Cjedila: što je to i što su?

Kako bi kuhanje bilo kvalitetno, oduzimalo što manje vremena, a pridonijelo i udobnosti kuhara u kuhinji, mora biti puno kućanskih aparata i posuđa. Uz lonce, tave i druge slične predmete, blagovaonica treba biti opremljena cjedilom.

Cjedilo je neizostavan kuhinjski predmet koji izgleda kao veliki lonac za umake s rupama različitih veličina. Uglavnom se koristi za filtriranje hrane. Glavna svrha ovog pribora je odvajanje proizvoda od tekućine. Uz njegovu pomoć, hostese obavljaju sljedeće zadatke:

• oprano povrće, voće, bobice;
• cijeđenje tjestenine;
• cijeđenje konzervirane hrane, na primjer, grašak, kukuruz.

Gore navedeni rad može se izvesti bez cjedila, ali uz njegovu pomoć možete sve učiniti brže, bolje i sigurnije. Ispiranje tjestenine bez ovog pribora može vam izgorjeti ruke. Cjedilo se smatra kuhinjskim predmetom koji može smanjiti ozljede u blagovaonici.

Cjedilo se smatra neupadljivim i istodobno nezamjenjivim predmetom u blagovaonici. Trenutno svaka domaćica može odabrati najbolju opciju za kuhanje tjestenine, riže, žitarica. Modeli su podijeljeni po veličini rupa:

• s malim rupama izvrsno za pranje bobičastog voća, budući da im ne nedostaju ni najmanji, također prosijavaju brašno, rasute proizvode, filtriraju umake uz pomoć mrežastog pribora;
• s velikim rupama koristi se za pranje krupnog voća, kao i za ispuštanje vode iz knedle, knedli i još mnogo toga.

Popularne sorte cjedila uključuju sljedeće opcije.

1. Preklapanje. Takvo cjedilo izgleda poput cvijeta s perforiranim laticama, koje se spiralno otvaraju, tvoreći tako oblik čaše.
2. S ručkamakoji se zbrajaju.
3. Ravan. Ova vrsta cjedila izgleda kao perforirana ploča s oblikom polumjeseca. Može se ukloniti, jer se može staviti na lonce i limenke za naknadno ispuštanje tekućine. Uz pomoć takvog cjedila peru se bobice i zelje. U ovom modelu ručke su presavijene, nakon čega se pretvara u kutiju.
4. Viseći mrežasti model ima sposobnost fiksiranja na rubovima ljuske, karakterizira ga prisutnost gumiranih nogu, koje pridonose stabilnosti strukture.
5. Cjedilo - poklopac se stavlja na limenke ili tave s kompotom. Takav pribor pridonosi činjenici da se izlijeva samo tekućina.

Kao i svaki drugi predmet za kućanstvo, Cjedilo se može napraviti od raznih materijala.

• Pocinčani. Ova opcija cjedila smatra se najjeftinijim i ne osobito kvalitetnim. Takav pribor hrđa u kratkom vremenskom razdoblju, a također, u interakciji s drugim tvarima, oslobađa otrovne tvari.

• Emajlirano. Predmet izrađen od ovog materijala sigurniji je od pocinčanog. Ako se nepažljivo koristi, cjedilo se okrhni, a to prijeti osobi opasnošću.

• Plastični - najprikladnija opcija za cijeđenje svježeg sira, pranje voća i povrća. Nedostatak ovog pribora je što se vruća tekućina ne može cijediti kroz njega, jer se plastika teži topiti i istovremeno ispuštati otrovne tvari.

• Keramičko cjedilo nije često u prodaji. Njegova prednost je sigurnost, svestranost primjene, a nedostatak je krhkost, nemogućnost korištenja prokuhane tekućine za odvod.

• Aluminijkao i cjedilo od nehrđajućeg čelika smatra se najboljom opcijom. Metalni pribor koristi se za postupke tople i hladne vode. Ova vrsta kuhinjskog pomoćnika najsigurnija je zbog činjenice da ne korodira.

• Bakar, željezo. Takve opcije se često ne nalaze u prodaji.

• Silikonski Cjedilo je dostojna opcija za kuhinjski pribor, praktična je i potpuno sigurna.

Cjedila dolaze u različitim veličinama i kapacitetima. Standardni model ovog kuhinjskog predmeta ima volumen od 1 i 1,5 litara, dok ima promjer od 0,15 - 0,25 m. Postoje situacije kada se takvo posuđe pokaže malim ili, obrnuto, velikim za postupke koje domaćica provodi, stoga Može se kupiti više od jedne posude za sito.

U prodaji možete pronaći cjedila ovog oblika:

• okrugli, smatraju se klasičnom opcijom, stoga su najčešći;
• pravokutni, kvadratni nisu tako česti kao prethodni, ali se smatraju prikladnijim za ulijevanje bobica, tjestenine u jelo, takav pomoćnik u kuhinji karakterizira stabilnost i kompaktnost;
• ovalni obično imaju noge koje vam omogućuju da stavite cjedilo u sudoper bez držanja;
• stožasti i konusni.

Prilikom odabira cjedila, ne biste trebali obratiti pažnju na njegov izgled, ovaj kriterij ne igra važnu ulogu pri korištenju predmeta. Ovaj kuhinjski pomoćnik odabran je za određenu funkcionalnu svrhu, stoga, prije svega, mora biti siguran i prikladan. Također, domaćica treba obratiti pozornost na to da ručke pribora moraju biti izrađene od materijala otpornog na toplinu, kako se prilikom korištenja ne bi opekli.

Kada kupujete cjedilo, prvo morate odlučiti za koje će se svrhe koristiti., nakon toga obratite pažnju na veličinu rupica na situ. Poznavajući količine jela koje se svakodnevno pripremaju, morate kupiti pribor odgovarajućeg volumena i veličine. Ovaj kuhinjski pomoćnik ne bi trebao biti glomazan i zauzimati puno prostora.

Svaka domaćica zna koristiti cjedilo. Ovaj kuhinjski predmet naširoko koriste domaćice:

• za pranje proizvoda;
• za ispuštanje tekućine nakon kuhanja jela od brašna;
• za prosijavanje rasutih proizvoda;
• za kuhanje hrane na pari;
• za pripremu pirea od povrća i voća.

Ovaj višenamjenski predmet, ovisno o obliku, pričvršćenju i prisutnosti nogu, ugrađuje se u sudoper i koristi za predviđenu namjenu. Ovaj kuhinjski pribor se nakon svake uporabe mora očistiti posebnim proizvodima. Nakon pranja, cjedilo treba dobro isprati pod tekućom vodom.

Dalje vas očekuje pregled cjedila iz IKEA-e.