Maslenica - srijeda "Lakomka"

Maslenica je odavno postala ne samo pravoslavni praznik, već i događaj koji se naveliko slavi na domaćem teritoriju. Malo ljudi zna da osim tradicionalnog spaljivanja strašila, postoji još mnogo rituala i tradicija ovog svečanog tjedna. Trećeg dana Maslenice počinju neke od najzanimljivijih aktivnosti. O tome kako se ovaj dan zove, zašto je dobio ime, pročitajte u ovom članku.

"Lakomka" je naziv za treći dan Maslenice, koji pada u srijedu i zadnji dan Uske Maslenice (prva polovica tjedna slavlja). Drugi nazivi za ovaj dan su "Rampant", "Modest Sereda", "Poljaci" i "Fracture". Naziv dana govori sam za sebe - na ovaj dan je običaj puno kuhati i obilno jesti. Druga polovica pokladnog tjedna zove se Široka poklada i traje od četvrtka do nedjelje.

Jednostavno rečeno, na ovaj dan ljudi su završavali stvari, završavali čišćenje svojih domova, a u isto vrijeme kuhali. Tek navečer ili u drugoj polovici najukusnijeg dana Maslenice narod se zabavljao pjesmom i plesom i odlazio u goste. Gurmanski je značio kraj poslova i početak zabave.

Oduvijek se slavi treći dan pokladnog tjedna raskošno i s bogato postavljenim stolom. Često su se na ulicama pod malim tendama prodavali sbitni (napitak od meda, vode i začina), medovina, kao i medenjaci i pečeni orasi. Često se kuhala voda u ogromnim samovarima, a svima se točio vrući čaj.

U Rusiji je, prema predaji, na ovaj dan zet i njegovi prijatelji dolazili kod svekrve na bogatu gozbu. Glavno jelo bile su punjene palačinke. Svekrva je pokušala skuhati palačinke s različitim nadjevima kako bi pokazala svoje kulinarsko umijeće. Postoji uvjerenje da ako je zet preferirao palačinke od slatke svekrve, onda je njegova narav meka i fleksibilna, a ako - sa slanim punjenjem, onda je njegov karakter složen. Vrijedi napomenuti da je prije, u pravilu, svekrva rijetko imala jednog zeta, često ih je bilo nekoliko. Sada mladoženja na ovaj dan rijetko posjećuju svoju punicu. Tradicija se promatra samo formalno, kao počast drevnim običajima.

Svaka domaćica imala je svoj recept za pravljenje palačinki. Pripremali su se ne samo od tradicionalnog pšeničnog brašna, već i od heljdinog, zobenog, krumpirovog i kukuruznog brašna. Često su im se dodavale razne žitarice, bundeva, jabuke, kavijar, gljive ili drugi sastojci. Palačinke s haringom i dalje su popularna opcija. Jesti što više palačinki smatralo se glavnom i ugodnom tradicijom ovog dana. Vjerovalo se da će to biti godina, ako je stol bogato postavljen na ovaj dan. O tome rječito govori sljedeća poslovica - "Iako možeš sve odbaciti sa sebe, ali provedite pokladni dan."

U zaleđu se očuvala tradicija da se mladi koji su se nedavno vjenčali voze ulicama dotjerani i dolaze u posjet onima koji su bili na njihovoj svadbi.

Postojao je neobičan obred toga dana - svekrva bi mazala zetovu glavu uljem kako bi se on, "namazan", dobro ponašao prema njezinoj kćeri. Često su u svekrvinoj kući na dan „Gurmana“ zet i njegovi prijatelji priređivali scene, svekrvi su bile posvećene pjesme i pjesme.

Na današnji dan otvarani su sajmovi, radili su vrtuljci. Mladost je jahala trojku sa zvonima. Zaseban ritual bio je vožnja okruglog plesa.

A postojala je i neka vrsta rituala kada su se mlade djevojke okupljale i, dotjerane, dozivale momke smiješnim pjesmama. Takva okupljanja nazivala su se "djevojačkim konvencijama". Scenarij "kongresa" bio je drugačiji, ali glavne su bile akcije u kojima su se dečki rugali, ismijavali, grabili i tražili otkupninu. Dečki su pokušali dogovoriti intrige kao šalu. Održana su natjecanja pjesama.

Zanimljiva ceremonija zvala se "stupovi"... Tijekom nje mladenci su stajali u dva reda duž ulice i javno se ljubili. Obično su nosili svoju najbolju odjeću. Prolaznici su ih zadirkivali i frazama poput “baruta na usnama”.

Razmatrao se još jedan važan obred isprika... Vjerovalo se da je na ovaj dan važno činiti dobra djela i riješiti se pritužbi. Događalo se svojevrsno emocionalno “čišćenje”. Glavnom idejom ne samo "Lakomke", već i cijelog Maslenog dana smatralo se služenje bliskim ljudima, građenje odnosa i početak nove godine s nadom u najbolje. Simbolom sunca smatrale su se palačinke - glavno jelo "Lakomke" i ostalih pokladnih dana.

Vjeruje se da na ovaj dan nije dobro biti tužan niti se prepustiti malodušnosti. Morate ga provesti u najuzvišenijem raspoloženju.

Na današnji dan poticalo se i poticalo se kuhanje velikog broja palačinki. Bilo je nemoguće kuhati i jesti mesna jela. Pijenje alkohola na ovaj dan smatralo se zabranjenom radnjom. Međutim, to se nije odnosilo na pivo. Prije se pivo nije smatralo alkoholnim i kuhali su ga posebnom tehnologijom muškarci na tržnicama ili otvorenim površinama. Ponekad su se održavala natjecanja između pivara. Sada je i ova zabrana propala.

Danas se od cijelog tjedna Maslenice slavi samo posljednji dan - Nedjelja proštenja, što nije sasvim točno. Maslenica je drevni praznik koji potječe iz dalekih vremena.Cijeli blagdanski tjedan možete proslaviti vrlo skromno i prema svom materijalnom stanju. Svi običaji "Lakomke" i cijeloga pokladnog tjedna ne samo da razvesele, daju energiju, već i daju snagu za novu godinu i ostvarenje novih stvari.