Domaćica u klubu: što je to zanimanje i koje su odgovornosti?

Rad domaćice, osobito u noćnom klubu, često se doživljava dvosmisleno. Razlozi su u novosti ove profesije, nedostatku popularnosti i nekim predrasudama vezanim uz rad u noćnim klubovima posebice i industriji zabave općenito. Da bismo razumjeli bit rada domaćice, potrebno je razmotriti sve aspekte ove aktivnosti.

Definicija profesije hostesa neznatno se razlikuje ovisno o području poslovanja, ali se u općem smislu odnosi na osobu koja predstavlja instituciju ili organizaciju. Štoviše, domaćica obavlja ovu ulogu ne samo pred gostima ustanove, već i na drugim događajima - izložbama, konferencijama.

Službeno, takva se pozicija pojavila relativno nedavno. Štoviše, do sada ih ima samo u velikim noćnim klubovima koji pomno brinu o svom ugledu i udobnosti svojih posjetitelja. Kako takve institucije nisu dostupne svima, u širokim masama postoji nekoliko pogrešnih mišljenja o ovoj profesiji.

Najbezazlenija je identifikacija domaćice i administratora. U praksi, domaćica može obavljati poslove drugih zaposlenika - uključujući rješavanje nekih administrativnih pitanja, pa čak i zamjenu konobara, ako se takva potreba pojavi.... To aktivno koriste poslodavci, pridajući zaposleniku sve vrste povezanih zadataka. Hostese se često uspoređuju s djevojkama koje pružaju usluge s “ludog menija”. Stvarno, u klubovima niže klase radnici koji nisu ograničeni moralnim načelima mogu koristiti ovu metodu za ostvarivanje dodatnih prihoda. Ali u renomiranim ustanovama to je neprihvatljivo.

U skladu s ruskim zakonodavstvom koji se prijavljuje za radno mjesto hostese ne treba uskratiti na temelju spola, nego se potajno zapošljavaju samo mlade žene. U drugim zemljama možete pronaći muškarce koji se jednako dobro bave ovim poslom.

Prilikom odabira bilo kojeg posla treba odvagnuti njegove prednosti i nedostatke. Među prednostima profesije hostese su sljedeće.

• Lakoća zapošljavanja. Obično, da biste dobili ovu poziciju, ne trebate puno iskustva niti posebno obrazovanje. Lako se nadoknađuju skupom prikladnih osobina osobnosti i dostupnih vještina.
• Izgledi za poboljšanje i razvoj. Savjesnim obavljanjem posla kao hostesa, osoba može računati na napredovanje u karijeri, pogotovo jer velike organizacije obično imaju prilike za rast (do administratora, umjetničkog direktora, promotora itd.). Štoviše, raznovrsna aktivnost omogućuje vam da odlučite u kojem smjeru ići dalje.
• Razvoj komunikacija... To vam daje priliku upoznati ljude koji su u stanju pružiti pokroviteljstvo, uspostaviti potrebne veze.
• Dobitak iskustva. Svako znanje može pomoći u pokretanju samostalnog poslovanja u uslužnom sektoru ili potpuno napustiti ovu ideju.
• Dodatni bonusi. To uključuje savjete, mogućnost besplatnog korištenja usluga kluba itd. Što je organizacija veća - razvijeniji je sustav poticaja u njoj.

Iako na prvi pogled nema očitih nedostataka, ljudi koji su radili na ovoj stranici mogu primijetiti mnoge probleme. Bez napojnice, plaća domaćice ostaje niska, dok djevojke moraju potrošiti mnogo novca na svoj izgled. Većina posjetitelja noćnih klubova nema poštovanje prema osoblju, često se moraju nositi s konfliktnim situacijama. Slabo plaćeno osoblje rijetko se zapošljava u skladu sa zakonom. Nedostatak socijalnog paketa i drugi nedostaci objašnjavaju činjenicu da ljudi ovdje ne ostaju dugo.

Obično se radno opterećenje hostese razlikuje u različitim ustanovama i nije uvijek proporcionalno veličini plaće. Puno je bolje da su sve odgovornosti navedene u opisu posla, jer usmena verzija igra na ruku samo poslodavcu. Obično ova pozicija mora obavljati niz zadataka:

• doček, susret, pratnja posjetitelja i ispraćaj;
• rezervacija stola i naknadni smještaj gostiju;
• savjetovanje o svim vrstama pruženih usluga;
• informiranje o popustima i drugim ponudama koje vrijede sada, a planiraju se i u budućnosti;
• djelomična koordinacija uslužnog osoblja i pomoć kada ona nedostaje;
• pružanje ili rješavanje konfliktnih situacija s drugim zaposlenicima i gostima;
• izvediva pomoć ako gost ima poteškoća;
• poštivanje internih propisa i sigurnosnih pravila.

Zapravo, domaćica se bavi atmosferom u objektu i udobnošću gostiju. Da bi posjetitelje mogla upoznati s klubom, djevojka mora biti dobro upućena u jelovnik, cjenike i radno vrijeme. Osim toga, morate biti svjesni svih naredbi uprave, upoznati osoblje i znati njihov raspored. Ponekad se ovom popisu dodaju i dodatne obveze - od odgovornosti za sigurnost imovine i nadzora reda u dvorani do stvaranja aktivnosti na plesnom podiju i neformalne komunikacije s gostima kako bi se povećao broj narudžbi.

Najbolji pokazatelj podobnosti tražitelja posla za mjesto hostese su njegove vještine. Za ovo područje važno je sljedeće:

• sposobnost lakog pamćenja velike količine informacija, imena, lica;
• poznavanje stranih jezika (barem govorni engleski, au velikim klubovima - talijanski, francuski itd.);
• poznavanje principa rada noćnih klubova ili drugih zabavnih objekata;
• vještine organizacije rada i samoorganizacije;
• sposobnost organiziranja osobe od prvih minuta komunikacije;
• sposobnost uspostavljanja komunikacije s različitim gostima noćnog kluba (slušati, razumjeti njihove potrebe, pronaći pristup);
• poznavanje osnovnih vještina prezentiranja informacija i stvaranja interesa (uključujući telefonski);
• sposobnost analiziranja novonastalih problemskih situacija i brzog pronalaženja načina za njihovo rješavanje.

Sve gore navedene sposobnosti ne mogu se ostvariti ako osoba nema potrebne osobne kvalitete. Prvo, jest komunikativnost, budući da se sve aktivnosti hostesa temelje na komunikaciji s kupcima, osobljem i administracijom. Drugo, zaposlenik mora biti otporan na stres, fleksibilan i spreman na sve - od banalnog nezadovoljstva do grubosti.

Treće, pažnja je važna. Često, da bi gost bio zadovoljan, treba obratiti pažnju na sitnice. To se posebno odnosi na redovite posjetitelje ili poznate ličnosti - oni se mogu privući ako koristite već poznate informacije.

Svi zaposlenici noćnih klubova moraju imati izdržljivost. Uvjeti rada u takvoj ustanovi ne mogu se nazvati lakim, ali im se možete prilagoditi, dobro fizičko i psihičko zdravlje. Bez obzira na doba dana ili raspoloženje, domaćica bi trebala izgledati prijateljski i nasmijana.

Konačno, zaštitno lice noćnog kluba je definitivno mora biti privlačan. To uključuje zahtjeve za izgled - ne nužno idealan, ali bez odbojnih značajki. Potiče se njegovan izgled, šminka primjerena prigodi i uredna frizura. Govoru se posvećuje velika pozornost - mora biti jasan, kompetentan, bez nedostataka.

Ne postoji posebna obuka u ovoj profesiji. Naprotiv, može biti dobar početak za stjecanje iskustva. Obično se mladi za ovaj posao zapošljavaju odmah nakon završetka studija, a ponekad vam raspored omogućuje kombiniranje obje vrste aktivnosti. Za početak je dovoljno paziti da zanimanje odgovara izgledu, vrsti karaktera i komunikacijskim vještinama, kao i poboljšati engleski. Obično se nakon intervjua svim novopridošlim zaposlenicima daje probni rok tijekom kojeg se odlučuju i stječu potrebno iskustvo.

Vrlo često nakon selidbe dolazi do promjene zanimanja. Unatoč velikom prometu i konkurenciji, lakše je pronaći mjesto u velikim gradovima s dobro razvijenom mrežom noćnih klubova i restorana. Takve pozicije često zapošljavaju ljudi u inozemstvu, iako su te aktivnosti obično sezonske.