Setovi pribora za jelo: oprema, marke, savjeti za odabir

Osoba svakodnevno koristi pribor za jelo. Ne možete zamisliti niti jedan obrok bez njih. Prekrasan set pribora za blagovanje pretvara običan obrok u ceremoniju bontona. Moderni proizvođači nude mnoge mogućnosti za svakodnevnu upotrebu i za posebne prilike. Ovaj će vam članak pomoći razumjeti kako koristiti različite pribor za jelo i od čega su setovi napravljeni.

Sav pribor za jelo možemo podijeliti u dvije skupine.

1. Pomoćni (opća upotreba). Na primjer, obična žlica za salatu ili hvataljke.
2. Osobna upotreba. U ovu skupinu spadaju vilice, žlice, noževi i drugi uređaji koji su namijenjeni samo jednoj osobi.

Kompletan set osobnog pribora za jelo uključuje sljedeće stavke.

• Desert... Duljina mu je samo 14 cm.Nalazi se ispred ploče.
• Blagovaonica (vilica za topla jela). Duljina mu je 17-20 cm. Nalazi se lijevo od glavne ploče. Srećom, danas koristimo samo jednu vilicu za sva topla jela, dok se u viktorijansko doba set stolnih vilica za jednu osobu mogao sastojati od 7-10 pribora za jelo.
• Koktel... Prilično je rijedak i nalazi se desno od ploče ili ispred nje.
• Salata (vilica za hladne grickalice). Njegova duljina je 14-15 cm. Mjesto vilice za salatu nije fiksno. Ovisi kada se poslužuju hladna predjela.
• Vilica za plodove mora. Duljina mu je 14 cm, ali struktura ovisi o tome za koje jelo namjeravate koristiti (na primjer, vilica za kamenice i dagnje ima snažniji lijevi klinčić).Zajedničko obilježje svih morskih vilica je da imaju samo tri klinčića.
• Harpun... Duljina mu je oko 17 cm.

• Juha (žlica za topla jela)... Nalazi se desno od noževa i tanjura.
• Soba za čaj. Ovom žlicom možete dodati šećer, kušati desert (ako nema žlice) ili umiješati vrhnje.
• Desert. Odgovara ispred ploče.
• Kafić... Koristi se prilikom postavljanja stola za doručak i poslužuje se samo uz kavu. Ovo je najmanja žlica u cijelom setu.

• Stol (nož za topla jela). Koristi se pri postavljanju bilo kojeg stola. Duljina mu je 23 cm.
• Nož za grickalice i hladna jela. Nešto je manji od stolnog noža. Nalazi se desno od ploče. Zanimljivo je da su se do 1911. godine noževi za salatu izrađivali isključivo od srebra ili uz njegovu upotrebu. To je zato što su sok od limuna i ocat korišteni u preljevu za salatu korodirali sve metale osim srebra.
• Nož za desert... Ovo je najmanji od svih noževa u setu, stoji ispred tanjura i poslužuje se uz desertnu vilicu.

• Nož za maslac. Ovaj nož se stavlja dalje od glavnog pribora za jelo na tanjur za pitu.
• Ledena žličica za čaj. Poslužuje se uz šalicu čaja. Njegova duljina može doseći 25 cm (to je zbog visine posebne šalice za takav čaj).
• Vilica za rakove i rakove... Poslužuje se uz jelo i ima samo dva klinčića.
• Igla jastoga.
• Nož za ribu.
• Nož za odreske.

U pravilu se na stol ne stavlja više od tri vrste pribora za jelo. Sve ostalo se unosi po potrebi.

Uobičajeni pribor za jelo uključuje sljedeće:

• žlica za sol;
• nož za pilu;
• žlica za izlijevanje;
• škare za grožđe;
• lopatica kavijara.

Od čega se sada proizvodi pribor za jelo i koji su se materijali koristili prije?

Naravno, prvo čega se sjećam je izraz “obiteljsko srebro”. Taj se izraz pojavio kao posljedica tradicije davanja nevjesti pribora za jelo kao miraz. Smatrao se osobnim vlasništvom supruge i nije podlijegao diobi nakon razvoda. Takvi setovi počeli su se zvati prezimenom zbog činjenice da je na svakom predmetu bilo ugravirano djevojačko prezime žene. A srebro je korišteno za njihovo stvaranje.

Za njihovu izradu koriste se dvije vrste legura.

1. 800. test. Ime je dobio po omjeru dijelova legure: 800 dijelova - srebro, 200 dijelova - još jedna legura.
2. Čisti uzorak. Ima sljedeći omjer: 925 dijelova srebra, 75 dijelova druge legure. Predmeti izrađeni od takve legure imaju poseban pečat i simbol krune.

Jeftinija opcija su posrebreni instrumenti. Kao osnova za prskanje koristi se slijepi uzorak od kroma i nikla. Ovi uređaji ne hrđaju i mogu se prati u perilici posuđa. Zanimljivo je da srebrni uređaji mogu imati samo pozlaćenje.

Zanimljiva i skupa opcija su pozlaćeni uređaji. Kao osnova koriste se praznine od nehrđajućeg čelika. Raspršivanje je izrađeno od čistog zlata i mjeri se u mikronima.

Najčešći metal koji se koristi za izradu pribora za jelo je krom čelik (nehrđajući čelik). Proizvodi izrađeni od ovog materijala imaju plavkastu nijansu, otporni su na koroziju i ne zadržavaju mirise.

Često možete pronaći proizvode izrađene od krom-nikl čelika. Proizvodi izrađeni od ove legure imaju kremastu nijansu. Otporni su na koroziju (zbog visokog udjela kroma) i na kiseline (zbog prisutnosti nikla u leguri).Takvi proizvodi su nepretenciozni u održavanju i često se koriste u restoranima.

Vrijedno je napustiti kupnju aluminijskih uređaja, jer oni imaju tendenciju oksidacije.

Titan je popularan materijal za turističko posuđe.

Posebnu pozornost treba posvetiti uređajima s ukrasnim dizajnom. Za estetski izgled proizvoda mogu se koristiti drvo, plemeniti metali i kamenje, kosti, porculan, staklo i plastika.

Imajte na umu da je pribor za jelo od plemenitih metala najbolje kupiti u specijaliziranim trgovinama. Nakit ili suvenirnice mogu prodavati komplete isključivo kao suvenire. U takvom slučaju, jedenje hrane uz njihovu upotrebu moglo bi biti opasno po život.

Setovi pribora za jelo sastoje se od pomoćnog seta i nekoliko osobnih. Broj osobnih uređaja ovisi o tome za koliko je osoba set namijenjen: 1, 2, 6, 12, 18, 24, 36. Proizvođači često pakiraju setove u kutije, kutije, kofere i kutije. A kako biste lakše pohranili pribor za jelo, za njih možete kupiti posebne police i stalke.

Kako bismo lakše analizirali ponudu na tržištu, sve ćemo komplete podijeliti na premium opcije i komplete za svakodnevnu upotrebu.

Razmotrimo mogućnosti za svakodnevnu upotrebu.

• Stolni set za 24 predmeta brenda Garde. Ovo je komplet od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje. Sadrži 24 predmeta (noževe, vilice, žlice i žlice) za 6 osoba. Njegova cijena je oko 7.500 rubalja. Proizvodi imaju lakonski izgled, blago izduženi oblik i mliječno mat čeličnu nijansu.

• Set pribora za jelo "Trojka". Proizvodi se u Rusiji, u tvornici Pavlovsk. Set sadrži 36 predmeta (žlica, vilica i žličica) za 12 osoba. Njegova cijena je oko 2500 rubalja. Pribor za jelo je izrađen od nehrđajućeg čelika i ukrašen gravurom s biljnim motivima.

• Set pribora za jelo Gottis Wave... Takvi se kompleti proizvode u Kini. Uključuju 24 pribora za jelo (žlice, noževi i stolne vilice) za 6 osoba. Izrađen od nehrđajućeg čelika. Posebnost ovog seta je mali ukras u obliku okruglog udubljenja na kraju neradnog dijela žlice.

• Set za 48 predmeta "Uralochka" Nytva... Proizveden je u Rusiji i sastoji se od 48 uređaja za 6 osoba. Proizvodi su izrađeni od nehrđajućeg čelika s gravurom na ručki. Ovo je poklon set koji se prodaje u posebnoj kutiji. Ukupni trošak je oko 4000 rubalja.

• Set pribora za jelo Nomo. U Portugalu ga proizvodi tvrtka Belo Inox. Set se sastoji od 44 uređaja za 6 osoba (24 glavna uređaja i 20 pomoćnih uređaja). Materijal - nehrđajući čelik. Približni trošak je 11.500 rubalja.

• Set pribora za jelo Zwilling odrezak... Ovo je set od 12 dijelova proizveden u Njemačkoj. Značajka ove tvrtke je da proizvodi specijalizirani pribor za jelo za različita jela.

Premium setovi uključuju skuplje opcije darova.

• Set Roma Odisio Solingen. Proizveden u Njemačkoj od strane Odisio. Set uključuje 24 uređaja za 6 osoba. Proizvodi su izrađeni od nehrđajućeg čelika sa pozlatom. Ovaj set je predstavljen u poklon kutiji u obliku drvene kutije. Približna cijena je 25.000 rubalja.

• Swing Pintinox 1929 set. Ovaj komplet je napravljen u Italiji. Sadrži 49 pribora za jelo za 12 osoba. Materijal je nehrđajući čelik. Približna cijena je 24.000 rubalja.

• Sushi King set (Mogano). Proizveden u Italiji od strane Pintinoxa. Sastoji se od 24 uređaja za 6 osoba.Kao glavni materijal koristi se nehrđajući čelik, no ručka je izrađena od drveta. Značajka ovog seta je neobičan, vrlo izduženi oblik pribora za jelo. Komplet se prodaje u torbici. Njegova približna cijena je 15.000 rubalja.

• Set pribora za jelo za lice... Proizvedeno u Portugalu. Sastoji se od 72 glavna uređaja za 12 osoba i 3 pomoćna uređaja. Približni trošak je 45.000 rubalja.

• Schafer set pribora za jelo. Proizvedeno u Turskoj. Sastoji se od 72 glavna pribora za jelo za 12 osoba i 5 pribora (lopatica, kutlača, obična žlica, obična vilica i šupljikava žlica). Komplet se nudi u posebnom koferu. Približni trošak je 25.000 rubalja.

• XY set pribora za jelo Guya Degrennea... Ovo je elitni set francuske proizvodnje, koji se sastoji od 24 pribora za jelo. Njegova posebnost je neobična boja bronce. Set je upakiran u strogu, klasičnu poklon kutiju.

• Serija pribora za jelo Apollo. Priključci su izrađeni od nehrđajućeg čelika.

Prednost setova pribora za jelo je u tome što nema potrebe jedni za druge pronaći odgovarajući pribor za jelo. Da biste odabrali pravu opciju, morate uzeti u obzir nekoliko točaka.

1. Ne isplati se kupovati aluminijske proizvode. Otrovni su, zadržavaju mirise, brzo gube atraktivan izgled i nemaju dovoljnu snagu.
2. Pribor za jelo najviše kvalitete izrađen je od legura nehrđajućeg čelika: bakronikla (legura bakra, nikla i mangana) ili nikal-srebra (legura bakra, nikla i cinka). Takvi su predmeti često pozlaćeni i označeni.
3. Ne ustručavajte se zatražiti od prodavača potvrdu o usklađenosti s međunarodnim standardima ISO 9001. Jedino tako možete biti sigurni da je ovaj proizvod siguran za život i zadovoljava sve standarde.
4. Kvalitetan proizvod ne bi smio imati ogrebotine, krhotine ili strugotine.
5. Prilikom kupovine obavezno pomirišite predmet. Kvalitetne legure su bez mirisa. Uređaj ne bi trebao imati nikakav miris.
6. U pravilu, poznate marke ukrašavaju aparate vlastitim markama.

Kako bi uređaji trajali dulje, potrebno je pridržavati se nekoliko pravila.

1. Noževe se ne preporuča postavljati s drugim uređajima, jer kada se dodirnu, oštrice gube oštrinu.
2. Uređaji s drvenim ili plastičnim ručkama ne smiju se dugo ostavljati u vrućoj vodi.
3. Kako biste vratili sjaj priboru za jelo od nehrđajućeg čelika, isperite ga prahom, sodom bikarbonom ili sitnim pijeskom.
4. Nakon korištenja srebrnog pribora, operite ga u otopini sode bikarbone, a zatim isperite u vrućoj vodi.
5. Ne preporuča se pohranjivanje srebrnih aparata zajedno s aparatima od nehrđajućeg čelika.
6. Mrlje na priboru za jelo možete očistiti limunskom kiselinom, a zatim obrisati suhom krpom i pastom za zube.
7. Prilikom pranja aparata nemojte koristiti metalne spužve, jer mogu izgrebati površinu.
8. Spremajte personalizirane žlice iz suvenirnica odvojeno od pribora koji koristite za jelo.

Zatim pogledajte video recenziju 72-dijelnog seta pribora za jelo Reality.