Posude za povrće i voće

Svaka domaćica nastoji osigurati red i sigurnost stvari u kući. To se posebno odnosi na povrće i sezonsko voće, koji su toliko vrijedni u srednjoj traci. Govorimo o spremnicima različitih vrsta, pravilima za njihovu uporabu, značajnim prednostima i pojedinačnim usporednim nedostacima.

Povrće i voće su izvrsni kod kuće. Za pohranu u kuhinji koriste:

• posuda za povrće ili voće;
• pletene košare;
• drvene kutije.

Glavna stvar je da ovi spremnici imaju:

• prozračni zidovi,
• kompaktne veličine.

Postoji ogroman broj sustava za pohranu. Njihov izbor ovisi samo o vašim željama i financijama.

• Sustavi za pohranu na uvlačenje. U kuhinjskim setovima često se nalaze posebni metalni sustavi za izvlačenje, kao i pletene ili plastične košare koje se izvlače. Ako vaše slušalice nemaju takve sustave, tada povrće i voće možete pohraniti u plastične, metalne, drvene, pletene posude ugrađene u kuhinjske ladice na izvlačenje.
• Regal ili što ne. Stacionarni ili na kotačima sustavi za pohranu sa 6 pretinaca koji mogu držati i voće i povrće. Mobilna opcija idealna je za malu kuhinju. U velikoj kuhinji možete ugraditi mobilnu ili stacionarnu drvenu policu.
• Viseće police, posude, košare smještene uz ili iznad radne ploče. Daju interijeru udobnost seoske kuće i zauzimaju malo prostora.
• Žičane ili pletene košare za pohranu. Idealna opcija su košare od prirodnih materijala, poput vinove loze. Prednost takvih posuda je propusnost zraka i odsutnost velikih rupa, što pomaže da kuhinja bude čista.
• Poseban ormar... Možete ga napraviti sami tako što ćete napraviti posebne žičane prozore u starom ormariću ili ga kupiti u trgovini. Takvo drveno spremište je dizajnirano kao klupa ili tabure sa sklopivim sjedalom. Proizvod će zauzeti svoje pravo mjesto u kuhinji, u hodniku ili na balkonu.

Kontejneri su pristupačan i praktičan način skladištenja voća i povrća. Takve posude mogu biti izrađene od raznih materijala.

• Drvena. Jaka, ali teška i kratkotrajna. Prilikom odabira ove vrste skladišta, morate pažljivo razmotriti izbor drva. Na primjer, nemojte koristiti crnogorične ploče, jer kada se zagrijavaju, mogu otpustiti smolu i apsorbirati mirise.
• Plastični. Jednostavnost korištenja i dezinfekcije, čvrstoća, izdržljivost, otpornost na vlagu, izbor boje i dizajna - sve to čini takve posude popularnim.
• Staklo. Moderan i siguran, ali nepraktičan jer se može slomiti ako padne.
• Metalik... Najpouzdaniji, ali postoji niz nedostataka: visoka cijena, nije svo povrće i voće u dobrom kontaktu s metalom, korozija, korijenski usjevi mogu se oštetiti na rubovima spremnika i propasti.
• Pleteni - od vrbe, ratana, kukuruznih vlakana. Prirodni materijal izvrstan je za pohranu te će vašoj kuhinji dodati udobnost i toplinu.

Među raznolikošću proizvođača može se izdvojiti tri najpopularnije marke na ruskom tržištu plastične hrane.

• "Polymerbyt" - najpoznatiji domaći proizvođač plastičnih posuda. Proizvodi kontejnere raznih veličina, boja, prozirnih ili ne. Kupci primjećuju dobru kvalitetu plastike, izdržljivost, originalni dizajn, svestranost, ekološku prihvatljivost i "olakšavanje života kod kuće".

• BranQ - kontejnere ove marke odlikuju trajnost, funkcionalnost i praktičnost. Glavna stvar je dobro paziti na poklopac.

• Ikea. Ovaj proizvođač je omiljen zbog velikog broja elegantnih spremnika izrađenih od raznih materijala (drvo, plastika, metal). Osim praktične funkcije, ovi proizvodi služe kao izvrstan ukras interijera.

Ispravna posuda jamstvo je dugotrajnog skladištenja povrća i voća. Prilikom odabira spremnika morate obratiti pozornost na sljedeće točke:

• volumen (20 l - idealno);
• materijal;
• prozračnost;
• Jednostavnost korištenja.

Materijal od kojeg je spremnik napravljen utječe na gdje se u stanu čuva povrće i voće (na primjer, u hladnjaku ili na balkonu).

• Plastične posude Najbolji je izbor za skladištenje. Ne boje se hladnoće pa se povrće zimi dobro čuva na balkonu. Toplina takvog spremnika također nije strašna. Za praktično korištenje odaberite modele s ručkama i posebnim dizajnom koji vam omogućuje slaganje spremnika jedan na drugi.
• Drvene kutije su izdržljivi, ali ih je bolje koristiti za prijevoz povrća i voća. Takvi spremnici su dizajnirani za kratko vrijeme - obično su dovoljni samo za 1 sezonu s višekratnom upotrebom. Za lagano produljenje vijeka, kutije se mogu ojačati metalnim umetcima, a mogu se pratiti promjene temperature kako bi se izbjeglo truljenje.
• Kartonske kutije izrađene od eko materijala. Ovo je plus. Ali ipak su kratkog vijeka.Kada ih koristite, morate obratiti pažnju na vlažnost zraka, jer ovaj čimbenik negativno utječe na spremnik (kutije su pritisnute ili opuštene).

Kako bi proizvodi dugo služili i bili sigurni za skladištenje povrća i voća, moraju se pažljivo paziti. Nema ništa teško u odlasku. Nakon korištenja plastične ladice, odmah je operite toplom vodom i sapunom za pranje rublja ili deterdžentom za pranje posuđa. Možete koristiti tekući ili toaletni sapun.

Plastične posude cijenjene su zbog svoje praktičnosti. Jedini nedostatak im je sposobnost upijanja raznih mirisa. Možete se riješiti takve smetnje uz pomoć improviziranih sredstava.

• Soda i ocat. Na vlažne stranice posude stavite tanak sloj sode bikarbone i prelijte octom. Zahvaljujući takvom "gaziranom" svi će mirisi nestati.
• Ocat... Navlažite maramicu nerazrijeđenim octom i obrišite unutrašnjost posude. Za dezinfekciju napravite otopinu octa i ostavite da odstoji u posudi nekoliko minuta. Nakon toga dobro isperite plastičnu posudu,
• Otopina sode... Ulijte toplu vodu u posudu i dodajte malo sode bikarbone. Zatvorite poklopac i ostavite da odstoji neko vrijeme. Nakon malo protresanja, izlijte otopinu i obrišite čistom krpom umočenom u ocat.
• Limun... Obrišite unutrašnjost posude kriškom limuna, zatvorite poklopac i ostavite preko noći. Ne smijete ostaviti limun unutra.
• Aktivni ugljik... Tablete zdrobljenog ugljena zamotajte u ubrus i stavite u posudu na 24 sata.
• Novine... Zgužvane novine stavite u posudu preko noći. ?

Drvene kutije ne smiju se skladištiti u vlažnim i negrijanim prostorijama. Pretjerana suhoća im je također kontraindicirana. Kutije se moraju držati podalje od izravnog sunčevog svjetla, uređaja za grijanje i grijača soba, inače će se osušiti i popucati. I budi siguran izbjegavajte udarce, jer se takvi spremnici lako oštećuju.

Za informacije o tome kako odabrati pravu posudu za povrće i voće, pogledajte sljedeći video.