Opis rezača voća i povrća i njihov izbor

Toliko je lijepa da je čak i šteta jesti! Ove riječi čuju domaćice koje koriste rezač voća i povrća. Kada postoji takva tehnika u kuhinji, uopće nije teško osvojiti umijećem rezbarenja i besprijekornog rezanja proizvoda.

Rezači voća i povrća vrlo su raznoliki: od ručnih (mehaničkih) do električnih prerađivača hrane različitih kapaciteta. Postoje modeli dizajnirani posebno za određene proizvode: za voće ili povrće, ali postoje univerzalni, koji ovisno o priključcima i snazi ​​mehanizma mogu prerađivati ​​i sir, meso, orašaste plodove, čokoladu.

Ljubitelji domaćih rezanaca ili špageta preferiraju spiralne setove za rezanje. Uz pomoć takvih uređaja možete izrezati razno voće u ukrašene vrpce.

Za ljubitelje kulinarskog rezbarenja - umjetnosti stvaranja jestivih remek-djela - rezači voća i povrća nadopunjeni su nastavcima koji se mogu koristiti za izradu ne samo spirala, već i figuriranih rupa, utora i još mnogo toga. Mogućnosti rezbarenja mogu se proširiti specijaliziranim alatima. Tajlandskim nožem možete rezati uzorke na koru. Carbovy nož će izrezati dizajne, lišće i latice. Posebni kalupi za rezbarenje izrezat će figure iz pulpe. Izrezivanje će plodu ukloniti jezgru. Masnoća će pomoći u izradi cvjetova od sira. Serpentine rezač će rezati povrće na tanjure, trake, vijence.

Među modernom opremom za rezanje, nekoliko modela osvojilo je najveću popularnost.

• Mehanički rezač povrća Nicer Dicer Plus 5 u 1. Ovaj proračunski model jednostavan je za korištenje: trebate staviti proizvod na odabranu rešetku i pritisnuti poklopac - kocke, klinovi, četvrtine ili slamke su spremni. U modelu je sve strogo promišljeno: posuda, izolacijski poklopac svježine, potisnik, poklopac za zaštitu oštrica. Kao bonus nudi se gumica za povrće.

• Više od 30 godina njemački mehanički rezač povrća Borner Classic besprijekorno pomaže domaćicama. Osnovni set od 5 komada uključuje V-okvir, držač za sigurnu upotrebu, umetak bez noža za usitnjavanje i rezanje na krugove, kriške ili kriške te 2 umetka s noževima za rezanje šipki, kockica, slamki.

• Električni rezač povrća francuskog proizvođača Moulinex Fresh Express Cube DJ9058. Ovaj aparat ne zahtijeva nikakav fizički napor od domaćice. Snaga od 280 W omogućit će vam mljevenje bilo kojeg proizvoda, dostupnih 5 zamjenjivih umetaka dat će bilo koji željeni oblik. Raznobojni elementi vizualno će vas oduševiti i ukrasiti vaš interijer kuhinje.

• Cilindrični rezač povrća francuske marke Moulinex DJ755G Fresh Express. Zemlja porijekla - Kina. Idealno za tvrdo do srednje tvrdo voće i povrće. Opremljen s 5 nastavaka s različitim perforacijama, uključujući i za kovrčavo rezanje. Za najsigurniji mogući rad, mehanizmom se upravlja jednim gumbom, koji se mora držati tijekom rada.

• Rezač povrća Zigmund & Shtain SM-20 snage 20 W opremljen je sa 6 dodataka, uključujući za pomfrit i mrkvu na korejskom. Upravlja se fiksnim okretnim prekidačem. Dijelovi se mogu prati u perilici posuđa.

Prije svega, trebali biste odlučiti o vrsti rezača povrća: ručni ili električni. Priručnik zahtijeva fizički napor i dulje je za rad. Ručni uređaji su manji i obično jeftiniji. Električni ponekad mogu djelovati kao mlin za meso.

Važan čimbenik je materijal od kojeg su izrađeni tijelo i komponente. Metalni proizvodi su pouzdaniji. Najbolji materijal za noževe je nehrđajući čelik.

Veličina modela i dizajn su važni. Hoće li odgovarati vašoj kuhinji? Koji god da odaberete, rezač voća i povrća izbor je čuvara ognjišta koji cijene vrijeme, vješto stvaraju udobnost i ljepotu u svom domu.