Švedski stol za vjenčanje: značajke i pravila organizacije

Jedna od opcija za proslavu modernog vjenčanja je švedski stol. Ovo je mini banket za mali broj ljudi. Možete organizirati švedski stol na različite načine, sve ovisi o preferencijama mladenke i mladoženja.

Ako je u europskim zemljama švedski stol na vjenčanju već tradicija, u Rusiji se takva inovacija tek počela pojavljivati. Međutim, brzo stječe popularnost zbog brojnih prednosti.

• Često se umjesto banketa radi vjenčanje, jer je vrlo kratkog vijeka. Osim toga, mladencima praktički nije zamorno.
• Takav je jelovnik puno jeftiniji, jer u njemu nema toplih jela, prisutni su samo hladni zalogaji.
• Mnogima se sviđa što gost ne mora biti stalno u blizini stola, već se može slobodno kretati. To je zgodno, jer na ovaj način možete razgovarati s velikim brojem ljudi.
• Ovaj format nudi raznovrsniji jelovnik. Uključuje širok izbor zalogaja.

• Ako je na domjenku prisutan toastmaster, a gosti su dužni sudjelovati u raznim natjecanjima, tada na bifeu svaki posjetitelj može sam izabrati bilo koju aktivnost. Osim toga, možete odabrati bilo koje područje za rekreaciju.
• Živa glazba može biti dio takvog događaja. Pritom ne bi trebao biti preglasan – u pravilu je to samo pozadina. Također je vrijedno kupiti puno svijeća i ukrasiti dvoranu.
• Buffet stol može se držati i na otvorenom i u zatvorenom prostoru.

Međutim, postoje neki nedostaci koji se ne mogu zanemariti:

• topla jela se ne poslužuju za švedskim stolom, pa mnogi mogu ostati nezadovoljni;
• takav nekonvencionalan format zbunjuje stariju generaciju;
• švedski stol je namijenjen samo za vrlo mala vjenčanja.

Međutim, svi ovi nedostaci su beznačajni.

Stoga ne biste trebali uskratiti svoje goste ovoga, morate im ponuditi zanimljivu alternativu. Na primjer, možete organizirati crtanje prijateljskih crtića. Ovakva zabava će se svidjeti i starijim osobama i savršeno će vas razveseliti. Također možete pozvati mađioničara, umjetnika ili nekog poznatog lika.

Ne zaboravite da bi na švedskim stolovima zabava trebala biti individualnija, odnosno ne namijenjena svim gostima, već malim grupama. Postoje i druge nijanse koje treba uzeti u obzir.

1. Razmislite o prisutnosti klupa ili barem nekoliko stolica, jer se gosti mogu umoriti i poželjeti malo sjesti.
2. Tanjura bi trebalo biti nešto više nego gostiju kako bi svi mogli kušati razna jela.
3. Za mladence još uvijek možete opremiti zasebno mjesto kako bi se malo povukli i odmorili od fotografiranja i razgovora.
4. Stolovi moraju biti raspoređeni tako da im se može prići s bilo koje strane.
5. Švedski stol je dizajniran za kratko vrijeme. Najčešće traje 3 sata, a hrane bi trebalo biti dovoljno za cijelo vrijeme.
6. Od posebne je važnosti dizajn stolova, kao i posuđa na njima.

Sasvim je moguće održati švedski stol odmah nakon matičnog ureda. Sve se može organizirati vlastitim rukama ili povjeriti ljudima koji mogu organizirati lijepu proslavu. Ideja za uređenje ima podosta, a sve ovisi o željama mladenaca ili o godišnjem dobu. Na primjer, možete imati švedski stol u kući mladenke ili mladoženja, na otvorenom ili čak u restoranu.

Prvo morate formalizirati odnos, a tek nakon toga početi organizirati švedski stol. Ljeti to možete napraviti i na izletu, a u tom slučaju sve ćete morati organizirati u hodu. Ali to ne znači da će proslava ispasti kaotična.

Tada će se čak i uobičajeni park pretvoriti u čarobno mjesto za vjenčanje iz snova.

Osim toga, sve možete ukrasiti vlastitim rukama. Da biste to učinili, morat ćete pažljivo razmotriti sve sitnice: pripremiti malu šupu u slučaju lošeg vremena, stolove, klupe ili stolice. Trebat će vam i lijepa jela: veliki tanjuri, vilice, elegantne čaše za vino. Također treba napraviti popis svih predjela i slastica. Mora uključivati ​​voće i razne slatkiše.

Također morate sami ili uz pomoć drugih ukusno ukrasiti mjesto na kojem će se ovaj događaj održati.

Uređenje malog švedskog stola u restoranu jedan je od najlakših načina za održavanje takvog događaja. Ova je opcija dobra jer ne morate razmišljati o namještaju ili bilo kakvom priboru za jelo. Također, nemojte se bojati lošeg vremena. Sve je prebačeno na ramena vlasnika restorana i konobara.

Međutim, u ovom slučaju morate razmisliti o tome kako će biti postavljeni stolovi i stolice.

Mnogi mladenci imaju švedski stol kod kuće, pogotovo ako imaju mali budžet. Ali čak i takav događaj može biti prilično zabavan i raznolik. Najprije treba razmišljati o svim vrstama natjecanja, kao i o glazbi.

Potrebno je unaprijed izračunati gdje je bolje postaviti stolove u stanu ili kući. Važno je da im se gosti ugodno približavaju. Da biste to učinili, morate ukloniti višak namještaja.

U sobi do nje može se urediti mjesto za zabavu.

Također trebate urediti i sam stan. Svugdje možete staviti cvijeće, objesiti balone, crtati postere. Imperativ je pronaći osobu koja može postati vođa na takvom događaju i koja će pratiti sve.

Ako govorimo o asortimanu jela koja bi trebala biti prisutna na švedskom stolu, onda su većina njih hladni zalogaji. Morate učiniti jela raznolika i lijepa. Na primjer, možete poslužiti mnogo različitih salata, napraviti kanapee i male sendviče.

Kuhari mogu koristiti gruzijske recepte kao inspiraciju. U ovoj zemlji ukusno se pripremaju marshmallows, slatkiši od sušenog voća i churchkhela.

Također je preporučljivo voditi brigu o mladim damama koje brinu o svojoj figuri. Švedski stol je prije svega lagana i lijepa jela. Stoga nije potrebno goste iznenaditi nekom vrstom narezaka ili peciva. Iskusni kuhari uvijek nude svojim gostima originalne kompozicije od voća i povrća.

Ali ima i parova koji preferiraju tradicionalni jelovnik. U ovom slučaju dobro će doći klasični recepti za domaću kuhanu svinjetinu, obilne sendviče s crvenom ribom ili kavijarom i druge visokokalorične delicije. Ovaj jelovnik zasigurno će zadovoljiti i mušku polovicu gostiju i stariju generaciju.

U ovom slučaju, grickalice kao što su ražnjići od dagnji, ohlađeni jastozi ili voćni tanjur sa svježim ananasom ili mangom su dobra opcija. Alternativno, možete odabrati japansku temu koja je u modi već nekoliko godina. Organizirati takvu gozbu jednostavno je kao i ljuštenje krušaka. Dovoljno je angažirati kuhara koji će pripremiti ukusni sushi, rolice i sashimi. Možete ga čak pretvoriti u predstavu tako da gostima poslužite najsvježije delicije. Ovako neobičan meni svakako će oduševiti goste koji nisu navikli na takvu egzotiku.

Vrlo je važno pravilno ukrasiti stol, jer će na njega biti prikovana pažnja svih gostiju. Postoji mnogo načina da to učinite lijepim ubrusima, vrpcama i raznim sitnicama. Osim toga, mogu se pripremiti estetski ugodne kompozicije od voća i kockica.

Jedan od najpopularnijih primjera je klasično postavljanje stola.

Također možete odabrati grickalice koje odgovaraju stolu. Svaka porcija treba biti veličine da se pojede u nekoliko zalogaja. U idealnom slučaju, uz ovu opciju posluživanja, trebali biste podijeliti stolove, na jedan staviti tople zalogaje, na drugi slatkiše, a na treći alkoholna i bezalkoholna pića. Ova je opcija prikladna čak i za veliki događaj.

Još jedna izvrsna opcija za održavanje takve proslave je luksuzna izlazna ceremonija u stilu bajke.

Najbolje je organizirati stolove u obliku slova L ili W. Preporuča se rasporediti posuđe na izvrsne metalne nosače, tako da će gostima biti prikladnije dobiti hranu. Tanjure za goste treba postaviti na prazna mjesta. Posjetitelji proslave brzo će ih rastaviti, a oslobođeni prostor bit će funkcionalan.

Švedski stol je izvrsna alternativa uobičajenom svadbenom slavlju. Savršen je za organizaciju ljetnih i proljetnih vjenčanja. Takav kratak, ali nezaboravan odmor razveselit će mladenku i goste, a sigurno nikoga neće ostaviti razočaranim.

Pogledajte video ispod o značajkama vjenčanja na švedskom stolu.