Kada je kineska Nova godina i kako se slavi?

U Kini, kao i u mnogim drugim zemljama, Nova godina se smatra jednim od najvažnijih praznika. Stoga ga slave bučno i na veliko. Unatoč brzom tempu života, Kinezi u nekoliko slobodnih dana uspijevaju posvetiti vrijeme tradicionalnim feštama i susretima s obitelji i prijateljima.

Običaj proslavljanja Nove godine na kraju zime pojavio se u Srednjem Kraljevstvu u antičko doba. Tada su Kinezi vjerovali da u ovo doba godine Nian, strašno čudovište s rogovima na glavi, napada njihove gradove. Seljaci su ga se toliko bojali da su zimi napuštali svoja sela i skrivali se po šumama i planinskim krajevima.

Ali jednog dana, na kraju zime, došao je starac u jedno od sela. Obećao je mještanima pomoći u protjerivanju strašnog čudovišta ako mu se dopusti da ostane u njihovom selu. Jedna od starica mu je dopustila da prenoći u njenoj kući. A kada je Nian još jednom upao u selo, otkrio je da gori vatra u jednoj od zgrada. Kad je čudovište pokušalo doći do ulaza u kuću, uplašilo ga je glasno pucketanje petardi.

Tako su lokalni seljaci saznali da se Nian boji otvorene vatre i glasne buke. Od tada Kinezi svake godine ukrašavaju svoje domove crvenim lampionima i održavaju bučne proslave kako bi otjerali zle duhove.

Jedna od glavnih razlika između kineske Nove godine i europskog praznika je u tome što nije vezan uz određeni datum. Dan proslave određuje se na temelju lunarnog kalendara. Ovaj datum pada između 21. siječnja i 21. veljače. Na primjer, 2020. Nova godina se slavila 25. siječnja, a 2021. - 12. veljače. Stranci obično moraju unaprijed saznati vrijeme proslave. Pogotovo ako žele prisustvovati ovoj proslavi uživo.

Priprema za ovaj događaj također igra važnu ulogu u proslavi istočne Nove godine. Ovaj proces se sastoji od nekoliko glavnih faza. Zadržimo se na najvažnijim od njih.

1. Čišćenje. Jedan od glavnih novogodišnjih običaja je čišćenje doma za blagdan. U ovom trenutku Kinezi ne dovode samo u red svoju kuću. Pokušavaju se riješiti apsolutno svih nepotrebnih stvari. Vjeruje se da se Kinezi bacanjem viška smeća rješavaju i stare ustajale energije. Tako u svojim životima prave mjesta za nešto novo i dobro.
2. Uređenje doma. Nakon što su se riješili svih nepotrebnih i neugodnih stvari, Kinezi počinju ukrašavati svoje domove. Kuća je obično ukrašena crvenim ukrasnim detaljima. U sobama su obješene lampione, lijepljeni su tematski natpisi i slike koje se sastoje od složenih papirnatih uzoraka. Ali Kinezi ne postavljaju božićno drvce. Zamijenjena je malim stablima. Obično su dotjerane sušenim voćem i agrumima. U kućama se mogu vidjeti i tradicionalni pladnjevi s jarko narančastim voćem. Položite ih na poseban način. Svi plodovi su položeni u krug. Istovremeno, na jednoj tacni ne smije biti više od 8 plodova. Ovaj broj simbolizira beskonačnost.
3. Priprema odjeće. Kinezi tradicionalno dočekuju Novu godinu u crvenim haljinama. Vrlo je važno da sva odjeća odabrana za proslavu bude čista i dobro ispeglana.

Tijekom blagdana Kinezi pripremaju i puno ukusne hrane. Domaćini najčešće poslužuju jela od svinjetine, piletine i patke te razne slatkiše. Postoji nekoliko tradicionalnih delicija koje možete probati za sve koji slave kinesku Novu godinu.

• Proljetne rolice. Ovo se jelo obično priprema u južnoj Kini. Po obliku su ove rolice slične zlatnim polugama. Stoga takva poslastica simbolizira uspjeh i prosperitet. Tijesto za njega priprema se od brašna, soli i vode. Punjeni gljivama, svinjetinom ili povrćem. Gotove proljetne rolice lagano se prže u tavi do zlatno smeđe boje.

• Jiaozi. Ova je poslastica posebno popularna među stanovnicima Sjeverne Kine. Vrlo često se u ove ukusne okruglice stavljaju novčići. Oni koji uspiju izvući deliciju s takvim "blagom" smatraju se sretnicima. Cijela obitelj priprema knedle. Kao nadjev se koristi mljeveno meso, kupus ili bilo koje drugo povrće.

• Riba. Na kineskom se riječ "riba" izgovara na isti način kao i riječ "obilje". Stoga se riba priprema za glavni praznik u godini u gotovo svakoj obitelji. Za stol se poslužuju šaran, som ili karas. Riba se pirja, prži ili kuha na pari. Uvijek se servira cijeli.

• Pilence. Još jedno ukusno i zadovoljavajuće jelo koje Kinezi obično pripremaju za Novu godinu je piletina. On je simbol ponovnog rođenja i obnove. Ovo jelo se također poslužuje cijelo. Najprije ga jedu najstariji članovi obitelji. Ali krila obično idu mladima.

• Nyangao. Ova riječ odnosi se na kolače od riže ili muffine. Na kineskom se naziv ovog jela sastoji od dva znaka.Jedan od njih je preveden kao "godina", drugi - kao "visok". Poslužujući ovo jelo na stolu, osoba želi svim svojim gostima da dostignu nove visine u novoj godini. Klasične tortilje imaju lagani slatki okus.

Kao što je već spomenuto, Nova godina u Kini traje 15 dana. Svaki od njih ima svoje tradicije.

Proslava prema istočnom kalendaru počinje bučnom obiteljskom zabavu. Na ovaj dan Kinezi pripremaju veliku večeru i okupljaju rodbinu i prijatelje za stolom. Puno jedu i piju, a pale i bambusove štapiće i vatrene pozdrave. Vjeruje se da što je blagdan svjetliji i glasniji, to će cijela sljedeća godina biti sretnija.

Budući da ljudi u Kini jako cijene obiteljske veze, također je običaj da se na ovaj dan posjećuju grobovi preminulih najmilijih. To se obično radi u poslijepodnevnim satima, čak i prije početka svečanosti. Tradicionalno, na groblju se spaljuju papirnati novac i druge žrtve.

Običaj je da se sljedeći dan nove godine dočeka molitvom. Svaka osoba za sebe i svoje najmilije traži ono što mu je najpotrebnije: zdravlje, novac, blagostanje, dugovječnost ili ljubav.

Prosjaci na ovaj dan mogu doći u posjet bogatim ljudima i tražiti hranu i milostinju. Nije uobičajeno odbijati takve zahtjeve.

Uobičajeno je da se ovaj dan provede s rodbinom. Mnogi Kinezi u ovo vrijeme odlaze u drugi dio zemlje kako bi se susreli s onima koje nisu vidjeli cijelu godinu i kako bi im čestitali. Ova obiteljska okupljanja jačaju odnose među ljudima.

Počevši od četvrtog dana nove godine, mnogi Kinezi završavaju svoje vikende. Za to vrijeme mnoge popularne tvrtke ponovno pokreću svoj rad. Pritom je još uvijek sačuvan duh blagdana. Kolege prvog radnog dana izmjenjuju čestitke, daruju jedni druge simbolične darove.

Sljedeća dva dana slavlja posvećena su prosperitetu. U ovom trenutku Kinezi aktivno lansiraju vatromet. Uz bučnu zabavu pokušavaju privući sreću, koja će pratiti njihove poslove cijelu godinu.

Na ovaj dan uobičajeno je kuhati Yu-Shen, posebnu salatu. Svaki sastojak u ovom jelu ima posebno značenje:

• sirova riba simbolizira bogatstvo i obilje;
• mrkva predstavlja veliku sreću;
• grejp i crvena paprika privlače bogatstvo u kuću;
• sjemenke sezama simboliziraju uspjeh na poslu;
• zelena rotkvica omogućuje dugotrajno očuvanje mladosti;
• biljno ulje olakšava život i čini da se novac slijeva u kuću poput rijeke.

Takvo jelo morate kuhati u velikom društvu. Svaka osoba je odgovorna za rezanje i pripremu pojedinog sastojka.

Ovih dana većina Kineza koji slave Novu godinu već se vraća na posao. Ali navečer nastavljaju organizirati svečana druženja s obitelji i prijateljima. Mnogi ljudi svake večeri idu u hram kako bi u njemu zapalili dimljene svijeće, zaželjeli želje i pomolili se.

Jedanaesti se izdvaja iz cijelog niza praznika. Smatra se danom zeta. Na ovaj dan svaki otac obitelji pokušava organizirati bučan odmor za muža svoje kćeri.

Sljedeća tri dana u Kini prolaze prilično mirno. Ljudi se odmaraju i spremaju za glavni događaj - praznik lampiona. Dolazi 15. dana nove godine. Uz ovaj praznik veže se nekoliko zanimljivih tradicija.

1. Rješavanje zagonetki. Vlasnici lampiona na njih pričvršćuju komadiće papira na kojima su ispisane zagonetke. Ako osoba zna odgovor na to, otrgne komad papira i u zamjenu za to dobije mali dar.
2. Jesti Yuanxiao. Ove male okruglice napravljene su od rižinog brašna i punjene pireom od datulja, orasima ili sezamovim šećerom. Desert se poslužuje pržena ili kuhana. Kažu da će obitelj koja je zajedno kušala ovo jelo živjeti sretno i sretno tijekom cijele godine.
3. Izložbe lampiona. Tematske izložbe održavaju se na gradskim ulicama. Lampioni za njih izrađeni su u obliku raznih životinja, ptica, zmajeva i neobičnih figura.

Uobičajeno je bučno proslaviti kinesku Novu godinu. Za vrijeme početka praznika posvuda grmi vatromet i blistaju jaka svjetla. Vjeruje se da u noći prije ovog datuma osoba ne bi trebala spavati. Ovo je povezano sa starim vjerovanjem. Nekada su mislili da zadnji dan prije početka nove godine svi zli duhovi idu u lov i napadaju one koji ih ne trude otjerati. Kako ne bi stvarali nevolje, ljudi su ovu noć proveli u društvu. Danas malo tko vjeruje u duhove. Ali tradicija da se na današnji dan ne spava je preživjela.

Postoje i druge zabrane kojih se Kinezi pridržavaju u prvim danima nove godine.

1. Prije praznika Kinezi ne savjetuju kupnju novih stvari. Međutim, to je prilično teško učiniti početkom godine. Većina trgovina obično je zatvorena tijekom prvih dana proslave.
2. Danas se ne preporučuje šišanje. To može dovesti do zastoja i gubitka novca u prvoj polovici godine.
3. Tradicionalno, prvih dana nove godine čišćenje nije dopušteno. Stoga, kada se pripremate za odmor, vrijedi odvojiti vrijeme za čišćenje doma. Tradicija je povezana s činjenicom da prema legendi upravo na Novu godinu bogovi donose sreću i sreću obiteljima, koji ostaju na stvarima u obliku prašine. Kako ne biste uplašili ovu sreću, ne biste trebali početi čistiti odmah nakon završetka odmora.
4. Za vrijeme svečane gozbe Kinezi rijetko govore o godini koja odlazi. Tijekom praznika radije razgovaraju o budućim planovima. Vjeruje se da također pomaže privlačenju sreće.
5. Prilikom odabira odjeće za proslavu Nove godine, trebali biste se odreći crno-bijelih stvari. Činjenica je da je crna za Kineze boja neuspjeha, a bijela simbol žalosti.
6. Broj 4 je također povezan sa smrću među Kinezima. Stoga ga pokušavaju zaobići na sve moguće načine.
7. U prvim danima nakon praznika također ne biste trebali koristiti oštre predmete. U suprotnom postoji rizik da prekinete svoju sreću.
8. Kruške se ne smiju posluživati ​​uz svečani stol. Vjeruje se da će to dovesti do rastanka s jednim od prisutnih gostiju.
9. Na novogodišnjim praznicima ranije nije bilo uobičajeno posjećivati ​​ženinu rodbinu. Nakon vjenčanja, mlada se tradicionalno preselila u kuću svog muža. Novu godinu dočekala je i s njegovom obitelji. Stoga se sada vjeruje da putovanje u kuću ženinih roditelja može donijeti nevolje mladoj obitelji.

Velik broj zanimljivosti povezan je s proslavom istočne Nove godine.

1. Osim tradicionalnih darova i slatkiša, Kinezi ovih dana jedni drugima daruju i dvije male mandarine. Bit ovog obreda je da izraz "par mandarina" na kineskom zvuči potpuno isto kao i riječ "zlato". Stoga, osoba koja daje takav dar voljenoj osobi želi mu bogatstvo i veliki uspjeh u narednoj godini. Mnogi stanovnici zemlje u ovom trenutku razmjenjuju mandarine.
2. Kinez koji ide u posjetu na Novu godinu najčešće svojim prijateljima i voljenima daruje novac. Svakako su predstavljeni u crvenoj omotnici. Tradicija međusobnog darivanja Ang Baoa toliko je popularna da u mnogim tvrtkama šefovi na ovaj način poklanjaju novogodišnje bonuse svojim podređenima.Iste kuverte obično dobivaju sva djeca koja dolaze u posjet za vrijeme novogodišnjih praznika.
3. Svaka godina u kineskom kalendaru povezana je s određenom životinjom. Svaki od njih ima svoje znakove.
4. Kineska Nova godina važan je obiteljski praznik. Stoga ovih dana mnogi samci, kako bi izbjegli nepotrebna pitanja rodbine, na neko vrijeme “iznajmljuju” srodnu dušu.
5. Mnogi stranci obraćaju pažnju na činjenicu da gotovo svi Kinezi često govore preglasno. Takvi "loši maniri" stanovnika istočne zemlje su razumljivi. Kineski jezik je vrlo težak. Mnogi hijeroglifi u njemu vrlo su slični jedni drugima. A da bi se sve riječi ispravno razumjele, neke od njih moraju se izgovoriti glasnije nego inače. Upravo je to slučaj sa željama. Vičite ih jasno i glasno. U ovom slučaju, oni će se sigurno ostvariti u bliskoj budućnosti.