje od običnog stakla. Po izgledu, kristalni, kvarcni i stakleni Turci se ne razlikuju.

Metal

Svestrani materijal od kojeg se ne stvaraju samo džezve za kavu, već i druge vrste posuđa. Uglavnom se koriste uobičajeni aluminij ili nehrđajući čelik. U starija vremena, plemeniti metali poput srebra i zlata korišteni su kao njihovi analozi. Prema povijesnim bilješkama, srebrno i zlatno posuđe bilo je prisutno samo u plemićkim kućama.

Posebnost Turaka od nehrđajućeg čelika je maksimalna toplinska vodljivost.

Metalne konstrukcije se vrlo brzo zagrijavaju i mogu dugo održavati temperaturu unutar spremnika. Čelični model džezve vrlo je tražen među početnicima ljubiteljima kave.

Posebnu pozornost zahtijeva mjedena konstrukcija Turaka. Iz ovog materijala ispada ne samo da se rastopi posuđe, već i da se stvori individualni dekor na površini. Glavna stvar je da se mjed jako dugo hladi, dakle ljubitelj pića od kave moći će dugo uživati ​​u okusu i mirisu okrepljujućeg eliksira.

Aluminij

Bilo koje posuđe od aluminijskog materijala vrlo je prikladno za planinarenje, isto vrijedi i za cakline strukture. Posebnost aluminija je mala težina i niska cijena. Sukladno tome, slučajno zaboravljena džezva u hrpi pepela na pikniku neće vas uzrujati. Jedina mana aluminijske purice je nestabilnost strukture.

Vrlo ga je lako prevrnuti, pa čak i naborati. Problemi s ogrebotinama javljaju se prilično često.

Aluminijski Turci su daleko od idealnog izgleda, često oblik proizvoda podsjeća na kutlaču ili neku vrstu lonca za kavu. Klasični izgled je izuzetno rijedak. Sofisticirane ljubitelje kave odbija dizajn strukture, koja nikako ne može postati ukras kuhinjskog prostora.

Oblik i debljina stijenke

Klasični oblik turske kave jednostavno mora imati tradicionalni izgled, naime, uski vrat i široko dno, širina gornjeg i donjeg dijela trebala bi se razlikovati dvaput. Uski vrat Turaka pomaže da se minimizira otvoreno područje proizvoda, zbog čega je piće prekriveno više uzburkane pjene na vrhu. Upravo u ovom čepu očuvana je izvanredna aroma pića, a blokirano je isparavanje eteričnih ulja.

Osim toga, suženi vrat u odnosu na dno ukazuje na snažan nagib bočnih stijenki proizvoda. Ovaj čimbenik igra važnu ulogu u procesu vrenja pića. Zbog osobitosti dizajna, kava se ne diže, već, naprotiv, teče prema dolje, koncentrirajući se na dno.

Postoji nekoliko mišljenja o pitanju debljine stijenke. Neki tvrde da je 1,5 mm idealna karakteristika dizajna.

I u principu, ovo je utemeljeno mišljenje protiv jazza s podebljanom bazom.

Glavna stvar je da debelo dno strukture nema tanke zidove. Ova činjenica ukazuje na povezanost dvaju dijelova proizvoda, što može biti razlog smanjene pouzdanosti. To je posebno izraženo kod čestih promjena temperature. I sam ljepljivi šav nije uvijek izrađen od visokokvalitetnog metala. Često se koriste legure sumnjivog podrijetla.

Ako cijela turska struktura ima debele zidove, tada će uređaj brzo odavati akumuliranu toplinu, samo će tijekom procesa kuhanja biti mnogo teže kontrolirati vrijeme vrenja.

Posebno će biti teško pratiti napitak od kave pripremljen u turčinu debelih stijenki na pijesku.

Posebnu pažnju treba obratiti na veličinu džezve. Vjeruje se da klasični dizajn ne bi trebao imati volumen veći od 100 ml. Obično naprave oko 50 ili 75 ml kave. To tvrde iskusni kafedžija za liječenje mnogih ljudi, trebali biste kuhati 50 ml kave odjednom. Prvo, ispostavit će se iznenaditi goste kvalitetom, a drugo, ugoditi kvantitetom. Glavna stvar je da će se pokazati da iznenadi prisutne osobitostima pića.

U modernim modelima, osim svijetlog dizajna, postoje i dodatne nijanse. Na primjer, mnogi dizajni Turaka nadopunjeni su poklopcem. A ručke nemaju uvijek udoban oblik, najčešće imaju dekorativnu ulogu u posuđu.

Popularne marke

Danas postoji veliki izbor pribora za pripremu prave kave. Riječ je o ručnim i tvorničkim džezvama. Većina Turaka na svjetskom tržištu je proizvedena na području Armenije, Južne Osetije, Turske i Azerbajdžana. Međutim, neke kopije imaju doživotno jamstvo.

Posebna pažnja posvećena je tvrtki u proizvodnji jazza Sojagdje se umjesto alatnih strojeva koristi zanatstvo ljudskih ruku. Proizvodi ove marke traženi su u cijelom svijetu. Svaki pojedinačni komad izrađen je od čvrstog bakrenog lima. Vanjska strana je reljefna sa zanimljivim uzorcima. Unutarnji dio je prekriven slojem srebra. Zahvaljujući čvrstoj konstrukciji, sojini turci su naslijeđeni.

Ako uzmemo u obzir proizvodnju Turaka u industrijskim razmjerima, tvrtka zauzima vodeću poziciju. Ceraflame sa svojim keramičkim proizvodima. Proizvodi imaju mnoge pozitivne karakteristike. Na primjer, ovi Turci nisu otrovni, podnose nagle promjene temperature, njihov vanjski sloj sprječava ogrebotine, a što je najvažnije, mogu se koristiti na otvorenoj vatri. Cijela postava jazza ima ispravan klasični oblik, razlika između njih je samo u volumenu i boji.

Na području Ruske Federacije razina vodstva bila je podijeljena između dva poduzeća - LLC "Stanitsa" i "Gus-Khrustalny Glass Factory". Istodobno, "Stanitsa" stvara Turke od bakra, gdje svaka gotova kopija ima zadebljano dno, udobnu ručku i neobičan dizajn. A "Tvornica stakla Gus-Khrusalny" proizvodi džezve od gorskog kristala. Zahvaljujući ovom materijalu, Turci su prozirni, što izgleda posebno lijepo.

Osim toga, kristalne posude za kuhanje kave ne pucaju i ne pucaju tijekom zagrijavanja, ali se mogu slomiti od slučajnih kapi.

Osim svjetski poznatih brendova koji se bave proizvodnjom jazza, postoje i druge tvrtke koje su se pokazale s pozitivne strane.

  • Vitesse. Poznata marka koja se bavi proizvodnjom posuđa i kućanskih aparata za kuhinju. U početku se tvrtka bavila proizvodnjom samo posuđa od nehrđajućeg čelika, a krajem 2007. njihov asortiman dopunjen je raznim kuhinjskim aparatima, uključujući i Turske.
  • Fissman. Ovaj brend poznat je na svjetskom tržištu više od 10 godina. Tvrtka se isključivo bavi proizvodnjom posuđa i sitnog kuhinjskog pribora. Cijela linija je robusna i pouzdana.Materijale koji se koriste za proizvodnju pribora karakterizira visoka razina sigurnosti, što igra važnu ulogu u stvaranju visokokvalitetnih džemova.
  • Standardni umjetnički proizvodi. Indijska tvrtka koja se bavi proizvodnjom robe neobičnog dizajna. Svake godine struktura brenda raste, u rad se uključuju novi kadrovi koji donose moderna rješenja. U razvoju dizajna sudjeluju visoko kvalificirani stručnjaci. Zahvaljujući dobro uigranom radu tima, tvrtka uspijeva osvojiti nove visine i stvoriti poboljšane proizvode, uključujući i Turke.
  • TimA. Ruski proizvođač koji se bavi proizvodnjom visokokvalitetnog kuhinjskog pribora. Istodobno, proizvodni proces ne prestaje ni na minut. Obim proizvodnje se svake godine samo povećava. Primarni modeli Turaka prošli su rebranding, a danas moderna osoba ne samo da može uživati ​​u okusu pravilno pripremljene kave, već i svojim estetskim dizajnom ukrasiti kuhinjski prostor.

Kako odabrati?

Turka ili cezva je najčešći uređaj za kuhanje kave. Svaka osoba bira ovu jedinicu prema vlastitim preferencijama i osobnim zahtjevima. Ali za one koji nikada nisu probali pravu kavu, a žele se upoznati s ovim aromatičnim pićem, trebali biste poslušati preporuke aparata za kavu u pogledu izbora pribora za kuhanje, o čemu ovisi kvaliteta pića.

  • Najbolje za ljubitelje kave početnika klasični Turk od metala, pogodan i za plinske i električne štednjake. Njegov trošak u cjelini neće utjecati na obiteljski proračun, ali bit će moguće probati ovo izvrsno piće od kave. Uz pomoć metalne purice možete kuhati kavu po drevnim receptima, naime na vrućem pijesku.
  • Ako ljubitelji surogata kave žele promijeniti vigor napitak iz praškaste mase u pržena zrna, najbolje je obratiti pažnju na moderni električni modeli. Čini se da su takvi uređaji prikladni za velike obitelji, kada je potrebno pripremiti doručak za djecu, za odrasle da se spremaju za posao, a ne postoji način da se prati proces kuhanja kave.
  • Treba obratiti pažnju na osobe čija je profesija povezana s čestim poslovnim putovanjima električni turci, od metala. Trebali bi imati uklonjivu ručku, što olakšava nošenje uređaja u prtljazi. Metalno kućište električne purice praktički nije oštećeno tijekom transporta.
  • Ako jutarnja druženja imaju dodatnog vremena, najbolje ga je iskoristiti za kuhanje kave u Turčinu, izrađene od gline ili keramike. Ovi materijali mogu apsorbirati toplinu i postupno je prenijeti na piće. A okus gotove kave nije moguće riječima opisati.
  • Prilikom odabira veličine Turaka, najbolje je dati prednost male posude. U njima se ispostavlja da čuvaju aromu napitka od kave. Naravno, ova opcija nije uvijek prikladna za velike obitelji, ali za dvije odrasle osobe to će učiniti.
  • Materijal ručke Turka mora imati karakteristike otporne na toplinu. Iz tog razloga, plastične opcije najbolje se uopće ne razmatraju.

Odabir ovisno o vrsti ploče

Brojne rasprave među ljubiteljima kave o tome koji je Turčin najbolji nikada neće završiti. Razlog za ove sporove nije samo osobitost pripreme napitka od kave, već i karakteristike peći. Uostalom, svaka domaćica zna da posuđe namijenjeno električnom štednjaku ne može uvijek izdržati rad plinskog plamenika. Tako, na primjer, za štednjak sa standardnim priključkom za plin, opremljen s nekoliko varijanti plamenika s otvorenim plamenom, trebali biste odabrati metalne modele ceza, izrađene od bakra, čelika, mjedi, pa čak i bronce.

Njihov jedini nedostatak je da neobičan dizajn premaz gori pri interakciji s otvorenom vatrom.

Da ne bi pokvarili izgled Turaka, potrebno je koristiti razdjelnik, koji je separator između plamena i posuđa. Ako se razdjelnik plinskog štednjaka koristi stalno, mogu se koristiti Turci izrađeni od keramike, stakla, porculana ili gline.

Za vlasnike staklokeramičkih ploča prikladna je kvarcna džezva. Dugo je dokazano da se kvarc ne boji kontakta s otvorenom vatrom. Moderne staklokeramičke ploče za kuhanje imaju poseban premaz na koji se može postaviti pribor od bilo kojeg materijala. Glavna stvar je da je dno glatko... Iz tog razloga, vlasnici staklokeramičkih peći mogu nabaviti nekoliko vrsta Turaka, od kojih će svaka omogućiti pripremu posebnih recepata za kavu. Ali napitak od kave treba kuhati na krajnjoj strani najvećeg plamenika tako da se turska ručka proteže dalje od štednjaka.

Najprikladnija opcija za indukcijske štednjake su Turci od čelika ili s feromagnetskim dnom.

Prilikom odabira džezve u specijaliziranoj trgovini, morate obratiti posebnu pozornost kompatibilnost uređaja s indukcijskim kuhalima... Alternativno, preporuča se kupnja namjenskog adaptera.

Za električne štednjake trebao bi se koristiti turski od metala. Materijal uređaja omogućuje domaćici da džezvu stavi na zagrijanu površinu bez brige da će pokvariti posuđe. Pa ipak, unatoč suvremenom tehnološkom napretku, najukusnija i najukusnija kava se pravi na pijesku. Za recept za pijesak koriste se turci tankih stijenki od mjedi ili bronce. Bolje je ne razmatrati druge opcije za materijal.

Suptilnosti rada

Nažalost, nije svaka moderna osoba upoznata sa svim suptilnostima i nijansama eksploatacije Turaka. A kako u budućnosti ne bi bilo problema, morate se upoznati s pravilima za stavljanje džezve u rad i zamršenostima njegove uporabe.

  • Prije svega, kupljeni Turčin mora se isprati pod tekućom vodom.
  • Zatim u opranu džezvu ulijte čistu tekućinu, dodajte krišku limuna i stavite na vatru da posuda prokuha. Ovo pravilo vrijedi za sve vrste Turaka, osim za aluminijske.
  • Nakon prva dva koraka možete početi kuhati kavu, ali prvu porciju nikako ne smijete konzumirati. Treba ga odbaciti.

Predstavljena uputa doprinosi maksimalnom čišćenju unutarnje površine od štetnih elemenata.

Zahvaljujući pravilnom redoslijedu djelovanja, unutarnji dio džezve je prekriven eteričnim uljima, koja djeluju kao zaštita od emitiranih štetnih tvari.

I nakon svih manipulacija, moći ćete uživati ​​u ukusnom i neobičnom piću.

Za moderne domaćice važno je to zapamtiti Turčin se ni u kojem slučaju ne smije prati sredstvima za čišćenje, a posuda za kuhanje kave nije prikladna za pranje u perilici posuđa.

Njega

Vlasnici jela koja daju jutarnji napitak snage trebali bi znati osobitosti njege ove stavke. Za pranje većine vrsta Turaka ne bi se smjeli koristiti agresivni deterdženti. Primjerice, glineni turk vrlo brzo apsorbira kemijski miris pročistača, te će u skladu s tim ispuštati neugodne mirise na piće za kuhanje. Džezvu treba isprati nakon svake pripreme kave. Da biste to učinili, dovoljno je upotrijebiti mali pritisak vode iz slavine.

Bakreni turk je najtrajniji, ali s vremenom može izgubiti svoj prirodni sjaj. Iznutra i izvana postaje prekriven tamnim premazom. U takvim slučajevima mogu se koristiti bakreni proizvodi za njegu. Ali ako to nije bilo dovoljno, možete koristiti druge mogućnosti čišćenja koje se nalaze na kuhinjskim policama.Na primjer, možete očistiti potamnjele stijenke turke limunom, nanijeti limunov sok na površinu posuđa za kavu, pričekati nekoliko minuta, a zatim isprati.

Staklene džezve nisu izbirljive u njezi. Mogu se prati gelom ili posebnim deterdžentom za pranje posuđa.

Glavna stvar je koristiti mekanu stranu spužve, inače će se na staklu pojaviti ogrebotine, što će pogoršati izgled posuđa. Nepoželjno je koristiti proizvode izrađene na bazi običnog sapuna. Inače, nakon sušenja, na zidovima Turaka pojavljuje se mutni cvat.

Neugodan miris u keramici može biti još jedan problem. Redovita soda će vam pomoći da ga se riješite. Otopi se u maloj količini vode, ulije u posudu za kuhanje i ostavi preko noći. Ujutro se posuđe prvo ispere toplom vodom, a zatim hladnom... Nakon provođenja ovih manipulacija, možete sigurno početi pripremati nove sorte napitka od kave.

Pregled zanimljivih Turaka

Prilikom sastavljanja ocjene najboljih Turaka uzeto je u obzir mišljenje ljubitelja prirodne kave. Svaka je osoba govorila u prilog jednom ili drugom modelu, što je omogućilo odabir najkvalitetnijih primjeraka izrađenih od različitih materijala.

"Selo" Mednaya"

Ovaj model Turaka potrošači su jako cijenili. Dizajn posuđa izrađen je u klasičnom stilu. Volumen posude je 500 ml. Bakrena baza je na vrhu prekrivena posebnim zaštitnim slojem, unutarnja površina je obrađena kositrom za hranu, koji je otporan na oksidaciju. Suženi vrat omogućuje vam pripremu kiselog napitka od kave, zadržavajući bogatstvo arome i okusa u njemu.

Posebnost opisanih Turaka je udobna ručka od prirodnog drveta. Zahvaljujući njoj, proces pripreme pića pretvara se u čisto zadovoljstvo, a što je najvažnije, eliminira se rizik od opeklina.

Osim toga, dizajn džezve ima poseban prsten koji vam omogućuje da posuđe objesite na kuku, a ne samo da ga stavite na policu.

Posebnu pozornost treba posvetiti dizajnu uređaja za kuhanje, koji savršeno odgovara interijeru svake kuhinje. Mnogi vlasnici ovog Turaka naglašavaju snagu strukture. Materijal se ne deformira, vanjska strana nije prekrivena ogrebotinama, a pranje nije teško.

"Vitesse Turguoise"

Predstavljeni primjerak Turka, izrađen od nehrđajućeg čelika, posebno je popularan među ljubiteljima kave. Njegov izgled je obdaren posebnom privlačnošću, a sve zahvaljujući skladnoj kombinaciji mat i zrcalne završne obrade. Zidovi konstrukcije i dno se zagrijavaju prilično brzo, a u kratkom vremenu ispada da se priprema okrepljujući napitak s posebnom aromom.

Drška Turka opremljena je dodatnim umetkom koji sprječava klizanje iz ruku. Osim toga, ne zagrijava se, stoga neće moći izgorjeti.

Opisani Turčin ima izvrsne karakteristike. Ne deformira se, lako se pere, ne prekriva se cvatom i tamnim mrljama. Kada se jazz razmatra prema kriteriju cijena/kvaliteta, Vitesse "Turguoise" je najsuvremeniji primjerak.

"Ceraflame Ibriks Novo"

Među keramičkim Turcima ova vrsta posuđa je vrlo tražena među ljubiteljima kave. Elegantan izgled i elegantan dizajn omogućuju da se uređaj skladno uklopi u svaki interijer kuhinje.

Vanjske strane zidova opisanog modela prekrivene su slojem cakline, što jamči zaštitu od hrapavosti i ogrebotina. Treba napomenuti da pranje "Ceraflame Ibriks New" ne zahtijeva posebne uređaje, dovoljno je koristiti lagane deterdžente i mekanu stranu spužve.

Ceraflame Ibriks New smatra se univerzalnom džezvom. Lako podnosi izravan kontakt s otvorenom vatrom, električnim štednjakom, pa čak i tolerira interakciju s mikrovalnom pećnicom i zamrzivačem.

Ovaj Turčin se ne boji naglih promjena u dizajnu.U procesu njegove proizvodnje koriste se samo materijali koji su neškodljivi za ljudsko zdravlje.

Glavna značajka ovog modela je ravnomjerno zagrijavanje tekućine uz istovremeno stvaranje umirujućeg efekta. Upravo ti čimbenici daju napitku od kave neobičan okus i bogatu aromu. Nakon vađenja "Ceraflame Ibriks New" sa štednjaka, keramički proizvod se prilično dugo hladi, dok se okus kave koja ostaje unutra ne mijenja.

Za jednostavno čišćenje, struktura džezve opremljena je ručkom koja se može ukloniti.

Za informacije o tome kako pravilno skuhati kavu u Turčinu, pogledajte u nastavku.

bez komentara

Moda

ljepota

Kuća