Kako odabrati tanjure za tjesteninu?
Iznenađujuće, kuhanje tjestenine nije tako jednostavno: potrebna vam je visokokvalitetna tjestenina, lonac s najmanje neljepljivim premazom, a idealno jelo jelo je potrebno poslužiti na posebnom tanjuru za tjesteninu.
Takva se jela ponešto razlikuju od običnih zdjela za juhu, jer su mnogo dublja i imaju vrlo široke rubove.
U članku ćemo razmotriti kako napraviti pravi izbor tanjura za špagete tako da ne samo da služe dugo, već i da ne budu u suprotnosti s ostalim jelima, te je li moguće poslužiti samo tjesteninu u takve ploče, ili su univerzalne.
Osobitosti
Mnogi će odmah primijetiti da je izgled ploče neobičan: polja su široka, unutra je udubljenje. Ali to je tajna – tako će tjestenina dugo biti vruća, a velika polja daju “prostor” za vilicu za namatanje špageta.
U talijanskim restoranima možete vidjeti kako se na stranice tanjura stavljaju različiti umaci i začini.
Na tržištu su predstavljene ploče s vrlo dubokim dnom - to je također iz praktičnih razloga, naime: prikladnije namatanje tjestenine. Mali dio se prenosi upravo u ovo udubljenje, tako da se već tamo možete slobodno okretati vilicom, a da ne uništite glavno jelo na tanjuru. Mnogi ljudi koriste zarez za umake.
Pogledi
Postoji nekoliko vrsta ploča za tjesteninu.
Produbljen
Većina ploča je visoka 5 cm i promjera 35 cm. Veličine su, dakle, individualne pri kupnji se vodite isključivo vlastitim apetitima i članovima obitelji.
Sa čamcem za umak
Okrugla ploča nije jedina opcija kojom se proizvođači mogu oduševiti. Mnogi ljudi vole tanjur za špagete s čamcem za umak, koji je već ugrađen u posuđe.Ovo je vrlo zgodno, jer ne želite uvijek dodati sav umak odjednom.
Veličine i oblici jela od tjestenine uvelike variraju, tako da možete odabrati model za svaki ukus i budžet.
Sa dva pretinca
Pomalo podsjećaju na jelo, razlikuju se samo po principu korištenja, ali imaju i dva pretinca – za same špagete i za prilog po želji. Mnogi čak kuhaju različita jela, a u jedan dio mogu uliti juhu, a u drugi tjesteninu ili, primjerice, špagete i desert - kombinacijama nema ograničenja!
Vrijedi napomenuti da tanjur s tjesteninom nije dodatak drugim jelima, već potpuno samostalan element, te ga morate odmah staviti na površinu na kojoj ćete jesti, a ne na pladnjeve ili stalke. Ovo je jedno od osnovnih pravila za posluživanje takvih jela, a izgleda vrlo impresivno.
Kako se "uklopiti" u interijer?
Mnoge domaćice muči pitanje kako pronaći tanjur koji se neće isticati svojom privlačnošću za razliku od interijera kuhinje ili postojećeg seta. Prvo prođite kroz odjele trgovine posuđem i pogledajte univerzalne modele i posuđe proizvođača koje ste već kupili za svoj dom - najčešće možete pronaći tanjur u istoj shemi boja i stilu kao i vaš, budući da mnoge marke proizvesti niz jela u jednom stilu.
Ako među predmetima vašeg proizvođača nema ništa slično ovome, onda samo zaustavite izbor na bijeloj boji - univerzalna je i kombinirat će se s apsolutno svim elementima posuđa. Tanjuri za šešir će izgledati sjajno na stolu u bijeloj i crnoj ili pastelnim bojama.
Samo pokušajte izbjeći otiske i crteže, pogotovo ako kod kuće već imate posuđe s određenim dekorom. Ako ste ipak vidjeli prekrasan tanjur s uzorkom, a svakako ga želite kupiti, pitajte konzultanta o kompatibilnosti boje ornamenta posuđa s mikrovalnom pećnicom - neke boje nije dopušteno stavljati u mikrovalnu pećnicu jer će iskri i deformirati uzorak.
Materijali (uredi)
"Šeširi" se izrađuju od nekoliko materijala: zemljanog posuđa, keramike i porculana. Naravno, postoje jeftine od plastike, ali se raspravlja o opasnostima plastičnog posuđa na tijelu. Da, i plastični proizvod za tjesteninu izgleda jeftino koliko i košta, a ima pomalo djetinjast izgled igračke, pa definitivno nije prikladan za ozbiljne proslave. No, porculan je vrlo lagan i izdržljiv, ali se ne preporučuje za grijanje u mikrovalnoj pećnici.
Najracionalniji izbor bi bio staklena ploča. Otporan je na temperaturu, izdržljiv i jednostavan za čišćenje.
Od staklokeramike počeli su se proizvoditi novi modeli tanjura za špagete. Lako se kombiniraju s raznim jelima i nisu u suprotnosti s kućnim interijerom, jer se gotovo uvijek proizvode u crno-bijeloj boji.
Vrhunski modeli
Evo modela činela na koje vrijedi obratiti pažnju. Nekoliko brendova smatra se neospornim favoritom mnogih iskusnih kuhara i entuzijastičnih domaćica.
- Bormioli Rocco... Njihovi porculanski tanjuri za tjesteninu dolaze u svestranom dizajnu. Visina 5 cm, promjer 25 cm Mogu se ozračiti mikrovalnom pećnicom i staviti u perilicu posuđa.
- Revol Francuski je proizvođač. Njegovi "šeširi" također su prilično svestrani, sa širokim ravnim stranama, promjera 27 cm, visine 4,5 cm. Mnogima se sviđa izgled tanjura - porculana, s kontrastom sjajnih i mat površina.
- Diamante... Proizvode prekrasne staklokeramičke paste ploče. Jedino što su uređene, a treba vidjeti hoće li se posuđe kombinirati s postojećim elementima u vašoj kuhinji.
- Rosenthal čini Četvrtaste zdjele za tjesteninu od 29 cm. Ako vam oblik odgovara, onda vas kvaliteta definitivno neće iznevjeriti.
Ne zaustavljajte potragu samo na gore opisanim modelima, pogledajte i brojne druge ploče koje se nalaze na tržištu posuđa. Glavna stvar je da je ovo zaista korisna akvizicija za domaćicu, jer se ne možete ograničiti na posluživanje samo tjestenine. U takvim tanjurima možete poslužiti i glavna jela i juhe, a posebno prekrasno izgledaju kolači i drugi deserti! Takva jela nikada neće biti suvišna u kuhinji!
U sljedećem videu možete pogledati još jednu vrstu Glister tanjura za tjesteninu od kamene keramike.
