Noževi za skidanje kože: vrste, značajke izbora i uporabe

Noževi su nezaobilazni atributi lovaca i ribara, na tržištu su predstavljeni u velikom asortimanu. Moderna industrija proizvodi ogroman broj univerzalnih modela s kojima možete napraviti nekoliko operacija odjednom za rezanje životinjskih leševa.

Međutim, višenamjenski noževi često su inferiorni u odnosu na specijalizirane proizvode, pa se preporuča koristiti vlastiti alat u svakoj fazi rada s tintom. Jedna od opcija uskog profila je nož za skidanje kože - skinner.

Nož za oduranje kože je uređaj namijenjen za skidanje kože ubijene životinje i spada u kategoriju kućnih alata. Prema zakonodavnoj klasifikaciji, to nije hladno oružje, te stoga ne zahtijevaju dozvole za njegovo stjecanje i skladištenje. Izvana, takav se nož značajno razlikuje od univerzalnih lovačkih modela i sastoji se od kratke oštrice duljine od 4 do 12 cm i udobne ručke.

Značajke oštrice su jednostrano oštrenje i velika širina, linija rezanja ima konveksnu strukturu i završava u oštrom zavoju blizu točke. Ovaj dizajn omogućuje jednostavno podrezivanje tetiva tijekom procesa skidanja kože., a zakošena linija stražnjice sprječava oštećenje kože. Štoviše, zahvaljujući visokom spuštanju oštrice i suptilnom miješanju, lovac kontrolira rez i točnije provodi skidanje kože s trupa.

Na peti oštrice postoje posebni graničnici za prste koji sprječavaju klizanje noža tijekom rada. Važna prednost noževa za skidanje kože je fleksibilnost oštrice., omogućujući, bez kvarenja kože, spretno "zaobići" kosti i odvojiti kožu od mesa životinje. Karakteristična značajka oštrice je prilično debela leđa i prisutnost kuke na njoj, usmjerene prema ručki proizvoda. Unutrašnjost udice ima oštar rub, što olakšava kidanje i hvatanje kože.

Skinner oštrice su izrađene od niskougljičnog, damast ili damast čelika s dodatkom raznih kompozitnih legura. Cirkonijev dioksid i titanijev nitrid često se koriste kao aditivi, a nikal i krom se dodaju oštricama kako bi oštrice dobile antikorozivni učinak. U proizvodnji oštrica koristi se tehnologija brušenja, kromiranja ili plavljenja, nakon čega je proizvod spreman za dugogodišnju uporabu.

Drške noževa često su izrađene od breze ili oraha. Takvi modeli odlikuju se toplom prirodnom strukturom i ne smrzavaju se na dlanu u zimskim uvjetima lova. Štoviše, drvene ručke smatraju se vrlo laganim i izdržljivim te uopće ne klize u ruci.

Odnedavno se za proizvodnju ručki koristi plastika ili organsko staklo. Međutim, iskusni lovci kažu da je rad s takvim noževima težak i opasan. U interakciji s krvlju životinje, ručka postaje vrlo skliska i često izmiče iz dlana.

Što se tiče namjene noža za skidanje kože, njegov naziv govori sam za sebe. Alat se koristi za početno crijevo trupa i omogućuje vam brzo uklanjanje kože bez oštećenja ili dodirivanja unutarnjih organa životinje. Skidač kože ima prilično usku specijalizaciju i ne može se koristiti kao prsten ili nož za obrezivanje. Ubrana koža često se čuva kao trofej i već dugi niz godina krasi lovačku kuću. Nije rijetkost da se takvi proizvodi prenose s koljena na koljeno, s vremenom stječući status rijetkosti.

Međutim, nisu svi noževi za skidanje kože klasičnog dizajna. Često možete vidjeti modele opremljene sklopivim mehanizmom ili poprečnom ručkom, a potonji su poznatiji kao noževi za kundake.

Skinnerova klasifikacija proizveden prema obliku i veličini oštrice.

• Najčešći tip su skinneri., što u prijevodu s engleskog (skin) znači "koža" ili "koža". Skidač kože je alat uskog profila koji se koristi za kidanje trbuha i kože životinje. Za sekundarno, dublje kasapljenje divljači, takvi su modeli kategorički neprikladni.

Štoviše, također je nerealno dokrajčiti ranjenu životinju takvim nožem. Oštrica je zaobljenog oblika, duljine 10-13 cm i ručke približno iste veličine. Posebnost oštrice je ravan gornji dio, koji vam omogućuje vrlo uredno rezanje kože, bez nepravilnosti. Oštrica skinnera je dosta široka, a kundak je često opremljen kukom.

• Drop-point modeli Odlikuje ih široka, zadebljana oštrica, naoštrena u sredini, i ravni kundak. Takvi se primjerci koriste ne samo za skidanje kože, već i za odvajanje masti i doradu ranjene životinje.

• Clip-point noževi spadaju u kategoriju profesionalnih alata i razlikuju se od prethodnog tipa po suženoj i naglašenijoj oštrici u sredini.Oštrica ima izvrsnu sposobnost probijanja, što olakšava probijanje kože bilo koje debljine. Kundak često ima kosinu, prisutnost oštrenja na kojoj ovisi o modelu. Zbog zaobljenog podizanja, rezni rub ima povećanu površinu, što omogućuje vrlo jednostavno i brzo skidanje kože.

Prilikom odabira noža za skidanje kože, morate pročitati uz niz važnih zahtjeva, predstavljen alatu.

• Prije svega, morate obratiti pažnju na metalod kojeg je napravljen nož. Najbolja opcija bi bila niskougljični, damast, legirani ili damaski čelik s poniklanim premazom. Takvi noževi nisu osjetljivi na hrđu, imaju potrebnu tvrdoću oštrice i služe vrlo dugo. Osim toga, oštrice izrađene od takvih vrsta čelika vrlo dugo zadržavaju oštrinu tvorničkog oštrenja i ne moraju se dugo oštriti.

• Sljedeći kriteriji za odabir skinnera su oblik i materijal izrade drške... Nož treba dobro ležati u ruci i ne iskliznuti tijekom rada. Da biste to učinili, ručka ne smije biti opremljena kovrčavim rezbarijama, umjetničkim zavojima ili ukrasnim utorima. Najbolji materijal za njegovu izradu su umjereno tvrde vrste drva, koje ne bubre od stalnog kontakta s vlažnim okruženjem i ne pucaju tijekom dugotrajnog skladištenja. Dobre ručke dobivaju se od wenge drvetakoji zadovoljava stroge zahtjeve materijala za oštre uvjete.

• Također je potrebno obratiti pozornost na prisutnost rebara za ukrućenje na oštrici., što povećava njegovu otpornost na okomita opterećenja. Osim toga, što je tanji rub noža, to bolje, jer je mnogo prikladnije odvojiti kožu od mesa tankim oštricama. Međutim, rad s preoštrom oštricom vrlo je delikatan i od lovca zahtijeva puno iskustva i određene vještine.

• Još jedan parametar na koji morate obratiti pažnju pri odabiru noža za skidanje kože je njegova veličina.... U posljednje vrijeme kožu koriste ne samo amateri u lovu na krupnu divljač, već i lovci na vodene ptice, pa čak i ribari. U takvim slučajevima morate kupiti manje modele s tanjom i dužom oštricom, jer se na policama nalaze u širokom rasponu.

• Također morate obratiti pažnju na proizvođač i pokušajte kupiti modele poznatih, provjerenih proizvođača. Od stranih poduzeća treba istaknuti proizvode Švedska tvrtka EKA Knives, proizvodnju visokokvalitetnih koža koje su vrlo tražene među lovcima i ribarima.

Od domaćih proizvođača vrijedi istaknuti tvornica u gradu Zlatoustu, regija Čeljabinsk. Proizvodi ovog poduzeća ne trebaju predstavljanje i poznati su ne samo u našoj zemlji, već i daleko izvan njenih granica.

Rad s nožem za skidanje kože zahtijeva određene vještine i spretnost, a način korištenja alata u potpunosti ovisi o veličini životinje i daljnjoj "sudbini" kože. Ukupno postoje tri načina uklanjanja maskare: "sloj", "čarapa" i "sa stražnje strane".

Prvi se koristi u odnosu na životinje kao što su medvjed, dabar, vodeni štakor, kao i peronošci i kopitari. Da biste to učinili, pravi se rez od donje čeljusti do repnog dijela, dok se napreduje u sredini trbušne šupljine životinje. Prilikom guljenja kože krtica, vodenih štakora ili dabrova, krzno se uklanja jednim rezom, dok se odrežu noge i rep.

S druge strane, kod morskih životinja repovi i noge ostaju netaknuti. Rezovi se rade na leđnom dijelu prednjih udova, prelazeći prsnu kost u sredini - od desnog uda na lijevo. Na stražnjim udovima napravljen je rez između stopala i skočnih zglobova na stražnjoj strani, koji prolazi kroz stražnjicu.

Nož treba koristiti vrlo pažljivo, skidajući kožu sa šapa i krećući se u smjeru grebena. Koža je uvijek potpuno skinuta s glave, a sa šapa, ovisno o životinji. Dakle, kod medvjeda se uklanja istovremeno s pandžama, a u dabrova samo u razini peta i ruku, dok kandže ostaju na mjestu. Opisani postupak se izvodi oštrim nožem.

No, kako bi se izbjeglo probijanje trbuha i kontaminacija krzna sadržajem crijeva, koriste se male oštrice koje imaju konkavnu oštricu i oštrenje koje ne doseže vrh oštrice 1 cm. Kraj oštrice kod takvih modela obično je zadebljan, a rubovi su zaobljeni. No, za prvi rez, koji se radi ispod donje čeljusti, uzimaju nož sa šiljastim krajem, njime naprave kratak rez, zatim u njega zabadaju oštricu s tupim krajem i na njemu naprave rez do repa. .

Druga metoda - "s leđa" - nešto je složenija od prethodne i sastoji se u sljedećem: glavni rez je napravljen od repa do zatiljka duž grebena, uz neznatno odstupanje od kralježnice. Zatim se vraćaju na rep i prave rezove, idući prema trbuhu, malo ispod anusa. Zatim se rade rezovi na stražnjim udovima kao što je opisano u prethodnoj metodi, uz povlačenje 1 cm od jastučića. Prednje noge "presječu" iznad lakata uz unutarnje strane ramena, krećući se dalje duž unutarnjeg dijela podlaktica.

Nakon učinjenih glavnih rezova koža se pažljivo skida, pri čemu se posebna pozornost posvećuje pazuhu i preponama, gdje je često oštećena zbog velikog broja kožnih nabora. Postupak se izvodi oštrim nožem, pokušavajući ga držati gotovo paralelno s trupom. U isto vrijeme, kožni i masni nabori se lagano zatežu i istovremeno napreduju oštricom.

Treći način uklanjanja kože skinnerom je uklanjanje "čarapom" a koristi se za male grabežljivce i glodavce. Za to se oštrim nožem izrađuju rezovi na šapama, kao u prethodnim slučajevima, uklanjajući kožu sa stopala i prstiju stražnjih udova životinje.

Trup se zatim objesi za stražnje noge provlačenjem linije između Ahilove tetive i gležnjeva. Zatim se nožem izbode koža i povuče prvo sa stražnjih nogu i repa, a zatim iz cijelog trupa. Ako je koža zategnuta, uklanja se kružno, pažljivo odvajajući nožem od mišićnog tkiva.

Nakon uporabe, nož za skidanje kože dobro se očisti od ostataka životinjskog tkiva, ispere u toploj vodi s bilo kojim sredstvom za čišćenje i ispere pod tekućom čistom vodom.

Strogo je zabranjena uporaba noža za skidanje kože u druge svrhe u kućanstvu, kao što je otvaranje limenki konzervirane hrane. Ova zabrana je posljedica pomaka središnje osi od vrha oštrice bliže njegovoj sredini, zbog čega se nož prilikom probijanja metala može odbiti od limenke i teško ozlijediti osobu.

Ako se nož s drvenom ručkom neće koristiti dulje vrijeme, onda se čuva u suhoj, dobro prozračenoj prostoriji. i udaljeni od uređaja za grijanje. To će spriječiti da se drvo isuši ili bubri i uvelike će produžiti vijek trajanja noža.

Zatim pogledajte video recenziju oderanih damast noževa.