Jam utičnice: što postoje i kako odabrati?

Džem od bobica i voća dugo je bio popularan desert među istočnoslavenskim narodima, stanovnicima baltičkih država i stanovništvom Zakavkaza. Za lijepu prezentaciju ovog slatkog jela na stolu postoji poseban mali tanjurić koji se zove rozeta. Prije početka gozbe uobičajeno je džem servirati u posebnoj vazi, a zatim ga elegantnom kovrčavom žlicom prenijeti u male rozete. Sada u prodaji postoje tanjurići za pekmez, vrlo raznoliki u obliku i veličini.

Utičnice za džem najčešće imaju klasičan oblik. To znači tanjuriće izrađene u obliku okruglih zdjela ili tanjurića kvadratnog ili pravokutnog oblika sa zaobljenim kutovima. Ali, osim ovog standardnog izgleda, ovo jelo možete pronaći, na primjer, u obliku otvorenog cvjetnog pupa. Elegantni i višenamjenski tanjurići koji izgledaju kao otvorena vrata morske školjke. Na proslavi su vrlo prikladne i efektne rozete u obliku malih kristalnih pehara.

Najčešći podlozi za proizvodnju ove vrste posuđa su porculan, kristal, staklo i plastika. Svaki od njih ima svoje karakteristike, prednosti i nedostatke.

Takve rozete za pekmez su elegantne i izdržljive, zadržavaju okus proizvoda i sve vitamine, jer ne stvaraju okside. Preporuča se prati ih nevrućom vodom bez upotrebe kemikalija. Tanjurić se može izraditi od različitih vrsta porculana različitim tehnologijama.

Na primjer, podglazurni kobalt nanosi se na posuđe sa svijetlim slikanjem. Rozete, koje imaju plavo-bijeli ornament, izrađene su od kobalt oksida, koji na visokim temperaturama poprima bogate nijanse.

Nježni ružičasti porculanski tanjurići za džem izrađuju se pečenjem blijedocrvene boje. Za jednobojne opcije najčešće se koriste žute, zelene i plave nijanse.

Tanjurići za pekmez izrađeni od ovog materijala imaju izvrstan izgled. Lijepo lome svjetlost u svojim rubovima, prozirne su i emituju ugodan melodijski zvon kada žlicom dodirnete njihove stijenke. Osim pekmeza, kavijar, med i džemovi izgledaju vrlo impresivno u takvim prodajnim mjestima na svečanom stolu.

Ali treba to zapamtiti kristalno stakleno posuđe zahtijeva nježnu njegu, a za dodavanje sjaja moraju se koristiti posebni proizvodi.

Kao rezultat korištenja novih proizvodnih tehnologija, moderno stakleno posuđe postalo je izdržljivo i otporno na toplinu, može se prati kemijskim deterdžentima. Staklene utičnice su jeftine i praktične, ne upijaju strane mirise.

Utičnice za pekmez izrađene od plastike za hranu nisu štetne za ljudsko zdravlje ako nisu označene kao melamin. Ova kemikalija sadrži smrtonosni formaldehid. Plastične posude su popularne zbog niske cijene. Ove utičnice su praktične i lako se čiste. Jednokratne plastične tanjuriće zgodno je ponijeti sa sobom izvan grada na piknik ili putovanje.

Utičnice mogu biti dio seta za čaj ili se mogu prodavati u komadu. Tu su i setovi tanjurića za pekmez koji su namijenjeni za uobičajenu svakodnevnu upotrebu ili posluživanje na blagdanskom stolu. Prvi izgledaju jednostavnije i skromnije, dok su drugi spektakularni i sofisticirani.

U pravilu, set uključuje od 2 do 12 (ponekad 19) utičnica istog ili različitog volumena. U skupim setovima postoje male žlice za svaki tanjurić.

Najpoznatije marke koje proizvode rozete od pekmeza su nekoliko tvrtki.

• Lefard. Ovaj kineski brend vrlo je tražen među poznavateljima porculana od bijele kosti i najveći je svjetski proizvođač porculanskog posuđa. Rozete marke Lefard England Collection proizvode se i za svakodnevni život i za svečane domjenke. Tanjurići su ukrašeni gracioznim slikama životinja i cvjetnim ornamentima. Mogu se prodavati sa ili bez žlica, u setovima ili zasebno.

• Thun. Češki porculan je uvijek visokokvalitetno posuđe: lagan je, tanak, plemenite bjeline i ekološki je prihvatljiv. Osim toga, utičnice ove tvrtke karakteriziraju različiti oblici i veličine.

• Noritake. Ovaj svjetski poznati japanski brend proizvodi mliječno bijeli koštani porculan originalnog dizajna. Rozete od pekmeza, kao i sve posuđe ove marke, ukrašene su izvrsnim slikama talentiranih japanskih umjetnika.

• Kristalitna boemija... Poznata tvrtka iz Češke, koja je proizvođač staklenog i kristalnog posuđa. Prodajna mjesta ove marke odlikuju se izvrsnom kvalitetom, povećanom izdržljivošću, mogu se prati u perilici posuđa. Sva jela ove marke izrađena su od sigurnog materijala - kristalita.

• Isfahansko staklo. Ovo je iransko stakleno posuđe od borosilikatnog stakla. Na prvi pogled malo se razlikuje od kristalnih proizvoda. Rozete od pekmeza imaju stabilno dno, prozirne su i lijepo lome svjetlost. Osim toga, prodaju se pojedinačno u šarenim pakiranjima.

Kako biste odabrali kvalitetne i sigurne utičnice za pekmez, upotrijebite savjete stručnjaka.

• Dobro razmislite kakve tanjuriće trebate: za svakodnevnu upotrebu ili za posebne prilike. U idealnom slučaju, trebali biste imati oboje.
• Kupite set utičnica koji će se skladno uklopiti u vaš interijer.
• Bijelo ili bež posuđe je klasično i prikladno za svaku postavu.
• Pažljivo pregledajte utičnice na strugotine, pukotine ili druge nedostatke.
• Oslikani tanjurići trebaju imati jasan, nepodmazan uzorak.
• Obavezno zamolite prodavača da pokaže certifikat za proizvod kako biste bili sigurni da je posuđe sigurno.

Tajne pravljenja lijepog i ukusnog džema pogledajte u sljedećem videu.