Posude od lijevanog željeza za indukcijske ploče

Moderne domaćice sve više preferiraju indukcijska kuhala, jer su prikladnija, ekonomičnija i praktičnija. Postavši ponosni vlasnik takve peći, mnoge zanima je li moguće kuhati na njoj pomoću posuđa od lijevanog željeza. Je li tava od lijevanog željeza prikladna za takvu peć? Na što treba obratiti pažnju pri odabiru? Svi odgovori čekaju vas u ovom materijalu.

Oni koji znaju i vole kuhati sve više preferiraju tave od lijevanog željeza. Proizvodi od ovog metala tijekom kuhanja ravnomjerno raspoređuju toplinu po cijeloj površini, čineći jelo posebno ukusnim. Osim toga, riječ je o potpuno sigurnom i ekološki prihvatljivom materijalu koji tijekom kuhanja ne ispušta nikakve štetne tvari i ne utječe na okus hrane.

Ako se tava od lijevanog željeza pravilno brine, tada će služiti dugi niz godina bez gubitka svojih kvaliteta i prezentabilnog izgleda.

Vlasnici indukcijskih štednjaka vjerojatno su više puta čuli mišljenje da je posuđe od lijevanog željeza kategorički neprikladno za kuhanje na takvom štednjaku i da su za indukciju potrebne posebne posude, inače uređaj neće raditi.

Zapravo to nije istina. Na peći ovog tipa sasvim je moguće kuhati u tavi od lijevanog željeza. Jedina stvar je odabrati pravi proizvod koji će zadovoljiti sve zahtjeve. Danas mnogi proizvođači proizvode posebno posuđe od lijevanog željeza koje je izvrsno za indukcijske ploče.

Proizvod od lijevanog željeza za indukciju također mora ispunjavati druge zahtjeve. Promjer takve tave trebao bi biti najmanje 12-14 cm. To će osigurati ravnomjerno zagrijavanje i visokokvalitetno kuhanje.

Zapamti to Posuđe za takav štednjak treba zauzeti više od 70% ukupne površine plamenika. Svi znaju da pribor koji je prikladan za kuhanje na takvoj peći mora biti magnetski dobar. Zbog toga mnogi potrošači sa sobom nose magnet kako bi na licu mjesta provjerili posudu. Moraju točno provjeriti dno proizvoda. Stranice posude ne smiju biti magnetizirane.

Ako želite pronaći različite posude za kuhanje na modernoj indukcijskoj ploči, imajte to na umu odabrani proizvod mora nužno ispunjavati sve gore navedene zahtjeve. Ako želite odabrati kvalitetan proizvod od lijevanog željeza na kojem možete sigurno kuhati, obratite pozornost na modele s neljepljivim premazom.

Zahvaljujući visokokvalitetnom premazu hrana se neće lijepiti i zagorjeti dok kuhate vaše omiljeno jelo. Osim toga, ovaj premaz omogućuje korištenje minimalne količine ulja.

Posude od lijevanog željeza dolaze u širokom rasponu neljepljivih premaza. Najpopularnija opcija je teflona i cakline. Postoje i modeli koji su opremljeni keramičkim ili titanskim premazom. Treba napomenuti da je najtrajniji i najtrajniji premaz titan. Također, pri odabiru tave treba obratiti pažnju na debljinu stijenki. Što su stijenke proizvoda deblje, to je veći prijenos topline i veća je kvaliteta pripremljene hrane.

Odabrani proizvod mora imati obilježavagdje proizvođač to treba navesti model pogodan za kuhanje na indukcijskoj ploči... Da bi tava dugo služila, potrebno joj je osigurati odgovarajuću njegu i svakako uzeti u obzir sve preporuke proizvođača za korištenje. Danas možete lako pokupiti visokokvalitetnu indukcijsku posudu od lijevanog željeza. To može biti klasični model, grill tava, pa čak i tava za palačinke.

Danas mnogi popularni proizvođači proizvode razno posuđe od lijevanog željeza koje je izvrsno za moderne štednjake kao što je indukcijska. Sastavili smo malu ocjenu onih marki koje dobivaju najpozitivnije recenzije modernih potrošača. Poznata tvrtka BergHoff proizvodi razne modele, uključujući lijevano željezo.

obrati pozornost na tave serija "Ron", koji su izvrsni ne samo za indukcijske ploče za kuhanje, već i za plinske i električne. Proizvodi ove serije opremljeni su udobnim i praktičnim ručkama za pepeo koje se ne zagrijavaju tijekom kuhanja. Modeli iz ove serije savršeni su za pripremu najrazličitijih jela. Tave se brzo zagrijavaju i dugo drže gotovo jelo toplim.

Popularna firma Lodge proizvodi razne posude od lijevanog željeza, koje su visoke kvalitete, praktičnosti i izdržljivosti. Svatko može pronaći proizvod koji će zadovoljiti sve njegove zahtjeve. Marka proizvodi klasične tave od lijevanog željeza s visokim stranicama, modele s niskim stranicama i roštilj tave. Svi modeli su opremljeni udobnim ručkama, što proces kuhanja čini ugodnijim.

Kvalitetne i praktične tave marke Fissman također su vrlo popularni među modernim potrošačima. Tvrtka proizvodi okrugle tave i grill tave koje su odlične za indukciju. Osim toga, proizvodi su prikladni i za kuhanje u pećnici, što je vrlo povoljno. Postoje modeli s udobnim drvenim ručkama, a postoje i opcije s dvostrukim ručkama od lijevanog željeza i žljebljenim dnom.

Društvo "Seaton" proizvodi razne posude od lijevanog željeza. To su i modeli za palačinke i klasični modeli koji su opremljeni neljepljivim premazom. Širok asortiman ugodno će iznenaditi sve koji vole često i raznoliko kuhati. Postoje tave s poklopcima i ručkama koje se mogu skinuti, što je vrlo praktično i praktično. Proizvodi su idealni za indukcijske ploče, a neki modeli i za kuhanje u pećnici.

Lava marka proizvodi razne visokokvalitetne posude od lijevanog željeza. Svi proizvodi su opremljeni udobnim drvenim ručkama koje osiguravaju udobnu i sigurnu pripremu svakog obroka. Proizvodi su izvrsni za indukciju i imaju zaštitni premaz za prikladno je ne samo kuhati, već i prati ove proizvode.

Kao što je gore spomenuto, posuđe od lijevanog željeza može trajati dugo ako slijedite pravila za njegov rad. Pružajući joj odgovarajuću njegu, možete značajno produžiti život odabranog modela.

• Nakon svake pripreme jela, obavezno očistite površinu posude od ostataka hrane. Nakon toga, morate ga oprati i osušiti. Važno je zapamtiti da lijevano željezo nije jednostavan materijal, već porozan. Sukladno tome, tava može brzo upiti mirise ako se hrana ostavi u njoj ili se ne očisti na vrijeme. To se posebno odnosi na one modele koji nemaju poseban zaštitni premaz.
• Takvo je posuđe poželjno prati ručno, po mogućnosti toplom vodom. Deterdžent mora biti potpuno siguran, bez kemikalija u sastavu. Mnoge domaćice radije peru takve tave senfom ili sodom bikarbonom. Ne mogu se svi proizvodi prati u perilici posuđa, stoga svakako pročitajte upute za uporabu proizvođača kako ne biste pokvarili suđe.
• Obavezno osušite proizvod, inače će se vjerojatnost da će se hrđa uskoro pojaviti na površini posude značajno povećati. Nakon sušenja možete podmazati dno i unutarnje zidove proizvoda biljnim uljem, koje će poslužiti kao neka vrsta neljepljivog premaza. Ovaj se savjet odnosi na proizvode bez premaza.

Za informacije o tome kako odabrati tavu od lijevanog željeza za indukcijske ploče, pogledajte sljedeći video.