Povijest i proslava Maslenice

Maslenica je omiljeni praznik ruskog naroda, koji se slavi cijelih 7 dana. Cijeli se tjedan ljudi zabavljaju i vesele. U svakom se gradu održavaju blagdanski sajmovi na kojima gosti mogu kupiti narodne suvenire, isprobati se u raznim natjecanjima i natjecanjima. Pokladni tjedan podrazumijeva posjet i primanje gostiju u vašem domu. A glavna poslastica stola su palačinke.

Maslenica je jedan od najiščekivanijih praznika ruskog naroda, koji traje točno tjedan dana. Tijekom 7 dana u mnogim gradovima i megalopolisima održavaju se masovna događanja, organiziraju se karnevali, sajmovi, natjecanja i razni majstorski tečajevi. U zabavi mogu sudjelovati ljudi svih dobi i religija. Međutim, usred blagdana nitko i ne razmišlja o tome kada se ovaj praznik pojavio, kakva je njegova povijest, koji je smisao praznika.

Korijeni Maslenice potječu iz poganstva. Preživjela je u kršćanskoj religiji. Štoviše, crkva je Maslenicu uvrstila na popis važnih svetih blagdana, samo pod drugim imenom. U početku se tjedan prije korizme zvao Sir ili Meso.

Ljudi kažu da se Maslenica smatra najbogatijim i najzadovoljnijim praznikom. Stari Slaveni su ga čak zvali "katatochka" i "žena koja se ljubi". U svakom domu pripreme su počele unaprijed. Kao i za svečanosti. Od prvog dana Maslenice počela su svečana događanja na ulicama sela i sela.Mladi su rano ujutro počeli plesati, djeca su plesala u kolu, zaljubljeni parovi vozili su se na upregnutim saonicama. Na konje je stavljena najljepša orma, ukrašeni su dodatnim dekorom. Ledeni tobogani bili su obavezni dio zabave.

Od 18. do 19. stoljeća komedija je bila važan dio proslave. Na njemu su sudjelovali mumeri na slikama "Voevoda", "Maslenica" i drugih likova. Glavna priča komedije bila je Maslenica. Odlikovalo ga je (i još uvijek je) obilje ukusne hrane uoči nadolazeće korizme. Posljednjeg dana svečanog tjedna Maslenica kao da se oprašta, ali obećava da će se vratiti sljedeće godine. I svi ti trenuci bili su prisutni u komedijskoj priči, ponekad su u scenarij uključeni i neki događaji koji su se zbili u njihovom rodnom selu ili u susjednom selu. Opisani praznik karakterizira ispraćaj zime. Prema opisu, ovaj tjedan se narod opraštao od hladnoće i pozdravljao proljeće pjevajući vesele pjesme na snijegom prekrivenim brdima.

Glavna simbolika Maslenice bila je i jest lik od slame. Odjenuli su ga u žensku odjeću, stavili mu nekoliko palačinki u ruku. Oko plišane životinje igrali su se kolo, a na kraju praznika je spaljeno. Mnogi su zainteresirani zašto je strašilo u ženskom ruhu dano vatri. Odgovor je također pohranjen u drevnoj povijesti. Prije krštenja Rusije, ljudi su štovali bogove koji su štitili razne elemente. Morena je bila zaštitnica zime. Zapovijedala je hladnoću i mraz. Narod je poštivao Morenu i istovremeno se bojao, jer hladna zima nikad nije donosila radost. Svi su čekali dolazak proljeća.

Ova povijesna činjenica daje jasno objašnjenje da je strašilo koje je spaljeno Morena. A samu svečanost obilježava ispraćaj zime i njenih nedaća. Palačinke su bile važan dio svečanog stola. Pekli su se svaki dan, kroz tjedan. Međutim, od četvrtka se količina pripremljenih poslastica morala povećati za 2 ili čak 3 puta. Podrijetlo tradicije palačinki seže u poganstvo. Sigurno su svi čuli za boga sunca Yarilu. Njega je narod dozvao, želeći otjerati zimu. A zaobljena palačinka okruglog oblika jako podsjeća na ljetno sunce.

Malo ljudi zna, ali naši su preci tjedan Maslenice podijelili na dva dijela. Dani od ponedjeljka do srijede zvali su se “Tjedan uskih palačinki”, a od četvrtka do nedjelje “Tjedan širokih palačinki”. Prvi dio svečanog tjedna bio je posvećen kućanskim poslovima. A drugi dio tjedna značio je susrete s gostima, vesela druženja i opće veselje.

Zanimljivo je da je Maslenica od velike važnosti ne samo za kršćane. Muslimani se prema pravoslavcima odnose s poštovanjem, a oni ih, bez obzira na naciju i vjeru, pozivaju na palačinke. U mnogim gradovima i zemljama Maslenica se također slavi, ali ne u takvim razmjerima kao u Rusiji i naziva se drugačije.

Prema povjesničarima, prema slavenskom kalendaru Maslenica se slavi 21. ožujka. Vjerovalo se da je na današnji dan došlo proljeće. Međutim, moderna crkva, pozivajući se na vlastite kronike, tvrdi da tjedan Maslenice upisan u crkveni kalendar Ruske pravoslavne crkve nema određeni dan. Za ovaj praznik se može reći da ima „plutajući raspored“. Datum i mjesec Maslenice određuju crkveni službenici i objavljuju ih narodu. No, u principu, svatko može sam izračunati, jer tjedan Maslenice počinje 8 tjedana prije Uskrsa.

Ovogodišnji Tjedan palačinki započeo je u ponedjeljak 24. veljače i završio u nedjelju 1. ožujka. Sukladno tome, ceremonija ispraćaja zime poklopila se s prvim kalendarskim danom proljeća. U to su vrijeme mnoge regije Rusije osjetile povlačenje zime i dolazak toplih dana. Mnogi vjeruju da je takva slučajnost poruka odozgo.

Cijeli svečani tjedan poklada naziva se drugačije, na primjer, "pošten" "zabava" ili "gospođa Maslenica". Štoviše, svaki dan ima individualno značenje i uključuje izvođenje određenih radnji. U nedjelju, prije početka blagdanskog tjedna, po tradiciji posjećuju i primaju posjetitelje u svoj dom. Stol bi trebao biti ispunjen mesnim jelima, jer se sljedećih tjedan dana meso ne može jesti.

Kao što je ranije spomenuto, tjedan Maslenice podijeljen je u 2 faze. 1. faza - Tjedan uskih palačinki.

• Ponedjeljak - sastanak. Ljudi su počeli pripremati tobogane za skijanje, klinci su plišanu životinju punili slamom, obukli je u žensku odjeću i svi zajedno nosili po ulicama. Postavljene su ljuljačke za djecu, slatki stolovi postavljeni po kućama.

• Utorak je predstava. U ranim jutarnjim satima počela je sva zabava, roller coaster vožnje, igre, zabava. Djevojke-ljepotice birale su svoju zaručnicu, a dobri momci bili su nevjeste. Međutim, svadbene svečanosti održavale su se tek nakon Uskrsa.

• Srijeda je gurman. Stolovi u svakoj kući bili su ispunjeni ukusnim poslasticama, a glavno jelo su, naravno, bile palačinke.

Tu završava uski poklad i počinje druga etapa blagdanskog tjedna – Široki poklad.

• Četvrtak - šetnja. Jahanje po selu počelo je u zoru. Ovaj se obred okarakterizirao kao pomoć suncu da otjera hladnoću.

• Petak - svekrva večer. Zetovi su otišli kod svekrve na palačinke. Zanimljivo je da je ova tradicija vrlo popularna i danas.

• Subota – šogorina druženja. Dan posjeta rodbini.

• Nedjelja je dan za oproštenje. To je vrijeme kada treba tražiti oproštenje od svih rođaka, prijatelja, rodbine i prijatelja, a zatim se uz veselo kolo i ples spaljuje slamnati lik. Kad je simbol zime izgorio, omladina je otišla preskočiti vatru.

Završetak tjedna Maslenice, odnosno posljednja faza oproštaja, dogodio se na prvi dan posta. Ovaj ponedjeljak se smatra danom pročišćenja. Posjet kupalištu je obavezan kako bi se oprale sve loše stvari. Žene su morale oprati svo suđe i ukloniti masnoću iz mliječnih proizvoda u vodenoj kupelji.

Pokladni stolovi uvijek bi trebali prštiti od poslastica. I svaki dan sva jela trebaju biti svježa, jer gosti mogu doći u bilo koje vrijeme. Međutim, nisu samo poslastice obilježje svečanog stola, već i njegovo ispravno postavljanje. Prilikom ukrašavanja stola u ruskom stilu, trebali biste koristiti zemljano i drveno posuđe. Salvete i stolnjaci trebaju biti izrađeni od prirodnih materijala kao što su pamuk ili lan. Tekstilni proizvodi od grube tkanine ili proizvodi s ručnim vezom izgledat će prekrasno. Prema slavenskim tradicijama, palačinke se jedu ručno na Maslenicu, tako da nije potreban pribor za jelo. A kako gosti ne bi došli u neugodnu situaciju, palačinke treba položiti unaprijed porcijskom metodom.

I ovdje nema granica kada je u pitanju ukrašavanje pripremljenih jela. Prazne palačinke se mogu savijati u trokut, a punjene u obliku vrećice, jastučića i ostalog. Salate na stolu također su ukrašene palačinkama. Na dno i uz rubove posude položeni su zlatni krugovi, a unutra je poslagano nasjeckano povrće. Zahvaljujući mogućnostima našeg vremena, palačinke se mogu napraviti šarenim. Ova opcija za ukrašavanje glavnog jela Maslenice svidjet će se maloj djeci. Također možete napraviti delikatne palačinke koristeći plastičnu bocu s rupama na poklopcu.

Tradicionalno se na poklad peku palačinke, a cijeli tjedan blagdana obilježavaju masovne priredbe. Ali to nisu sve značajke proslave. U ovo vrijeme uobičajeno je posjetiti rodbinu i prijatelje, kao i pozvati sve u svoj dom. Važna značajka poklada je mogućnost da tražite oprost od svoje obitelji, prijatelja i voljenih za bilo kakve uvrede. I, naravno, oprostiti onima koji su sami učinili zlo. Djeca se mogu krstiti tijekom tjedna Maslenice. Vjeruje se da je ovo najbolje vrijeme za ovu ceremoniju. Možete imati vjenčanje, ali ne i veliku gozbu, jer je ovaj tjedan priprema za korizmu. Ali ne možete se vjenčati na Maslenicu.

Što se hrane tiče, tjedan Maslenice ima niz ograničenja. Ne možete jesti meso, ali ribu, jaja, mlijeko i sir, naprotiv, bit će visoko cijenjeni. Formiranje takve prehrane dogodilo se prije širenja kršćanske religije. Do početka proljeća ponestajala je cjelokupna zaliha mesa starih ljudi, a kao alternativa korišteni su proteinski proizvodi. U pokladnom tjednu ni u kojem slučaju ne smijete biti uvrijeđeni od strane obitelji, ne smijete biti pohlepni, ne smijete se prejedati.

Proslava Maslenice u Rusiji uvijek je bila i traje u velikim razmjerima. Za vrijeme uske Maslenice ljudi su pripremali tobogane, ljuljačke, strašilo, ukrašavali kuće i pripremali drva za spaljivanje Morene. Danas se postavljaju sajmovi po gradovima i megalopolisima, postavljaju se ljuljačke, postavljaju se mjesta za kolo, organiziraju se strip natjecanja. Ali, nažalost, nemoguće je pokriti cijeli grad praznikom. Unatoč tome, stanovnici grada i dalje odlaze na mjesta gdje se održava praznik kako bi uživali u ukusnim palačinkama, uronili u radost i zabavu odmora.

I u prošlosti i danas na sajmovima se održavaju smiješne kazališne predstave na kojima možete vidjeti likove ruskih narodnih priča, pogledati živog medvjeda. U nekim se gradovima grade ledene tvrđave u kojima se održavaju natjecanja za osvajanje "neprijateljskog" dvorca. Snježne kugle se koriste kao oružje. Od prošlosti do danas zabava je došla u obliku klizanja, kotrljanja nizbrdica na ledu i borbe šakama. Ali najvažnije je spaljivanje lika, simbola zime.

Maslenica se slavi ne samo u Rusiji, već iu drugim zemljama.... Naravno, ne u tako velikim razmjerima, ali se ipak održavaju određeni događaji. U Engleskoj organiziraju žensku utrku, gdje sudionice trče držeći u rukama tavu s palačinkama. U Švedskoj se u čast Maslenice održava povorka glazbenika noćnim ulicama gradova. Njemačka slavi Maslenicu procesijom koju predvode princ, djevica od kolonije i seljak. A u Poljskoj violinisti seoskih krčmi udvaraju se neudanim djevojkama.

U Sloveniji se održavaju "Kuretovane". Ovaj obred protjerivanja hladnog vremena, koji se održava posljednjeg dana tjedna palačinki. Otprilike ista ceremonija održava se i u Hrvatskoj, samo što se zove "zvončari". Dečki se oblače u životinjske kože, stavljaju rogove i hodaju ulicama, plašeći zimsku hladnoću. Danci, Norvežani, Estonci i Latvijci slave skandinavski karneval. Ovo je veliko slavlje koje prethodi početku korizme. Glavne poslastice karnevala su peciva s raznim nadjevima.

Svaki nacionalni praznik popraćen je brojnim praznovjerjima, kojih se, usput rečeno, ruski narod još uvijek sjeća. Naravno, ima i onih koje su izmišljene prije 30 godina, ali društvo u njih ne vjeruje. I to je točno, jer su istinske predznake promatrali naši preci dugi niz godina, a nakon toga su prošli faze provjere kako bi proglasili svoju solventnost.

Na primjer, Tjedan Maslenice je najbolje vrijeme za proricanje sudbine. U to su vrijeme djevojke mogle saznati ime svog zaručnika, datum vjenčanja, pa čak i spol nerođenog djeteta. Međutim, crkva preporučuje da se ne pogađa tijekom proslave Maslenice. Budući da sile koje ne nose uvijek dobru pomoć da saznaju budućnost, i bez posebnih pravila proricanja sudbine, možete prizvati vrlo zlog duha.

Postoji niz bezazlenih znakova koji su svoju istinitost pokazali u praksi.

• Glatke palačinke obećavaju radost i sreću u obitelji. Ljepljivi i zagorjeli kolači ukazuju na predstojeće nevolje.
• Što će se više palačinki ispeći za Maslenicu, to će biti jača financijska situacija obitelji.
• Ako je prije Maslenog padala kiša, bit će bogata berba gljiva. Ako nastupi hladnoća, ljeto će biti vlažno.
• Na poklad je potrebno počastiti goste, a ne biti pohlepan, inače će nadolazeća godina donijeti mnogo svađa i razočaranja.
• Posljednjeg dana tjedna Maslenice potrebno je izbaciti staro smeće iz kuće, tada će nagomilani problemi i nevolje proći sami od sebe i biti zaboravljeni.

Sigurno su mnogi sigurni da znaju sve o Maslenici i blagdanskom tjednu. U principu, da, roditelji i bake i djedovi ispričali su svima o ovom prazniku. Ali neki su možda nešto zaboravili, drugi su krivo rekli. Kako bi se ispravila sva nerazumljivost, predlaže se razmotriti 9 činjenica o Maslenici, koje mogu zatvoriti moguće praznine u znanju o ovoj proslavi.

• Maslenica je poganski praznik. Na temelju te činjenice, neki ljudi kategorički odbijaju to slaviti i vrše pritisak na druge, tjerajući ih da odustanu od pečenja palačinki, zabave i spaljivanja strašila na lomači. Ali čak i pravoslavna crkva pripada pristašama pokladnog tjedna, jer je usvojila ovaj praznik još u 17. stoljeću.
• Riječ "maslenica" ima ogromnu vezu s riječju "ulje". Ovaj naziv je generalizacija mliječnih proizvoda koje je dopušteno jesti prije korizme.
• U početku je praznik Maslenice imao drugačiji naziv - "Komoeditsa". Dolazi od slavenske riječi "com", što u prijevodu znači medvjed. Nakon nekog vremena, Komoeditsa je postala bjeloruski praznik, obilježavajući buđenje medvjeda nakon hibernacije, koji se slavi 6. travnja.
• Malo ljudi zna, ali palačinke se nisu uvijek smatrale simbolom Maslenice. U početku su ih pripremali za pogrebne večere. Oni su u 19. stoljeću dobili status "sunca". Razlog tome bila je pogreška kulturoloških istraživača. Ali to se svidjelo ruskom narodu, nitko nije ni primijetio da se pokladni stol pretvorio u jela od palačinki.
• Spaljivanje strašila nije samo obred oproštaja od zime. Prije svega, to je bila žrtva. Strašilo je bilo simbol plodnosti. Nakon spaljivanja, pepeo je sakupljen i razbacan po poljima.
• U nekim selima i selima Rusije strašilo je zakopano. Za njega je zakovana kutija, neka vrsta improviziranog lijesa, u nju je stavljena plišana životinja i nošena ulicama. Pa, onda je konstrukcija dasaka i sama lutka spaljena na lomači.
• Maslenica ima još jedno ime - "ženski tjedan". Kroz svečano vrijeme ženama je bilo zabranjeno šivati, plesti, prediti. Jedino su smjeli pržiti palačinke, ići s njima u posjet i primati rodbinu u svoj dom.
• Svaka domaćica ima svoj recept za izradu palačinki. Jedni rade tijesto na kefiru, drugi na mlijekom, treći na vodi. Nekim domaćicama su palačinke debele, drugima tanke, trećima male, a trećima velike. I što je najvažnije, sve predložene opcije imaju drugačiji ukus. Gosti koji su redovito posjećivali goste znali su gdje ih koji okusi i okusi palačinki čekaju. Isto je vrijedilo i za oblik i veličinu. A ako se ruski narod nije zamarao tim parametrima, druge nacionalnosti željele su privući pozornost na sebe. Tako je u Velikoj Britaniji 1994. godine ispečena najveća palačinka u povijesti. Ali samo domaći i turisti mogli su cijeniti njegov okus.Stanovnici ruskih kutaka samo su gledali ovu činjenicu, gledajući u TV ekran.
• Katolici imaju svoj praznik, koji je analog Maslenice. To je "fašnik" koji se slavi prije početka korizme. U prijevodu s latinskog, naziv praznika zvuči kao "zbogom meso".

U sljedećem videu pronaći ćete kratku povijest nastanka i značenja praznika.