Sve o zanimanju prodavača mješovite robe

Sfera trgovine jedno je od najstarijih područja ljudske profesionalne djelatnosti. U skladu s tim, profesija prodavača nastala je dosta davno. Danas ćemo u našem članku detaljnije govoriti o značajkama slobodnog mjesta za prodavača prehrambenih proizvoda.

Općenito govoreći, zanimanje prodavača pojavilo se u antičko doba. No, sama se riječ učvrstila u svakodnevnom životu običnih građana tek krajem 19. stoljeća. U tom su razdoblju na području moderne Rusije počele raditi robne kuće, gdje su bili uključeni prodavači i prehrambenih i neprehrambenih proizvoda. Prije nego se izravno pojavila riječ "prodavač", ljudi koji su bili izravno povezani s trgovinom nazivali su se drugačije. Na primjer, riječ "trgovac" je široko rasprostranjena i dobro poznata do danas.

Ako pokušamo dati definiciju pojma "prodavač", onda dobivamo da se radi o osobi koja radi u bilo kojem trgovačkom poduzeću i pruža kupcima niz usluga. Što se tiče prodavača prehrambenih proizvoda, oni se bave isključivo proizvodima prehrambene skupine (otuda i naziv struke). Ova roba uključuje pekare, voće i povrće, slastice, vino i votku, mliječne proizvode, meso, ribu, jaja, jestive masti, uljane proizvode, duhanske proizvode. Štoviše, svi su podijeljeni u 2 velike kategorije, a to su: gastronomski i prehrambeni proizvodi.

Prodavateljeve odgovornosti uključuju veliki broj zadataka koji su povezani i s izravnom interakcijom s kupcima i s nizom drugih (na primjer, pripremnih) radova.S tim u vezi poslodavci mogu predlagati kandidate za radno mjesto prodavača prehrambenih proizvoda. širok izbor zahtjeva.

Kao i svaku drugu profesionalnu djelatnost, posao prodavača karakteriziraju i pozitivne i negativne osobine kojih morate biti svjesni planirate li svoj život povezati s takvom karijerom.

Pozitivni aspekti uključuju:

• relevantnost i relevantnost struke (to se može pratiti ako analiziramo trenutno otvorena slobodna radna mjesta na tržištu rada);
• raznovrsnost radnog rasporeda (na primjer, prodavači mogu raditi i noćne i dnevne smjene);
• nedostatak strogih zahtjeva u pogledu razine obrazovanja.

Što se tiče nedostataka, oni tradicionalno uključuju nekoliko glavnih točaka:

• fizička komponenta rada (prodavač većinu radnog dana provodi na nogama);
• relativno niska razina plaća (materijalne naknade značajno variraju ovisno o specifičnom mjestu rada);
• visoka razina stresa (to je zbog stalne interakcije s različitim ljudima).

Prodavač mješovitom robom, kada prodaje hranu, postupa u skladu sa službenim dokumentima kao što su opisi poslova i profesionalni standardi. Oni uključuju popis odgovornosti koje padaju na ramena zaposlenika. To uključuje:

• prodaja robe i proizvoda predstavljenih u trgovini;
• vaganje, rezanje i pakiranje robe;
• savjete kupcima u vezi roka trajanja i sastava proizvoda;
• informiranje klijenata o aktualnim promocijama i posebnim ponudama;
• upravljanje zapisima;
• rad s blagajnom;
• poštivanje Zakona o radu;
• poštivanje sigurnosnih propisa;
• izglađivanje konfliktnih situacija;
• kontrola svježine i prikladnosti proizvoda;
• kontrola dostupnosti dovoljne količine gotovine i sitniša na blagajni i još mnogo toga.

Treba imati na umu da dužnosti se mogu prilagođavati, mijenjati i dopunjavati ovisno o željama poslodavca i konkretnom mjestu rada... Vrlo je važno upoznati se sa zadacima koje vam poslodavac povjerava te se pobrinuti da imate sve potrebne kompetencije za njihovo obavljanje. Imajte na umu da u slučaju neispunjenja ili nepravilnog obavljanja svojih funkcija, možete biti odgovorni.

Prema takvom dokumentu kao što je profesionalni standard (ili profesionalni standard), da bi dobila poziciju prodavača, osoba mora imati određeni skup znanja i vještina, posebno mora poznavati teorijsku osnovu potrebnu za trgovanje, kao i imati odgovarajuće profesionalne vještine.

Tradicionalno, poslodavac postavlja sljedeće zahtjeve u odnosu na prodavače:

• poznavanje zakona i propisa koji uređuju trgovinske djelatnosti (primjerice, zakon o pravima potrošača);
• poznavanje osnova psihologije za učinkovitu komunikaciju s kupcima;
• razumijevanje pravila za izlaganje robe na vitrini;
• poznavanje pravila čuvanja hrane;
• sposobnost korištenja blagajni i rada u specijaliziranim računalnim programima (na primjer, 1C program).

Opis posla i profesionalni standard - to su dokumenti koji uključuju ne samo odgovornosti i zahtjeve za prodavače hrane, već i prava zaposlenika. To uključuje:

• pravo na primanje od svih zaposlenika trgovine (administrator, direktor, rukovoditelj i drugi) podatke koji su potrebni za neposrednu provedbu posla;
• predložiti nadređenima načini poboljšanja funkcioniranja poduzeća;
• sudjelovati u raznim obrazovnim aktivnostima za poboljšanje kvalifikacija.

Međutim, s pravima dolazi i odgovornost, stoga pažljivo koristite pružene prilike.

Općenito govoreći, većina poslodavaca nema posebne obrazovne zahtjeve za prodavača. Obično je dovoljna svjedodžba o završenoj školi (9 ili 11 razred). Istodobno, u nekim slučajevima, posjedovanje diplome srednje specijalizirane ili visoke obrazovne ustanove postat će nedvojbena prednost (na primjer, u slučaju primanja 2. kategorije).

Osim toga, već tijekom neposrednog rada poželjno je pohađati tečajeve naprednog usavršavanja (na primjer, pohađati predavanja radi upoznavanja psihologije potrošača ili proučavati osnove robne znanosti). To će vam omogućiti da se kvalificirate za promociju (kao što je postati viši prodavač).

Odmah treba reći da je plaća prodavača dosta niska. Ovaj pokazatelj može varirati ovisno o nekoliko čimbenika, kao što su:

• regija prebivališta (u pravilu, stanovnici glavnog grada primaju više od stanovnika provincija);
• Mjesto rada (plaće prodavača elitnih trgovina su veće od onih zaposlenika lanaca poduzeća);
• radno iskustvo i obrazovanje (u nekim slučajevima poslodavac može povećati plaću visokokvalificiranim zaposlenicima).