Tko vadi i drži štrucu na svadbi?

Susret mladenaca nakon upisa braka svadbenom štrucom stari je obred koji se do danas zadržao gotovo nepromijenjen. U pravilu su ih pozdravljali mladi roditelji mladoženja. Danas ne pridaju veliku važnost onome čiji rođaci drže ovaj svečani simbol u rukama.

Ruski obred došao je iz starog Rima, gdje su se muškarac i žena smatrali mužem i ženom samo kada bi jeli komad posebno pripremljene pite. U ruskim tradicijama, kruh u obliku kruga bio je simbol sunca. Vjerovalo se da je bog sunca sišao s neba kako bi milovao mladence. Pogača je simbolizirala dobro blagostanje i ugodan život. Ranije su mladi parovi gostima dijelili kriške svadbene štruce u zamjenu za nekakav dar. Nije bilo moguće otići s praznika bez komadića štruce, inače bi gost izgubio sreću.

Trenutno te tradicije nisu izgubljene. Sreću i bogatstvo nove obitelji određuje raskoš štruce. Dovoze ga na ručno vezenom ručniku, majka i otac novopečenog muža, časte mlade. Danas postoji mnogo opcija za ukrašavanje jela - to su jestivo cvijeće, labudovi, golubovi, prstenovi. Ako je štruca ukrašena bobicama ili srcima, tada se vjeruje da mlade čeka vječna ljubav. Cvijeće je znak čistoće mladenke. Ptice predstavljaju poštenje i iskrenost supružnika. Klasići simboliziraju obiteljsko blagostanje.

Inače, ranije je rezanje svadbene torte na komade bilo znak gubitka nevjeste nevinosti, pa su neudane dame počastile komadićima štruce, posebno nakitom. Vjerovalo se da ako takav gost noću ostavi komad torte ispod jastuka, tada će sanjati svog budućeg muža.

U davna vremena, novopečeni supružnici započinjali su svoj obiteljski život u mladoženjinoj kući. Zato su svadbenu štrucu iznijeli muževi roditelji. Mlade smo sreli na pragu roditeljskog doma. Sama je svekrva držala štrucu i solanu, dok je svekar u rukama držao ikonu kojom su blagoslivljali mladence za sretan brak.

Sada već etablirani bračni par ne mora nužno otići živjeti u kuću supružnika, a susret s štrucom obično se odvija na pragu banket sale. Majka mladenke također može nositi ovaj slatki simbol. Sve su to ruske tradicije, ali može biti da neki od mladih nemaju roditelje. Tada se kumovi mogu ponašati kao otac ili majka. Druga mogućnost je da ovo mjesto zauzima najbliži oženjeni rođak koji je sudjelovao u odgoju mladoženja ili nevjeste.

Sam obred ima svoje tradicije koje treba slijediti.

• Svadbena štruca se nosi na lijepom ručniku.
• Na sredini kolača se formira mala rupa u koju se stavlja soljenka.
• Mladoženjina majka ili rođak koji ga poslužuje, izgovara iskrene čestitke i oproštajne riječi. Otac koji drži ikonu blagoslivlja mladence na sretan obiteljski život.

• Nakon toga, scenarij može varirati. Najčešće, mladenka i mladoženja odlome komad torte, umoče u sol i počasti jedni druge. Ova tradicija podrazumijeva daljnje zajedničko prevladavanje svih obiteljskih poteškoća. Druga opcija: svaki od supružnika odgrize komadić – tko odgrize veći komad, postat će glava obitelji.
• Nakon što su mladi kušali štrucu, trebate popiti gutljaj šampanjca ili vina, razbiti čaše za sreću.

• Dalje, pljesak gostiju, koji su se unaprijed postrojili, susrećući mladence ispred banketne dvorane. Čim se čaše razbiju, mlade se mogu obasipati laticama ruža, zrncima riže, novčićima.
• Sami junaci prigode ili domaćini praznika pozivaju goste da nastave na banketu.

Posebno mjesto u predstavljanju pogače ima majčin oproštajni govor. Prave riječi uvijek je teško pronaći, a još teže ih je javno izgovoriti.

Isprobajte savjete dok sastavljate svoj govor.

• Glavna ideja teksta je želja za sretnim obiteljskim životom, čvrstom zajednicom i lakim zajedničkim prevladavanjem svih nedaća.
• Dovoljne su 3 ili 4 rečenice, budući da će dugačak govor umoriti i goste i mlade, jer cijeli dan su već svi umorni i gladni.
• Riječi trebaju biti iskrene, pa ih ne smijete cijelu noć uvježbavati pred ogledalom, inače će s usana vaše svekrve poteći suhi naučeni tekst.
• Preporuča se provesti ceremoniju pod nadzorom voditelja, koji može izgladiti nepredviđene situacije, predložiti riječi u pravo vrijeme.
• Možete zapisati čestitke na komad papira i tiho špijunirati ako vam sve riječi izlete iz glave od uzbuđenja.

Nije važno čija rodbina na svadbi izvadi štrucu. Potrebno je da se ti ljudi iskreno vesele novoosnovanoj obitelji i da mogu pokupiti tople riječi prilikom darivanja slatke štruce mladencima.

Kako ispeći štrucu, pogledajte u videu ispod.