Rezači za jaja: vrste, pregled proizvođača i pravila uporabe

Rezač za jaja je kuhinjski uređaj koji služi za brzo i precizno rezanje jaja u salate, razna hladna jela i sendviče. Vjeruje se da je ovaj uređaj izumio njemački poduzetnik Willie Abel 1909. godine, a 1911. godine dobio je patent za ovu inovaciju.

Ovaj rezač jaja sastoji se od dva dijela. Donji dio namjenjen je za polaganje jaja, koje se prethodno mora tvrdo skuhati i oguliti. Može biti plastika, aluminij ili nehrđajući čelik. Gornji dio sastoji se od niza tankih žica koje su razvučene paralelno jedna s drugom. Uz njihovu pomoć provodi se proces rezanja.

Ispravna upotreba rezača za jaja je laka. Da biste to učinili, otvorite ga i stavite kuhano jaje u posebnu udubinu na dnu uređaja. Zatim pažljivo zatvorite rezač jaja kako ne biste pomaknuli jaje. Zatim otvorite i okrenite testis tako da ga možete prerezati, a zatim ponovno pažljivo zatvorite rezač jaja. Rezultat je proizvod narezan na kockice za bilo koju salatu od jaja.

Najčešće dizajn rezača za jaja ima plastično tijelo, nož za jaja od nehrđajućeg čelika, plastični stalak s udubljenjem i poklopcem. Često postoje i ručni rezači jaja u obliku metalne mreže, koja je pričvršćena na prsten.

Dvostruka metalna struktura omogućuje kovrčavo rezanje i dobivanje raznih oblika: prstenovi, kriške, ovali. Električni rezači jaja, tzv. rezači, profesionalni su alati i rijetko se koriste u svakodnevnom životu.

Trenutno se široko koriste sljedeće marke rezača jaja.

• Gefu Duo 12350. Ovaj mehanizam izrađen je u Njemačkoj od visokokvalitetne plastike i nehrđajućeg čelika. Jaja reže na kriške ili kriške. Dobro se nosi i s malim kuhanim krumpirom. Prilikom pranja ove strukture možete koristiti perilicu posuđa.
• Zyliss E46220. Proizvedeno u UK od plastike i nehrđajućeg čelika. Ima duple metalne noževe i izrađuje se u bijeloj i crvenoj boji.
• Tescoma. Proizvođač - Češka Republika. To su jeftini jednostruki rezači jaja od nehrđajućeg čelika i plastike. Dostupan u bijeloj, žutoj i plavoj boji.
• Fackelmanna. Njemački rezač jaja jednostavnog dizajna u obliku jedne mrežice na metalnom prstenu. Ima jeftinu cijenu.
• Ikea Slat. Pokretni mehanizam poznatog švedskog brenda izrađen je u jarko žutoj boji. Izrađen je od plastike i nehrđajućeg čelika. Čelični okvir se može ukloniti radi čišćenja rezača jaja. Također se može prati u perilici posuđa. Ovo je proračunska, ali vrlo učinkovita opcija koja dobro reže ne samo jaja već i krumpir.
• Ototo Humphrey. Rezač za jaja izraelske proizvodnje ističe se svojim neobičnim dizajnom. Izrađen je u obliku kita s tirkiznom plastičnom kapom na vrhu, a donji dio je torzo gdje stane mehanizam od nehrđajućeg čelika, pa čak i mali plastični rep. Takav spektakularan dizajn može ukrasiti svaku kuhinju, dobar je i kao dar.

Kako biste odabrali kvalitetan rezač jaja, pažljivo pročitajte savjete iskusnih kuhara.

• Svakako obratite pozornost na kvalitetu i sigurnost materijala i cijele strukture u cjelini.
• Pažljivo pregledajte mjesta na kojima su metalne žice pričvršćene na plastični dio, moraju biti čvrsto fiksirane.
• Ako rijetko režete jaja na kockice, onda je praktičnije kupiti obični rezač za pojedinačna jaja. Zauzima malo prostora za pohranu i lakši je za korištenje.
• Vijek trajanja ne baš skupih i skupih modela je otprilike isti.
• Električni rezači su uglavnom prikladni za profesionalno kuhanje u velikim količinama.

U suvremenom svijetu postoji mnogo kuhinjskih naprava koje olakšavaju proces kuhanja. Rezač za jaja jednostavan je, jeftin i učinkovit mehanizam.

Za što je rezač jaja sposoban, pogledajte sljedeći video.