Sifon za gaziranu vodu: karakteristike, namjena i savjeti za odabir

Neki ljudi smatraju sifone za gaziranu vodu apsolutno beskorisnim i nepotrebnim stvarima koje nisu ni najmanje potrebne. Ali ima i onih koji ne mogu zamisliti život bez takve prilagodbe. Danas mnogi ljudi vole sodu. Nije rijetkost da ljudi svakodnevno piju ova pića. Međutim, nije tako zgodno stalno trčati u trgovinu kako bi napunili zalihe sode. Iako su ova pića jeftina, često su napravljena od ne najsigurnijih i najkorisnijih komponenti. Tu u pomoć priskaču posebni sifoni s kojima možete sami napraviti sodu kod kuće.

Na policama trgovina i supermarketa možete pronaći mnogo različitih vrsta sode. Najpopularniji su brendirani proizvodi bogatih i živih okusa koje obožavaju mnogi potrošači. Međutim, oni ne sadrže uvijek stvarno korisne i sigurne elemente koji blagotvorno utječu na zdravlje ljudi. Mnogo češće postoje prilično štetni proizvodi koji mogu iznimno negativno utjecati na tijelo. U ovom slučaju postoji samo jedan izlaz - sami pripremiti gazirana pića kod kuće.

Da biste napravili ukusnu i bezopasnu sodu, morat ćete se opskrbiti ne samo proizvodima potrebnim za stvaranje dobrog okusa, već i takvim predmetom kao što je sifon. Ovi kućanski aparati dizajnirani su za aktivno zasićenje vode plinom. Karakterizira ih činjenica da djeluju mehanički.

Moderni sifoni predstavljeni su u velikom asortimanu. Proizvode ih i malo poznate i prilično velike marke, čiji su proizvodi zavidni u popularnosti. Treba napomenuti da su ovi uređaji jednostavno nezamjenjivi u pripremi ukusnih domaćih napitaka. Većinu ovih modela karakteriziraju sljedeće inherentne kvalitete.

• Lavovski dio modernih soda sifona je jednostavan za korištenje. Lako je shvatiti kako rade.
• Ovi uređaji su izdržljivi i pouzdani. Čak i uz svakodnevnu upotrebu, služe dugo i ne propadaju.
• Takve sifone karakterizira i činjenica da obično ne zauzimaju puno prostora, budući da sami nisu preveliki. Osim toga, lako se mogu premjestiti s jednog mjesta na drugo.
• Princip rada ovih uređaja je prilično jednostavan. Mnogi kućni obrtnici ne kupuju sifone u trgovinama, već ih izrađuju vlastitim rukama. Često su takvi uređaji mnogo jeftiniji, ali ne manje učinkoviti. Glavna stvar je učiniti sve ispravno kako bi na kraju sifon bio siguran i pouzdan.
• Svi dijelovi koji su prisutni u dizajnu ovih jedinica mogu se u većini slučajeva popraviti.

Naravno, glavne karakteristike sifona za pripremu gaziranih pića mogu se razlikovati ovisno o svojstvima određenog modela određenog proizvođača. Na primjer, u prodaji postoje proizvodi koji imaju i jednostavan i vrlo originalan dizajn. Ove se jedinice također razlikuju po cijeni. Na policama trgovina možete pronaći i jeftine i prilično skupe opcije s mnogim dodatnim značajkama.

Sifonski uređaj za pripremu raznih gaziranih pića prilično je jednostavan i jasan. Ovaj popularni kućanski aparat dizajniran je sa sljedećim komponentama:

• sama posuda s visokim tlakom u unutrašnjosti, koja sadrži tekućinu;
• sifonska cijev koja se proteže od vode prikupljene u posudi do gumene žlijezde u gornjem dijelu;
• gumena žlijezda vodi do poluge, kada se pritisne, voda se ispušta iz spremnika;
• CO2 cilindar koji se pričvršćuje na samu visokotlačnu posudu.

Ovo je standardni dizajn za sifone sode. Većina ovih jedinica na tržištu ima upravo sličan dizajn.

Prije kupnje sifona za pripremu gaziranih pića koje mnogi vole, trebali biste se upoznati s principom njegovog rada. Poznavajući ove značajke ovog uređaja, bit će ga praktičnije i lakše koristiti. Danas na tržištu postoje dvije glavne vrste visokokvalitetnih i učinkovitih sifona. Razmotrimo princip rada jednog od njih - klasičnog aparata.

Ovaj model je razvijen davne 1829. godine. Nije izgubio svoju popularnost do danas. Naravno, ovaj sifon je doživio mnoge promjene, ali one se više odnose na njegov dizajn nego na funkcionalnost i mehanizam djelovanja.

Sifon je prostrana posuda koja je ¾ napunjena vodom, a zatim se zatvara što je moguće čvršće i pouzdanije. Dizajn ove jedinice, kao što je gore spomenuto, uključuje ventil (tipa kapsule), unutar kojeg se nalazi punjenje u obliku ugljičnog dioksida. Kroz ovu komponentu plin ulazi u unutrašnjost zapečaćene posude. Nakon toga se jednostavno otapa u tekućini unutar posude, ispunjavajući sobom sav preostali nezauzeti prostor.

Čim se pritisne poluga, izlazni ventil se otvara. Nadalje, pod utjecajem pritiska, tekućina se ulijeva u posuđe koje ste pripremili - u šalicu ili čašu.

Danas se za pripremu ukusne sode proizvode mnogi modeli visokokvalitetnih i pouzdanih sifona. Raspon ovih uređaja oduševljava svojom raznolikošću. Međutim, svi postojeći modeli sifona mogu se podijeliti u dvije glavne kategorije - klasični i saturatorni uređaji. Upoznajmo bolje i one i druge.

Ovi soda sifoni su među najčešćim. Proizvode ih mnogi proizvođači. Međutim, različiti modeli se međusobno ne razlikuju po svojoj funkcionalnosti ili mehanizmu, već samo po vanjskom dizajnu - boji, dizajnu. Osim samog uređaja, za klasični uređaj morat ćete dodatno kupiti posebne zamjenjive patrone, unutar kojih se nalazi ugljični dioksid. Prije su se potonji koristili mnogo puta, ali danas to nije postalo najjeftiniji užitak.

Glavne prednosti klasičnih sifona su:

• jednostavnost i jednostavnost korištenja;
• trajnost i pouzdanost;
• mogućnost svakodnevne upotrebe;
• mala težina i skromna veličina;
• svi dijelovi se mogu popraviti;
• piće ostaje dugo svježe i ostaje gazirano dok se posuda ne isprazni;
• dopušteno je koristiti bilo koje limenke svih postojećih proizvođača.

Od minusa se može primijetiti sljedeće:

• u osnovi, takve jedinice su dizajnirane za samo jednu litru tekućine, što znači da ćete morati puno puta ponovno napuniti vodu i zamijeniti uložak;
• punjenje cilindara je skupo;
• tijekom primjene vrlo je važno poštivati ​​sva potrebna pravila.

Za pripremu sode koriste se i posebni uređaji koji se nazivaju saturatori. Ovo je isti sifon za pravljenje gazirane limunade, ali malo izmijenjen. Ova jedinica je razvijena 1955. godine. Od tada programeri neprestano poboljšavaju izgled ovog modela i njegovog uređaja.

Saturatori se sastavljaju od plastičnog kućišta (ponekad se koriste i drugi materijali), u koji je umetnut cilindar ugljičnog dioksida. Glavna karakteristika ovog modela od klasičnog je njegov volumen. Ova verzija ne sadrži 8, već 425 g CO2. Boca s tekućinom mora se pričvrstiti na izlaz. Nakon toga morate pritisnuti gumb za dovod plina. Ovako se voda prozrači.

Ako se odlučite opskrbiti takvim uređajem, onda morate imati na umu da za njega morate kupiti boce istog proizvođača kao i sam sifon. Ako zanemarite ovo pravilo, možda ćete se suočiti s činjenicom da spremnik jednostavno neće raditi. Prilikom rada s ovim modelom ne smijete pretjerivati ​​s vodom, jer ako je ulijete više od navedene podjele, postoji opasnost od poplave cijele prostorije u kojoj pravite limunadu. Osim toga, pritisak koji nastaje tijekom pripreme sode može uzrokovati kvarove u sustavu u cjelini.

Glavne prednosti saturatora su:

• Jednostavnost korištenja;
• moderan i estetski izgled, koji može dobro ukrasiti postojeći interijer;
• takav model ne treba stalno puniti, jer ima dovoljan volumen cilindra;
• ovaj uređaj je vrlo prikladan (voda se može pohraniti izravno u boce, koje se odmah mogu staviti na stol, na policu hladnjaka ili ponijeti sa sobom kada negdje idete);
• takvi su modeli vrlo produktivni.

Od minusa se može primijetiti sljedeće:

• takve su jedinice skupe, osobito u usporedbi s jednostavnim klasičnim opcijama;
• ako je tijelo boce izrađeno od plastike, a nije, na primjer, staklo, tada će biti podložno ozbiljnoj deformaciji;
• Ako ne slijedite upute, plinski uložak od 425 grama može biti ozbiljna prijetnja;
• možete koristiti boce koje proizvodi isti proizvođač koji je proizveo sam sifon;
• ako ga koristite prečesto, plin će brzo nestati.

Treba biti oprezan pri odabiru sifona za izradu šumeće sode. Vrijedno je pridržavati se nekoliko jednostavnih preporuka kako biste kupili ne preskup i praktičan model. Upoznajmo se s njima.

• Ako želite odabrati najprofitabilniju opciju sifona, trebali biste slijediti promocije. Obrativši pažnju na njih, moći ćete ne samo značajno uštedjeti novac, već i kupiti uređaj s besplatnim setom limenki (set može sadržavati i sirup ili bilo koje dodatke hrani).
• Kupujte samo sifone s markom, a s njima i markirane sprejeve. Ako se ne pridržavate ovog pravila, možete nabaviti nesigurne uređaje koji mogu uzrokovati ozljede.
• Obratite pozornost na kvalitetu materijala od kojih je sifon izrađen. Osim toga, mora biti kvalitetno sastavljen. Svi sastavni dijelovi moraju biti na svom mjestu i besprijekorno pričvršćeni. Sifon mora biti izrađen od visokokvalitetnih i gustih materijala. Ako je model izrađen od aluminija, tada se mora obraditi posebnim spojem koji štiti metal od korozije.
• Sifon bi trebao biti bez oštećenja, ogrebotina, strugotina i drugih nedostataka. Ako ste ih primijetili, preporučljivo je odbiti kupnju uređaja. Malo je vjerojatno da će trajati dugo ili biti dovoljno sigurno. Nije vrijedno rizika.
• Ako vam je važno pitanje estetike u kuhinji, onda biste trebali obratiti pažnju na dizajn odabranog sifona. Srećom, danas je raspon takvih uređaja vrlo raznolik, pa odabir idealne opcije za bilo koji interijer neće biti težak.
• Kupite sve modele sifona u provjerenim trgovinama s dobrom reputacijom. Nepoželjno je uzimati takve stvari u opskurnim uličnim trgovinama.

Nije dovoljno znati odabrati pravi sifon. Morate ga pravilno koristiti kod kuće. Upoznajmo se s nekim značajkama korištenja ovog uređaja za pripremu poslastica.

• Da biste ulili tekućinu u klasični sifon, samo trebate odvrnuti glavu, izvaditi tanku cijev sa silikonskom brtvom. U vratu će i dalje biti deblja cijev - ne morate je vaditi. Vrijedi to učiniti samo kada želite oprati posudu.
• Tekućinu treba ulijevati u spremnik za zasićenje samo do potrebne oznake. Nadalje, da bi se voda karbonizirala, trebate samo pritisnuti poseban gumb za plin. Ne morate pritisnuti previše puta da oštetite bocu, pogotovo ako je plastična.
• Limenke možete puniti ugljičnim dioksidom kod kuće, ali to se ne preporučuje, pogotovo ako je boca dovoljno velika. Danas postoje mnoge tvrtke koje pružaju usluge punjenja goriva i zamjene ovih elemenata. Ako kupite male limenke za uređaj, onda ga mora proizvesti ista tvrtka.
• Strogo se ne preporučuje naginjati se nad sifon tijekom njegova djelovanja. Osim toga, djeca bi se trebala držati podalje od ovog uređaja, osobito ako je u funkciji. Na taj način štitite sebe i svoje mlade od ozbiljnih ozljeda.
• U sifone treba puniti samo hladnu i čistu vodu.
• Nemojte prevrtati ili tresti uređaj dok sipate tekućinu.
• Nemojte puniti uređaje tekućinom do najviše točke.

Sljedeći video će jasno pokazati kako koristiti sifon za gaziranu vodu.