Što je bolje: kuhalo na pari ili multicooker?

Gotovo sve domaćice se pitaju što je bolje: dvostruki kotao ili spori štednjak, i postoji li razlika. Kuhinjske uređaje trebate kupiti prema svojim potrebama. Ovaj će članak razmotriti značajke svakog uređaja, pozitivne i negativne strane, a također će vam reći u kojim slučajevima biste trebali kupiti ovu ili onu jedinicu.

Multicooker i dvostruki kotao postali su bitni pomoćnici u svakoj kuhinji. Oni su u stanju ne samo pripremiti jelo, već u potpunosti promijeniti redoslijed pripreme hrane. Razmotrimo detaljnije značajke kućanskih aparata.

Multicooker je svestrani kuhinjski aparat dizajniran za samostalno kuhanje. Kombinira nekoliko uređaja odjednom, pa se dobro nosi s prženjem, pečenjem, običnim kuhanjem, kuhanjem na pari.

Multicooker će biti izvrsna kupnja za ljude koji traže raznolikost u svojim jelima. Gotovo svi modeli mogu se pohvaliti velikim brojem programa kuhanja, svaki put kada imate novo jelo na stolu. Multicooker ne zahtijeva nikakav rad od domaćice, jedino što je potrebno je pripremiti sastojke.

Napominjemo: ako u receptu stoji da se krumpir prvo mora malo popržiti pa tek onda ispeći, tada je automatski program neizostavan. Najprije ćete morati odabrati način prženja i pržiti krumpir, a zatim, nakon što dodate sve ostale komponente jela, promijeniti način rada na "pečenje".

Multicooker je prilično jednostavan za naučiti, čak i kuhar početnik to može shvatiti. Ovdje se nalaze mjerač vremena za isključivanje i osnovni recepti. Postoji funkcija odgođenog početka kuhanja, zahvaljujući kojoj će se samo jelo početi kuhati u određeno vrijeme, a nakon kuhanja multicooker će se sam isključiti. Zahvaljujući ovoj osobini, možete biti sigurni da će večera biti pripremljena sama u vašoj odsutnosti. Čak i ako kasnite na posao, posuda se ipak neće ohladiti zahvaljujući funkciji autonomnog grijanja.

Ako usporedimo multicooker s dvostrukim kotlom, onda je drugi specijaliziran samo za jela na pari. Bez sumnje, ova tehnika je sposobna pripremiti ogroman broj recepata, ali svi će biti bez prženja. Zbog toga je aparat za kuhanje na pari inferiorniji od multivarka, koji se može nositi s pripremom gotovo svakog jela.

Ovaj proizvod je vrlo jednostavan za korištenje. Podijeljen je na dva dijela: u donjem dijelu morate uliti vodu, au gornjem dijelu - komponente jela. Može biti više od tri gornje zdjele. Postavite vrijeme kuhanja na prednjoj ploči. Tijekom procesa kuhanja, domaćica može otvoriti poklopac, promiješati sastojke, dodati vodu ili začine. Najvažnija značajka je da možete kuhati nekoliko različitih jela u isto vrijeme prema različitim receptima. Osim toga, vaši sastojci nikada neće izgorjeti.

U suvremenom svijetu možete pronaći ogroman broj parobroda, ali svi imaju identičan osnovni skup funkcija:

• automatska i ručna kontrola intenziteta pare;
• opcija odgođenog lansiranja;
• funkcija održavanja temperature unutar posude.

Razlika između kuhala na pari je u tome što hrana kuhana na pari zadržava sve potrebne vitamine i minerale. Takva jela mogu konzumirati ljudi na strogoj dijeti, jer se u procesu kuhanja ne koristi ulje. Ako pokušavate živjeti zdrav način života, najvjerojatnije vaša prehrana uključuje samo jela na pari.

I multicooker i kuhalo na pari imaju brojne pozitivne strane. Ne bez nedostataka. Razmotrimo sve prednosti i nedostatke za svaki od uređaja.

Krenimo od pozitivnih.

• Pojava velike količine slobodnog vremena, jer ne morate čekati da voda proključa, ne morate paziti da jelo ne izgori, nema potrebe miješati i okretati komponente. Sve što trebate je staviti sastojke u posudu i postaviti željeni način rada.
• Mogućnost autonomnog grijanja. Tehnika je u stanju održati jelo vrućim do 24 sata. Vaš će ručak ostati topao tijekom cijelog dana.
• Odgođeni početak omogućuje vam da stavite sastojke prije odlaska na posao i uživate u svježoj toploj večeri navečer.
• Gotovo svi modeli imaju više od 15 programa kuhanja, uključujući lepinje, nepečena jela, jogurte. Kupnjom multicooker-a štedite vrijeme, novac i prostor u kuhinji. Uostalom, može zamijeniti veliki broj kuhinjskih aparata.
• Lakoća učenja. Svatko može naučiti ovu tehniku. Posebno će biti korisno za studente koji nemaju ni vremena ni iskustva za pripremu složenih jela.
• Zbog svoje male veličine, uređaj se može koristiti ne samo u kuhinji, već se može ponijeti sa sobom na putovanje.

Kao i svaka druga tehnika, ovaj proizvod također ima negativne aspekte.

• Multicooker neće moći kuhati nekoliko jela u isto vrijeme. Stoga, ako se pripremate za primanje gostiju, korištenje ove tehnike oduzima mnogo vremena. U ovom slučaju, bolje je koristiti običnu peć.
• Ako proizvođač ne daje dodatnu zdjelu, morat ćete je izvaditi i oprati prije svake upotrebe.
• Ne mogu svi modeli isključiti funkciju održavanja topline.A to je ponekad jako potrebno, pogotovo ako pripremate juhu koju treba poslužiti hladnu.
• Mali kapacitet. Ako je u karakteristikama modela napisano da je kapacitet 5 litara, tada zapravo neće biti više od četiri. Ovaj kapacitet će biti dovoljan za jednu osobu, ali neće biti dovoljan za cijelu obitelj, posebno veliku.
• Unutarnji dio je keramički, stoga s uređajem treba rukovati vrlo pažljivo. Čak i najmanja ogrebotina će uzrokovati da hrana izgori ili da se zalijepi za dno zdjele.
• Nepoželjno je koristiti multicooker ako su vaše kulinarske sposobnosti niske. Na ovaj način nikada nećete naučiti dobro kuhati.

U nastavku će biti predstavljeno popis pozitivnih aspekata.

• Jednostavnost korištenja, mogućnost paralelnog kuhanja nekoliko jela. Mnogi modeli imaju više košara. Važno je znati da u košare koje se nalaze u nižim slojevima morate smjestiti komponente jela koje se najduže kuhaju.
• Korištenje kuhala na pari za kuhanje hrane jamčit će vam zdravu prehranu bez trošenja vitamina.
• Sastojke nije potrebno odmrznuti prije upotrebe.
• Mnoga jela kuhana na pari ne zahtijevaju intervenciju domaćice.
• Lako se čisti. Zbog nedostatka prženja sastojci nikada neće izgorjeti, a košarica će biti apsolutno čista i nakon jednostavnog ispiranja vodom.

Razmotrite negativne aspekte.

• Takva se jela neće svidjeti svima, čine se bezukusnim. Zbog nedostatka tostiranja, hrana neće biti hrskava. Kada jedete, čini se kao da jedete sirovu hranu.
• Hrana kuhana na pari traje mnogo duže za kuhanje od kuhane na standardnom štednjaku. Meso se posebno dugo kuha.

Razmotrite koji se modeli multicookera i dvostrukog kotla mogu razlikovati među ogromnim asortimanom kuhinjskih aparata.

U nastavku možete pronaći najpopularnije predstavnike multicookera.

Zemlja porijekla Japan. Model se može pohvaliti kvalitetom izrade. Kapacitet posude je 8 litara, predviđeno je 11 samostalnih načina kuhanja, potrošnja energije je 1000 W. Postoji dodatni način "Multi-cook". Postoji opcija odgođenog pokretanja.

Tehnika je proizvedena u Francuskoj i ima najprepoznatljiviji dizajn među konkurentima. Kapacitet posude - 5 litara, osigurano je 6 autonomnih načina kuhanja, potrošnja energije - 700 W. Ne postoji način rada "Multipovar".

U nastavku ćemo razmotriti najčešće parobrode u Rusiji.

Sjedište tvrtke je u Japanu. Supra FSS-310 jedna je od najpovoljnijih opcija za ovu tehniku. Kapacitet posude je 15 litara, postoji 6 autonomnih načina kuhanja, potrošnja energije je 800 W. Postoji mogućnost odgođenog starta i timera.

Proizvođač je osigurao LED pozadinsko osvjetljenje, svaki način kuhanja ima svoju boju. Osvjetljenje će biti različito u različitim fazama kuhanja. Model je proizveden u Francuskoj. Kapacitet posude je 10 litara, postoji 6 autonomnih načina kuhanja, potrošnja energije je 900 W. Postoji funkcija za odmrzavanje mesa.

Sumirajući gore navedeno, možemo reći da pri odabiru između multivarke i dvostrukog kotla treba uzeti u obzir nekoliko čimbenika. Multicooker je sposoban kuhati na pari, ali parni aparat vam može ponuditi više dijetalne hrane. Ako kupujete opremu i imate veliku obitelj, onda bi kupnja prve opcije bila pametna odluka. Osim toga, multicooker nudi mogućnost pripreme najrazličitijih jela.

Ako je obitelj mala i istovremena priprema nekoliko jela je važna potreba, onda je bolje odlučiti se za parni kotao.

Za informacije o tome kako odabrati pravi multicooker, pogledajte sljedeći video.